10311 записей, 1824 фото
20 августа, набрав «падальных», некондиционных яблок, заранее определив их судьбу, занялась сушкой. До этого падающие, повреждённые яблоки ни собирать, ни пробовать совсем не хотелось, незрелые, мелкие и страшненькие. Место им в дачном яблочном...
В магазины уже привозят молодые кабачки, нежные и сочные. Из них легко приготовить вкусную и лёгкую закуску на пикник. Причём дома готовим только сырно-чесночно-ореховую пасту. Кабачки можно подрумянить с дымком на решетке и собрать канапе там же,...
Есть много рецептов и рекомендаций… Пока поставил 4 (четыре) яйца разного цвета и размера на десять минут на газовую плиту. Залито кипятком, таймер на 10 минут (но газовую плиту хочется беспокоить пореже). Чем отличаются «вкрутую», «всмятку», «в...
«Резаные томаты», рецепт от соседки Лены.
ИнгредиентыНа 1 литровую банку
2 шт. гвоздички5-6 шт. душистого перца1 ч. ложка с маленькой горкой соли1 ст. ложка с небольшой горкой сахара
ПриготовлениеНарезанные пополам среднего размера...
Брусники в этом году — море. Заморозила, сделала джем и компоты. А ягода не заканчивается. И решила сделать зимний кисло-сладкий соус к мясу и рыбе. Чтобы открыть среди зимы и почувствовать запах лета. Вариантов приготовления много, но часто этот...
Впервые сушила грушу, ох как волнительно это было. И есть результат. Вкусное лакомство, мимо не пройдёшь — ручки так и тянутся, а вкусовые рецепторы просят повторить волшебство вкуса.
Достались мне по случаю сладкие груши. Как сохранить, если...
Мой любимый летний завтрак на скорую руку — яичница с крукнеком и тетрагонией. Такое в магазине не купишь, надо самостоятельно вырастить.
Ингредиенты
Крукнек — это кабачок-кривошейка. Он плотнее обычного кабачка, не разваливается и немного...
Этот рецепт я подглядела на нашем сайте)) Из красной и черной смородины, слив и яблок аджику я делала раньше, а вот из черноплодной рябины нет! Кроме варенья и настойки из нее ничего вообще не готовила)) А тут и урожай ягод поспел и рецепт попался...
DianaS
на конкурс «Конкурс рецептов от Starwind "На пикник!"»
Кутабы — это традиционные пироги азербайджанской кухни. Готовятся тонкие лепешки из пресного теста с различными начинками. Используют зелень, мясо, рубец, тыкву. Кто что любит. Можно использовать как самостоятельное блюдо. Годится и для перекуса....
Быстро пролетели новогодние праздники. Уже и январь на исходе. Впереди самый короткий месяц года, а там и Весна! Но февраль и март не только несут нам дачные хлопоты и заботы. Впереди опять нас ждут праздники: День влюблённых (как бы неоднозначно...
Пора «тихой» охоты скоро закончится, так что используем теплые денёчки для сбора, едим-наедаемся грибными блюдами и заготавливаем на зиму, конечно! У нас получился неплохой сбор груздей, и я хочу познакомить вас со своими любимыми рецептами....
На дворе разгар лета — пора, пора уже свежие огурчики превращать в хрустящие солёные и маринованные! Что для этого надо? Ведёрко свеженьких крепеньких зеленцов, пучок пахнущей летом зелени, несколько стеклянных банок и желание сразить всех наповал...
Отличное желе из ягод черной смородины. Рекомендую попробовать проверенный годами рецепт вкуснейшего желе из черной смородины. Использую его со времен перестройки и считаю одним из лучших рецептов желе из этой ягоды. Пробовали и другие рецепты, но...
В минувшие выходные на даче опробовала одну свою придумку и решила повторить дома. На даче нет духовки, пришлось рецепт реализовывать на сковородке. Дома повторила в духовке и думаю, буду так делать еще. В этом рецепте нет ничего сложного и...
Вкусная закуска. Но придётся с ней повозиться.
В результате получится очень красиво и очень ароматно! И дома можно будет подавать привычные блюда, которые по виду и вкусу не уступят ресторанным.
Ингредиентыпомидоры (лучше брать сорта...
У моей свекрови кабачки есть до самой весны. Конечно, они уже переростки, старые, с толстой шкуркой, но зато неплохо хранятся даже при комнатной температуре. На оладьи, овощные тортики и в рагу отлично годятся. Ох, но их так много!!! :) Куда-то...
Попробуйте вяленую свёклу замариновать со специями в ароматном подсолнечном масле. Принцип приготовления такой же, как и у вяленых помидоров или слив. Такая свёкла — отличное дополнение к сложным гарнирам, к сырной тарелке, для бутербродов или...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
Лето время ягод и фруктов, из которых можно приготовить вкусное и полезное лакомство — пастилу. Ягоды могут быть любые, сейчас у меня черная смородина. Кабачок я добавляю, чтобы смягчить кислый вкус ягоды, его добавляю к вишне, красной смородине,...
Холодная закуска из яиц с яблоками.
Ингредиенты2 отварных куриных яйца1 яблоко
Время приготовления: 5 минут.
ПриготовлениеЯйца разрезаем пополам.
Желтки отделяем и давим вилкой.
Яблоки натираем. Смешиваем с желтками и...
Вишня пошла. Хочу познакомить вас с вишневым соусом, который можно приготовить к вкусному мясу (стейку, шашлыкам, крылышкам, запеченной куриной грудке, сосискам). С таким соусом можно приготовить хот-дог или бургер, шаурму. Попробуйте!...
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Мастерская застолья"»
Консервация у меня в самом разгаре! Наступило время закатывать огурцы. Сегодня приготовлю острую закуску из огурцов в кетчупе. Заготовка очень простая и очень быстрая, огурцы и маринад на основе готового кетчупа, без дальнейшей стерилизации. Такая...