Закуски - рецепты и советы приготовления своими руками страница 77

Я люблю грибы во всех ипостасях и видах: прячущиеся под листиками (попробуй найди), собираемые в пакеты и корзинки, перебираемые до двух ночи (а утром рано вставать на работу), сушёные по ночам (ведь ночью электричество дешевле), жареные,...

Хочу предложить рецепт вкусного сала (подчеревок), запеченного в рукаве с кетчупом и специями. Подчеревок — это нижняя часть свиной туши, брюшина. Это мясо с жиром, его можно солить, но мне нравится запекать. Ведь все блюда, что готовятся в...

Добрая старая классика — бутерброды со шпротами. Думаю, многие из нас к ним неравнодушны. Например, у меня с праздничного стола улетают быстрее, чем бутерброды с красной икрой. Копчёная рыбка в дуэте с солёным огурцом или свежей помидоркой —...

Таким образом я часто готовлю баклажаны как гарнир к рыбе или мясу. Баклажаны запекаются быстро, буквально полчаса, и не впитывают много масла, как при жарке. Иногда я их смазываю майонезом или, как сейчас, мягким плавленым сыром. Получается очень...

Бенто-торт — это мини-тортик, диаметр не превышает десяти сантиметров. Рассчитан на 1-2 человек. Торт из печени многим знаком и любим по вкусу. Тортом называется по способу приготовления, также выпекаются коржи. Коржи для бенто-торта готовятся в...

Салат из чечевицы с мясом очень сытный и отлично подходит для полноценного ужина. Вкусный, пряный и очень ароматный. Рецепт из турецкой кухни. Ингредиентычечевица (у меня красная) — 0,5 стаканаморковь средняя — 1 шт.сладкий перец — 0,5...

Конечно же, хочется порадовать своих близких интересными блюдами на новогоднем столе. Очень хочется приготовить какое-то необычное блюдо, которое бы подошло к символу года. Ведь скоро-скоро уже Новый год. Этот год будет годом Зеленого Дракона....

Этот рецепт был очень популярен у меня в конце 80-х — начале 90-х годов. Я заканчивала в это время десятилетку и начала учиться в институте. Естественно, это время шумных дружеских посиделок с друзьями, одноклассниками и одногруппниками. А если...

С куриной печенью миллион салатов. Хочу представить вашему вниманию один из таких оригинальных рецептов. Я готовила этот салат всё лето, так как у меня в этом году было просто нереальное количество вкусного салата «Зелёный граф», который я...

racoon 3 января 2024, 13:07 в личный журнал

Оливье: рецепт с индексом 27

Меня всегда удивляет новостная информация в отечественных СМИ, особенно если известные источники дают цифры. Цифры легко проверить. И убедиться, что кто-то не умеет считать или намеренно впаривает дезу… И это в наше непростое время. Бюджетный...

Научились резать морковь по формату промышленных баночек. Получается даже тоньше и красивее. Есть специальные ингредиенты, которые охраняются авторским правом не хуже Кока-колы. Как сделать вкус наиболее приемлемым? Начинаем просто со свежего...

В прямом смысле минутный салат из квашеной на зиму капусты. Как я заготавливаю капусту на зиму, здесь: Как я заготавливаю капусту на зиму Продукты для приготовления минутного салата: ИнгредиентыКапуста квашеная — 200 гЗеленый...

Эта вкусняшка действительно из четырех ингредиентов. Не считая майонеза. Его я не считаю ингредиентом. Это неотъемлемая часть салата. По крайней мере — для меня. Как без масла в каше, без него никуда, никакая каша не будет вкусной. Ну и...

Салат с маринованной цветной капустой настолько понравился моим домочадцам, что теперь вместо оливье я уже несколько раз готовила к праздничному столу салат с маринованной цветной капустой. Он получается довольно сытный и очень вкусный, хотя...

Томатный соус я заготавливала по этому рецепту: Соус на зиму в баночке. Универсальный. Паштет (или намазка) готовится быстро, съедается тоже быстро😉 ИнгредиентыКонсервированные шпроты — 1 баночка (вес 125 г)Яйцо куриное отварное — 2...

Нежный салат с десертной консервированной кукурузой. ИнгредиентыМясо курицы (отваренное накануне) — 150 гЯйцо куриное (сваренное накануне) — 1 шт.Белый хлеб — 1 ломтикМаринованный огурец из собственных заготовок — 1 шт.Десертная кукуруза —...

Хоть рецепт моего блюда и банальный до невозможности, но все-таки он заслуживает внимания. Все знакомы с этим старинным салатом, любимейшим у половины человечества. Особенно он популярен в период зимних праздников. Но так как на конкурс у нас...

Салат получается сытным, но не тяжелым. Продукты для приготовления салата: ИнгредиентыФасоль красная консервированная — 1 баночка (425 мл)Мякоть отварной нежирной свинины — 300 г (сварена накануне)Свежий огурец — 260 гЯйцо...

Этот салат готовится из самых простых продуктов. Он очень похож на оливье, но вкус все-таки другой за счет сладковатой кукурузы. Выглядит из-за нарезки тоже по-другому. Подавать к столу можно сразу, а можно немного подождать, когда лук в салате...

Продолжаю освобождать кладовку от запасов. Незамысловатый салатик хорош к картофельному пюре. Продукты для приготовления: ИнгредиентыОгурцы солёные — 2 шт.Овощная икра со свеклой — 2 ст. ложкиЗеленый горошек консервированный — 350...

Очень люблю консервированного тунца. Использую его для приготовления салатов. Он прекрасно сочетается с продуктами в салатах — с майонезом или со свежими овощами. Сегодня делаю легкий салат с томатами и сыром. В оригинальном рецепте используется...