26 записей
Хочу предложить вам рецепт приготовления мясных рулетов из свиной шкурки и мякоти в луковой шелухе. Это вкусная и аппетитная закуска, которая подходит не только для нарезки на праздничный стол, очень даже пригодятся такие рулетики для бутербродов...
Annakom73
на конкурс «Конкурс рецептов "Новогоднее меню с VITEK"»
Наверное, хозяйке с опытом не составит труда правильно сварить говяжий язык. Тем не менее считаю важным рассказать, как его готовить, подавать и для чего он ещё может понадобиться.
ИнгредиентыГовяжий язык — 1 шт.Перец душистый и чёрный...
По этому простому рецепту получается настоящий деликатес. У этого рецепта только две сложности: первая — разделать утку для получения филе или купить его при возможности, вторая — запастись терпением на 2-3 недели.
Дегустация через 3 недели...
Друзья мои, сегодня хочу предложить вам рецепт мясной направленности, а то что мы все овощи, фрукты да ягоды?!)) Надо же что-нибудь и более серьезное заготовить впрок))
Сразу скажу, что толстенное сало (толщиной с ладонь) я не ем и не...
Впервые решилась приготовить домашнюю ветчину. Покупать ради эксперимента ветчинницу я не решилась. Но в моем хозяйстве нашлись литровые банки из-под пива. Даже не помню, когда я их оставила, но точно помню почему: они красивые. В одной из них я и...
Прошедшая неделя ознаменовалась похолоданием. И тем приятнее было в выходные окунуться в тепло первых летних дней. И конечно же, поджарить вкусное мясо на мангале.
Карбонад на ребрышке
Мы стараемся есть довольно постное мясо, но известно,...
Копченая домашняя грудинка — очень вкусный деликатес! К новогодним праздникам мы как раз сделали копченую домашнюю грудинку.
Копченая свиная грудинка
Сын подарил новую коптильню, побольше, чем у нас была. Вот решили проверить и загрузить...
Дорогие дачники, зачем нам колбаса и прочие аналоги с добавлением не пойми чего?
Вот вам простейший и вкуснейший рецепт!
#непростосало
Ингредиенты
Простой набор продуктов
Прослойка — 3 кг (готовлю сразу много, бывает и 4 кг про...
28101959NaTa
на конкурс «Весенний конкурс рецептов с VITEK»
Приготовленная из молодой домашней свинины буженина, я считаю, это лучший вариант приготовления такого мясного блюда. Я не отрицаю: со мной могут поспорить, но приготовленная своими руками буженина намного вкуснее и полезнее магазинной....
Ни один праздник не обходится без сытных мясных блюд. На новогоднем столе неплохо будет смотреться ароматная буженина из свинины, запеченная в фольге в духовке. Вместо свинины можно использовать и другое мясо, только время запекания будет немного...
Annakom73
на конкурс «Конкурс рецептов "Новогоднее меню с VITEK"»
Иногда хочется простых незамысловатых рецептов, которые не требуют много хлопот и всегда удаются. Вот один из них.
ИнгредиентыСвинина — 0,9 кг (кусок без плёнок, можно с небольшим жирком, весом не менее 0,5 кг)Соль — по вкусуМолотый чёрный...
SergeiPokanevich
в личный журнал
Буженина
Рецепт приготовления Супер Сочной и Очень Вкусной домашней буженины из свинины в духовке. Вкусное мясное блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Очень простой рецепт приготовления домашней буженины. Подробный видео-рецепт....
Запастись кусочком мяса — необходимая хозяйская нужда. Потому что его всегда можно достать его из морозильника, и половина обеда уже готова. Осталось только нарезать овощи и ароматный хлебушек. Для лета — оптимальный вариант!
Грудинка,...
Нежная и вкусная буженина может стать лучшим блюдом праздничного стола, а значит, и отличным подарком для любимых. Приготовьте ее по нашему рецепту и радуйтесь наступающим праздникам. Пусть каждому достатентся лакомый кусочек!
Буженина.Фото:...
Amanae
на конкурс «Весенний конкурс рецептов с VITEK»
Буженину мы очень любим, но этот вариант — просто шик, ведь используется в нём три вида мяса.
Мясная гармошка-ассорти
ИнгредиентыСвиной карбонад или шейка — 1,5-2 кг (желательно цельным куском)Вырезка телятины — 500 гКуриное филе — 400-500...
Ну уж очень я вдохновилась вашими рецептами, дорогие друзья!!! И вот решила закоптить в первый раз мясо, брала очень мясную грудинку, ах да, и коптильни-то у меня никогда не было. Но я долго думала и все-таки решилась на эксперимент!
Итог...
Я дома периодически делаю буженину. Мариную мясо и потом запекаю в духовке. Но захотелось мне попробовать сделать домашнюю ветчину.
Купила себе ветчинницу Endever HM-008.
У неё пружина находится внутри, а не снаружи, как было в старых...
ViktoriyaBuchich
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
Сочная, с пикантными нотками и дымком, копченая грудинка… Разве от нее можно отказаться? Она отлична и на мягком хлебушке, и в качестве дополнения к отварной молоденькой картошке. При этом не обязательно иметь в распоряжении специальную коптильню....
Буженину готовлю много лет. Но во время моей юности это блюдо было праздничным, а сейчас оно абсолютно доступно — готовить можно хоть каждую неделю, пока не надоест.
Буженина
Время приготовления: около суток мариную, в духовке часа 1,5...
Некоторое время назад на моей кухне появилась очень хорошая помощница — ветчинница! С ее помощью на столе начали появляться вкусные и полезные продукты. Один из них хочу представить вашему вниманию. Ветчина праздничная!
Приготовить такое...
Предлагаю вашему вниманию вполне бюджетный вариант мясного блюда, которое с легкостью может заменить колбасные изделия на праздничном столе, да и не только на праздничном.
Для приготовления необходимы продукты:
ИнгредиентыСвиной...
← предыдущая следующая →