Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1971 запись, 297 фото
Одно из достоинств куриной печени (кроме отличного вкуса и нежности) — ее скорость приготовления. Буквально за полчаса можно приготовить полноценный ужин. Сегодня у меня очень простое, даже можно сказать простецкое блюдо на каждый день — жареная...
nikolaevna232
на конкурс «Конкурс рецептов "Ух, горячо!"»
Главные «гости» данного блюда — это сухарики. Ржаные сухарики придают особый вкус и манящий хруст. Похрустим?
Жареные шампиньоны в сметане с зеленью и сухариками
ИнгредиентыШампиньоны свежие — 250 гРепчатый лук (средний) — 3 шт.Чеснок —...
Я тут планировала праздники провести активно. Часть планов успешно сбылась. Домашние планы на праздники
И посолила я таки капусту. Ох и вкусная получилась!
Способ классический:берём капусту (в моём случае покупаем, нынче повезло по 25,99 р....
Всю жизнь ела помидоры, засоленные по такому принципу, но рецепта не узнала. Теперь хочу найти, так как другие виды посола мне совершенно не нравятся.
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Рыбу люблю любую — вареную, запеченную, жареную, соленую! Готовлю рыбу часто, и вот сейчас предлагаю рецепт скумбрии, запеченной в духовке с домашним заготовками и сыром. Готовится быстро, получается очень вкусно. Сладкий соус и соленые огурцы...
Моментальная закуска из свекольной икры и консервированной сельди. Рецепт икры: Икра из свеклы на зиму. Универсальная заготовка
Продукты для приготовления закуски из фаршированных яиц:
ИнгредиентыКонсервированная свекольная икра —...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Фаршированные шампиньоны — это замечательная закуска на все времена! Хороша хоть в холодном, хоть в теплом виде. Нафаршировать можно чем захотите — рыбой, овощами, птицей. Я предлагаю приготовить начинку, как для пиццы....
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Люблю рыбу во всех вариантах приготовления. Много готовлю разной рыбы по разным рецептам, и всегда получается вкусно! Для меня важно, чтобы было не только вкусно, но и красиво подано!
Сибас с запеченными овощами
Время приготовления: 1,5...
muzataiv
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Предлагаю приготовить запеченного хека с картофелем под сметанно-майонезным соусом.
ИнгредиентыХек — 800 гКартофель — 1 кгСметана — 80-100 гМайонез — 80-100 гПриправа (лимонный перец, базилик, можно по своему вкусу любую) — по вкусуСоль,...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Если у вас остался вкусный маринад (или рассол) от домашних заготовок, то не спешите его сразу выпивать. Оставьте немного, чтобы замариновать лук к мясу или рыбе. Никаких трудностей, только лук почистить и нарезать. Вкус закуски — острый, пряный,...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Горбушу решила запечь в духовке под необычным соусом. Запеченная под таким соусом рыба получилась очень вкусная, сочная, с приятной ноткой копчености.
Время приготовления: чуть больше 1 часа.
ИнгредиентыГорбуша — 1 шт.Репчатый лук — 2-3...
По случаю нам привезли свежую навагу из Архангельска. Эта рыба не очень крупная сама по себе, выловлена она в Белом море. Жареная навага бесподобно вкусна, просто объедение. Суперрыбка! Хоть и мелкая. Для того, чтобы понять вкус и всю прелесть...
Готовить в луковой шелухе можно как мясо, так и рыбу. Я решила приготовить скумбрию. Благодаря такому способу засолки она получается нежной, с золотистым цветом. Так как луковая шелуха не дает аромата, обязательно добавляем разные специи. Нужно...
Захотелось попробовать приготовить новую закуску, расскажу и покажу, что из этого получилось.
ИнгредиентыСметана — 200 гБекон — 180 гКартофель — 5 шт.Сыр — по вкусуМайонез — 2 ст. ложки Петрушка
Общее время приготовления: 1 час....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Хотели делать шашлыки на природе, но погода нас немного подвела. Весь день шел дождь, иногда со снегом. Пришлось мясо готовить дома. Вот и приготовила по-быстрому жареную свинину с чесночными стрелками. Мясо получилось очень ароматное и вкусное....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Закуска с малосольной сельдью и свеклой получилась довольно вкусной! Готовится быстро и съедается также быстро.
Время приготовления: 30 минут.
ИнгредиентыСвекла — 1 шт.Сельдь малосольная — 5-10 кусочков Сливочный сыр — 3 ст. ложкиСвежий...
Хорошую рыбу трудно испортить! Соль, перец, сок лимона — и больше ничего не надо. Для пикантности с рыбой запекла дольки яблока, апельсина и лука. На гарнир к рыбе сварила рис, и запеченные фрукты были отличным дополнением....
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Такую закуску подают в ресторане. Шеф-повар поделился своим рецептом. Что может быть вкуснее печеного картофеля?! И прикольная начинка делает блюдо совершенно бомбическим!
Время приготовления: 55 минут.
ИнгредиентыКартофель в мундире — 1...
Приготовим жареную салаку. Это быстро и вкусно!
Время приготовления: 30-35 минут.
ИнгредиентыСалака — 10 шт.Соль — по вкусуМанка для панировкиРастительное масло для жарки
Для подачи:
Листья салата
ПриготовлениеГотовим! Берем свежую...
Картошка с мясом — отличное второе блюдо, особенно если оно еще приготовлено в духовке.
ИнгредиентыКартофель — 800 гФиле курицы — 800 гКрупная луковица — 1 шт.Майонез — 2 ст. ложкиСыр — 100 гСоль — щепотка
Время приготовления: 1 час 20...
Сибас — вкусная рыба, поэтому для готовки нужны только лимон, зелень, соль и духовка. Рыба получается сочной, ароматной и нежной.
ИнгредиентыСибас — 1 шт.Лимон — 3-4 колечкаРозмарин — 1 веточкаКинза — 2 веточкиСоль, перец — по...