Вторые блюда
- бефстроганов
- бифштексы
- бризоли
- вареники
- галушки
- гарниры
- голубцы
- гуляши
- долма
- драники
- жаркое
- запеканки
- зразы
- капустная солянка
- каши
- клецки
- колдуны
- котлеты
- лазанья
- лапша
- люля-кебаб
- макароны
- манты
- митболы
- мясные оладьи
- наггетсы
- овощные оладьи
- омлеты
- отбивные
- паэлья
- пельмени
- плов
- рагу
- рататуй
- ребрышки
- рецепты шашлыка
- ризотто
- рулька
- сотэ
- стейки
- сырники
- тефтели
- фрикадельки
- ханум
- хинкали
- цыпленок табака
- чахохбили
- яичницы
1402 записи, 39 фото
На улице холодно и сыро — самое время приготовить горячее калорийное блюдо, тем более огурцы, заготовленные в баночках на зиму, не заканчиваются.
ИнгредиентыКурица — 400 гКартофель — 400 Огурцы соленые — 5 шт.Лук репчатый — 1 шт.Томатная...
Это одна из вариаций гречки по-купечески. Гречка с мясом и грибами это всегда вкусно и сочно! Прекрасный обед или ужин для любителей гречневой каши.
ИнгредиентыКурица (бедра, голени, грудка и др.) — 0,5 кгГречка — 1 стаканЛук — 1...
Быстрый завтрак из яиц и законсервированных перчиков в очередной раз доставил мне удовольствие.
ИнгредиентыКонсервированные перчики (лечо) — 400 млМасло растительное — 50 млЯйцо куриное — 3 шт.Сыр твёрдый — 30 г
Время приготовления:...
Я готовлю долму примерно так же, как и голубцы — с томатным соусом. Юг — это помидорный край, уж чего-чего, а томатов всегда вырастает много, поэтому томатного сока заготавливается вдоволь. Скоро пойдет новый урожай, а заготовки с прошлого года...
На днях из тыквы делала суп-пюре и запеканку творожно-тыквенную. Рецепт был из интернета, и, хотя я таким рецептам не очень-то доверяю, все получилось классно.
У нас в семье не любят тыкву. И если я еще кое-как съем, то муж вообще на дух не...
Одно из любимых блюд в нашей семье — голубцы домашние с индейкой.
Для приготовления возьмем:
ИнгредиентыФарш индейки — 450 гЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 1 зубчикПомидор свежий — 1 шт.Рис круглый сухой — полстакана (150 г)Пучок зелени (у...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Не так часто, но готовлю зразы. Решила приготовить мясные зразы с опятами. Грибы у меня были заморожены с осени. А чтобы зразы получились вкусными и сочными, желательно взять два вида мяса. Я взяла свинину с жирком и куриную грудку.
Время...
Приготовление котлет — это не просто процесс создания блюда, это настоящее искусство, требующее не только точности в пропорциях, но и искренней любви к еде. Я помню, как в детстве наблюдала за тем, как моя мама готовит котлеты, и с тех пор это...
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Семья попросила на майские праздники приготовить что-нибудь вкусное, сытное и необычное! Думала недолго, будут «голубцы», но не обычные, а в интересном исполнении — «улитка».
Время приготовления: 1 час.
ИнгредиентыКапуста б/к — 1...
В нашей семье рыбку любят все, а котлетки особенно. Самые вкусные котлеты, по мнению шеф-повара ресторана, получаются из трех видов рыб. У меня — щука + карп + кета. Волшебно вкусно!!!
Рыбные котлетки
Время приготовления: примерно чуть...
Открыт сезон шашлыков. Существует масса рецептов приготовления ребер, и много уже опробовано, но всегда хочется чего-то новенького. Справляем Майские праздники с «ребрышками с ананасом». Прикольно, вкусно, необычно.
Ребрышки
Время...
Открыт дачный сезон — готовим говяжьи ребра с овощами. На природе всегда вкуснее!
Время приготовления: 4 часа + ночь маринования.
ИнгредиентыРебра говяжьи — 2 кг (у меня в три ребра)Соль — 4 ч. ложкиПерец черный с/м — 1 ч. ложкаСухой...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Довольно вкусным получается приготовленный с авокадо рис. Вкус у него сливочный.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыРис — 1 стаканАвокадо — 1 шт.Репчатый лук — 1 шт.Морковь — 1 шт. (средняя)Соль — по вкусуРастительное масло...
Сырники с отварным рисом получаются сочные, мягкие и ароматные. От риса они держат форму, не растекаются, хотя творог у меня пастообразный. Муку не кладу, только ложку крахмала.
ИнгредиентыТворог — 180 гВареный рис — 130-150 гКуриные яйца —...
Покупаете свежих карасей? Очень часто они бывают с икрой. Обычно мы жарим эту икру вместе с рыбой, но если любите и готовите омлет, то добавьте в него икру карася. Будет вкусно!
ИнгредиентыЯйца куриные — 2 шт.Сливки 10% — 3 скорлупкиИкра...
Долма с творогом не менее вкусна, чем с мясом. Особенно если творог сделать острым и пряным от большого количества зелени. Её не варят, поэтому виноградные листики должны быть молодые и нежные, не жесткие.
ИнгредиентыВиноградные листья — 10...
Макароны с сосисками — это вкусно. А если приготовить из сосисок подливу, то будет вкусней вдвойне.
ИнгредиентыСосиски — 3-4 шт.Лук — 1 шт.Томатный сок — 0,5 лЧили — кусочекПаприка — 0,5 ч. ложкиПрованские травы — 0,5 ч. ложкиЛавровый лист...
Люблю всё неординарное, и когда вижу интересный рецепт — загораюсь, хочется сразу же приготовить!
Шашлык на нитке
Время приготовления: примерно 1 час 15 минут + время на маринования мяса.
ИнгредиентыМясо (говядина) — 1 кгЛук-репка — 250...
Сытный и плотный ужин для всей семьи, особенно, когда за окном прохладно. Мужчины оценят!
ИнгредиентыСвиные ребра — 600 гКартофель — 6-8 шт.Лук — 1 шт.Специи для мяса — по вкусуРастительное масло — 3 ст. ложкиЛавровый лист — 2 шт.Соль,...
Получилось очень вкусное второе блюдо.
ИнгредиентыСвиной фарш — 450 гСыр — 100 гСредняя луковица — 1 шт.Соль — по вкусуРастительное масло для жаркиМоченый белый хлеб — 1/3 часть батончика
Время приготовления: 40 минут....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Макароны с яйцом, луком и морковью довольно вкусные.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыМакароны вареные — 350-400 гЯйцо — 1 шт.Лук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Растительное масло — 3 ст. ложкиСливочное масло — 20-30 гСоль — по...