Долма


6 записей лучшие новые сейчас обсуждают
― Ты любишь долма? ― Нет. ― Потому что у вас не умеют готовить долма. Я думаю, что всем понятно, что речь идёт о моём ровеснике, фильме Георгия Николаевича Данелия «Мимино». Мне, росшей в Ленинградской области, что такое «долма» было...
Долма из виноградных листьев — традиционное блюдо на Кавказе! Для приготовления долмы нам понадобится: Виноградные листья  — 300-400 граммовДля фарша: говядина — 2 кг;рис круглый — 1 стакан;помидоры свежие — 1 штука;зелень (укроп, кинза)...
Предлагаю летом приготовить вкусное блюдо долма или маленькие голубцы. В классическом варианте ее готовят из виноградных листьев. Но виноград растет не у всех, и обычно к осени листья становятся жесткими. Меня научила свекровь делать из малиновых...
На грядках до сих пор бушует свекла, даже после сегодняшних подмосковных заморозков она себя чувствует прекрасно! Понятно, как мы любим свекольные корешки, а сколько приходится вершков отправлять в компост?! Я готовлю борщ со свекольными листьями...
irindom на конкурс «Конкурс новогодних рецептов с Westwing»
Я не так давно узнала, что листья винограда едят))) Ни разу не пробовала раньше, почему-то в Архангельске это не самое популярное блюдо.  Сейчас у меня есть собственная виноградная лоза и я пытаюсь сделать долму. Читала, что мясо должно быть...
Конечно, мой экспромт не имеет ничего общего с настоящей долмой. Бывает такое настроение, что в голове вдруг возникает рецепт, и ты как под гипнозом его готовишь. Итак, сегодня я изобрела вот это… Вкусно получилось, и делать не сложно. Ну а...