Долма из малиновых листьев
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
«Готовим на даче-2017»
![Долма варится](https://img.7dach.ru/image/600/12/27/62/2017/08/04/a1a4ef.jpg)
Долма варится
Ингредиенты
- Листья малины
- Мясо
- Лук
- Рис
- Яблоко
- Мацони
- Чеснок
- Соль
- Специи
Приготовление
Итак, собираем крупные листья малины, обрезаем жесткие черешки, заливаем кипятком на 5 минут. Затем вынимаем и остужаем.![Готовим листья малины](https://img.7dach.ru/image/600/12/27/62/2017/08/04/9fffc4.jpg)
Готовим листья малины
Начинка классическая: мясо, лук и рис. Для кислинки добавляем яблоко. Это блюдо удобно тем, что его можно заранее приготовить и поставить в холодильник, поджидая гостей. А затем вскипятить на медленном огне и приготовить соус.
![Раскладываем фарш](https://img.7dach.ru/image/600/12/27/62/2017/08/04/43c349.jpg)
Раскладываем фарш
Я беру мацони и выжимаю туда чеснок. Каждый добавляет себе в тарелку. Надеюсь, что вам понравится.
![Добавляем в блюдо соус](https://img.7dach.ru/image/600/12/27/62/2017/08/04/555c3a.jpg)
Добавляем в блюдо соус
Скажите, а по вкусу — есть разница, если листья виноградные? +
+1 от меня