Запеканка из цветной капусты с курятиной

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Выбралась в Калининград на рынок для пополнения продуктового запаса. На глаза попался аппетитный кочан цветной капусты (как-то не получается самой вырастить такую красоту).  Пройти мимо не смогла. И сегодня на ужин будет вкуснейшая запеканка.



На приготовление запеканки потребуется 1 час и следующие продукты:

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 800 г
  • Куриное филе — 400 г 
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Сметана — 2-3 ст. ложки (у меня сегодня деревенские сливки)
  • Чеснок — 1 крупный зубчик
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — 2 ст. ложки (для обжаривания курятины и смазывания формы для запекания)

др

Приготовление

Куриное филе нарезаю полосочками и обжариваю на растительном масле 10 минут. Добавляю соль и перец.

дм

Цветную капусту разбираю на небольшие кочанчики. В кастрюле кипячу воду, добавляю немного соли и отвариваю капусту три минуты. Воду сливаю.

...

Готовлю соус для заливки запеканки: в мисочку разбиваю яйца, солю, перчу, слегка взбиваю. Добавляю сливки и натертые на мелкой тёрке сыр и чеснок. Перемешиваю. Соус готов.

...

Начинаю собирать будущую запеканку: форму для запекания слегка смазываю растительным маслом, выкладываю цветную капусту, обжаренную курицу, поливаю все соусом.

...

Запекать буду 30 минут при температуре 180°С.

...

Вот и готов ужин с капустно-куриной запеканочкой. Приятного аппетита, дорогие семидачники! Готовьте с удовольствием!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , , ,
9 комментариев 21 спасибо за запись 1 в избранном 1997 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Svetlana74 Svetlana74




Комментарии (9)
Вот это запеканочка, вкуснятина. Очень люблю цветную капусту. ++++=
Светик! Спасибо! Мы тоже большие любители цветной капусты, и даже муж
Света, я тоже просто обожаю цветную капусточку!
Частенько делаем такую запеканочку, — это действительно и вкусно, и полезно, и красиво!
Светочка, мои 7 +++++++ с удовольствием, спасибо, капусточка у меня замороженная, но хуже не будет!
Софийка! Я бы тоже морозила, но морозильное место в очень большом дефеците ., используется процентов на 80 для ягодного урожая. Так что пока есть в продаже свежая — открываюсь по капусточке. А вот скоро и я перейду на мороженную, с ней блюда выходят также прекрасно.
Очень вкусная запеканка! И полезная и совсем не вредная! Здорово! Светик, молодец, что участвуешь в конкурсе!
Светик! Спасибище за добрые слова!!!
Света, спасибо за рецепт! Вкусно, полезно, просто, быстро. И вовремя, у меня капусты много в холодильнике заморожено, пора съедать.
Оленька! На то и зима, чтобы потрошить закрома.
Капусточку цветную пора доставать — приготовить и о будущем лете помечтать

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: