Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1974 записи, 299 фото
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Вкусная закуска, в составе которой в том числе находятся продукты собственного производства.
ИнгредиентыСыр — 50 гМайонез — 2 ст. ложкиЧеснок — 2 зубчикаБаклажан — 1 шт.Маринованный огурчик — 1 шт.
Время приготовления: 10 минут....
Всем известные драники, приготовленные на тесте, в основе которого сметана.
ИнгредиентыКартофель — 6 шт. Луковица — 1 шт. (средняя)Чеснок — 2 зубчикаСметана — 1 ст. ложка Мука — 2 ст. ложки Растительное масло
Время приготовления: 20...
Макароны с сосисками — это вкусно. А если приготовить из сосисок подливу, то будет вкусней вдвойне.
ИнгредиентыСосиски — 3-4 шт.Лук — 1 шт.Томатный сок — 0,5 лЧили — кусочекПаприка — 0,5 ч. ложкиПрованские травы — 0,5 ч. ложкиЛавровый лист...
Сегодня на моем столе очень вкусное блюдо венгерской кухни — паприкаш. Его можно готовить с мясом, курицей, рыбой… Я готовила из курицы. Подается с гарниром, у меня рис. Спасибо шеф-повару ресторана за рецепт, а еще огромное спасибо за подачу....
Оладьи из молодой капусты получаются очень вкусные! Такая капуста готовится быстро, оладьи хорошо пропекаются, становятся очень нежными и мягкими. Очень вкусно со сметаной или йогуртом.
ИнгредиентыКапуста молодая — 400-450 гЯйца куриные — 2...
Луковые кольца приготовлены были впервые, и понравились больше, чем картофель фри.
ИнгредиентыКрупные луковицы — 2 шт.Мука — 2 ст. ложки Яйца — 2 шт.Соль — по вкусуРастительное масло — 3 ст. ложки
Время приготовления: 30 минут....
Вкусное второе блюдо из небольшого количества ингредиентов.
ИнгредиентыКорейка — 500 гПерловка — 1,5 стаканаМорковь — 2 шт. небольшихЛуковица — 1 шт. большаяРастительное маслоСоль, специи — по вкусу
Время приготовления: 40 минут....
Отличный вариант первого блюда.
ИнгредиентыСвиные ребрышки — 500 гМаринованные огурчики — 3 шт.Большая луковица — 1 шт.Морковь — 2 шт. (средние)Картофель — 5 шт.Перловка — 100 гВода — 2 л
Время приготовления: 1 час 20 минут....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Очень вкусные блины получаются на сметане да с шоколадной пастой. Нежные блины на сметане так и просятся, чтобы их скушали! Это просто объедение!
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыМука — 230- 250 гСметана — 200 гВода теплая —...
Появилась молодая капуста, и я сразу же приготовила с ней щи. Наши предки называли такие щи «весенними». Готовятся они быстро. Аромат обалденный, никаких специй добавлять не надо.
Время приготовления: чуть больше 1 часа....
Сытная закуска из обжаренных баклажанов. Интересен способ приготовления, тут баклажаны маринуются некоторое время в яйцах. Попробуйте.
ИнгредиентыБаклажаны — 2 шт.Яйца куриные — 3-4 шт.Лук — 1 шт.Перец чили — по вкусуЧеснок — 1 зубчикСоль —...
Фейжоада является национальным блюдом Бразилии. Это фасоль или рис с мясом, с копченостями и овощами. Богатый вкус и аромат не оставит вас равнодушным.
ИнгредиентыРис — 1 стаканКуриная грудка — 200 гКопченые колбаски «Охотничьи» — 3 шт.Лук...
Зразы с грибами и молочным сыром. Получилось вкусно.
ИнгредиентыКуриный фарш — 500 гШампиньоны — 250 гСредняя луковица — 1 шт.Молочный сыр — 150 гСоль, специи — по вкусуМасло для жарки
Время приготовления: 1 час....
Быстрый и питательный перекус на основе лаваша.
ИнгредиентыЛаваш — 2 листаКолбасная нарезка — 4 кружочкаСыр — 200 гТомат — 1 шт.Яйца куриные — 3 шт.Сливочное масло — 1 кусочекСоль Черный перец
Время приготовления: 30 минут....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Очень вкусные получаются оладьи на топленом молоке с припеком, а припек у меня — это киви.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыМука — 300 гМолоко топленое — 400 млРастительное масло — 4 ст. ложкиЯйца — 2 шт.Сода — 1/2 ч....
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Предлагаю вашему вниманию котлеты из кабачков с сыром. Очень простое в исполнении блюдо, сытное и вкусное. В моей семье приходится готовить иногда без мяса, так как дочь вегетарианка. Попробуйте, надеюсь, вам понравится. Минут 30 — и котлеты...
Прошлым летом вырастили спаржевую фасоль и часть заморозили. Этот полезный овощ идеален для лёгких гарниров, рагу и супов.
ИнгредиентыСпаржевая фасоль -180 гЛук — 0,5 шт.Шампиньоны — 3-4 шт.Укроп и петрушка — по 2 веточкиСоль, перец — по...
Немного отойдем от классических крокетов и приготовим их не из картофеля, а из сыра!
ИнгредиентыСыр — 250 гКуриное яйцо — 1 шт.Мука — 2 ст. ложки Панировочные сухариСоль — по вкусуРастительное масло для жарки
Время приготовления: 30...
Плов, но не с рисом, а с макарошками.
ИнгредиентыМорковь — 1 шт.Мясо — 250 гСливочное масло — 180 гЛуковица — 2 шт.Растительное масло Макароны — 250 гПриправа для плова — по вкусу
Время приготовления: 1 час.
ПриготовлениеЛук нарезаем...
Приготовленная рыба вкусна в любом виде, но в кляре еще вкуснее.
ИнгредиентыКараси — 5 шт. по 300-400 гПриправа для рыбы — по вкусуМука — 5 ст. ложекКуриные яйца — 3 шт.Соль — по вкусуРастительное масло для жарки
Время приготовления: 30...
Получился прекрасный аналог колбасы, к тому же получается даже выгоднее в приготовлении.
ИнгредиентыСвиная корейка — 1 кг Соль — 2 ст. ложки Чеснока — 2 зубчикаЧерный молотый перец — по вкусу
Время приготовления: 5 часов 30 минут (30 минут...