Ингредиенты
- рис — 1 стакан
- куриная грудка — 200 г
- копченые колбаски «Охотничьи» — 3 шт.
- лук — 1 шт.
- морковь- 1 шт.
- сладкий перец — 0,5 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- чили — 0,5 шт.
- орегано — 2 щепотки
- лавровый лист — 2 шт.
- соль — по вкусу
- растительное масло
Время приготовления: 1,5 часа.
Приготовление
Сначала приготовить овощную заправку. Обжарить лук и морковь до мягкости. Положить сладкий перец, чеснок и готовить еще минуту. Выложить овощи в тарелку.
Куриную грудку нарезать кубиком, колбаски нарезать пятачками.
Слегка обжарить мясопродукты в сковороде.
Всыпать рис, добавить специи.
Выложить обжаренные овощи.
Обжарить все вместе минут 5.
Залить водой на 2 см выше риса и варить на медленном огне до готовности риса. По принципу плова.
Фейжоада готова!
Приятного аппетита!
