Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1835 записей, 297 фото
Вкусное блюдо, почти диетическое.
Необходимые продукты для приготовления:
ИнгредиентыКрупа гречневая — 200 гВода — 300 млМорковь шинкованная, замороженная — 70 гЛук-порей замороженный — 50 гМасло сливочное — 70 гИкра грибная из опят...
Шакшука в переводе с арабского переводится как смесь, мешанина. И правда, в рецепте этой необычной яичницы большой овощной набор. Яйца тушатся в томатно-овощном соусе со специями. В шакшуку часто добавляются шампиньоны. Вместо помидоров я возьму...
В детстве нам пекли оладьи со сливами, их нарезали кусочками и добавляли в тесто. Такие оладьи были необычайно вкусными. А я решила приготовить оладьи на густом сливовом соке. Делала в прошлом году сок из желтых и розовых слив, он получился очень...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Рецепт этого простого постного блюда я ещё школьницей нашла в маминой книге по домоводству. Приготовила, понравилось. С тех пор рецепт у меня прижился, и теперь такую солянку готовлю своей семье часто. Потому что это очень вкусно, очень сытно и...
Хоть рецепт моего блюда и банальный до невозможности, но все-таки он заслуживает внимания. Все знакомы с этим старинным салатом, любимейшим у половины человечества. Особенно он популярен в период зимних праздников. Но так как на конкурс у нас...
Суп получается очень вкусным, сытным и лёгким.
Продукты для приготовления рыбного супа а-ля солянка.
ИнгредиентыМаринованные кабачки — 1 л баночкаПотрошеная голова горбуши — 150 гКонсервированная сайра — 250 гКартофель — 4...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Запеченная в духовке курица — это всегда вкусно и сытно. Курицу можно запекать с чем угодно, на любой вкус. Я предлагаю рецепт запеченной в духовке курицы с чесночными стрелками, которые были заготовлены впрок. У меня осталась одна баночка...
Рецепт пригодится для любителей всяких творожных масс и разных паштетов. А ещё для любителей домашних копченостей. Три года назад у нас появилась коптильня, и мы с мужем активно её используем. Коптим всё — мясо и птицу, яйца, грибы, овощи и...
Рецепт — проще не придумаешь! Особенно когда есть необходимые специи к такой курице. Посыпала чесноком, обмазала аджикой и забыла на часок. Куриные кусочки получаются ароматные, сочные и румяные.
И самим поужинать вкусно, и гостям...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Любителям авокадо предлагаю нафаршировать его салатом из тунца и подать порционно каждому желающему. Я готовила на Пасху это блюдо. По форме напоминает яичко, очень красиво и празднично. И вкусно, конечно!
ИнгредиентыАвокадо — 1...
Очень вкусное блюдо получается, и почему-то соленые огурчики после тепловой обработки придают мясу лёгкий вкус грибов.
Продукты для приготовления:
ИнгредиентыСвинина — 500 гЛук репчатый — 300 гОгурцы соленые — 2 шт.Томатная паста —...
Суп – это блюдо, без которого не обходится ежедневное меню. Когда нет возможности долго варить фасоль, то выручает консервированная. Такой суп делается быстро, главное, чтобы был в наличии бульон. Бекон делает суп более сытным и аппетитным....
Блюда из морской рыбы наиболее любимы народом. Готовить из рыбы несложно и быстро, а главное — вкусно, сочно и, конечно же, полезно! По этому рецепту можно готовить любую рыбу: терпуга, хека, морского окуня и др. У меня — минтай. Для этого блюда...
Весна вступила в свои полные права, деньки стоят погожие и хлопотные в плане посевов, посадок, пересадок. Но кушать хочется всегда. Потому готовлю сегодня быстрые пирожки из готового бездрожжевого теста с консервированной сайрой. Консервы в страду...
Polivertin
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Горбуша — вкусная и полезная рыба, но уж очень суховата получается при обжаривании. Это решается либо кляром, когда сок остаётся внутри корочки, либо заливкой. Для заливки я применяю разные соусы, даже сок или молоко. Но есть ещё замечательная...
Polivertin
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Сегодня снова рецепт с консервированными яблоками. Вообще такие яблоки являются прекрасным самостоятельным десертом. Содержат магний, калий, фосфор и железо, витамины группы В, С, Е и РР. А в дополнении к мясу или рыбе прекрасно насыщают блюдо...
Polivertin
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Фасоль в томате с овощами я консервирую на зиму в стеклобанках. Весной, когда в саду много всяких дел, этот быстросуп можно просто развести кипятком. Это удобно в дачных условиях. А уж если вы добавите картофель и лук и заправите ложечкой сметаны,...
OlgaVesnina
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Вы помните главную героиню всеми любимого фильма «Девчата», Тосю Кислицыну? А именно тот эпизод, где она перечисляла блюда из картошки? Так вот, к моему великому удивлению, она не назвала мое самое любимое блюдо — вареники с картошкой и грибами!...
Возьму смелость утверждать, что плов любят практически все, но мужчины — особенно. Есть в этом блюде что-то первобытное и брутальное. Плов вкусный, сытный и достаточно легкий в приготовлении. В общем, мужчины в моей семье — не исключение, любят...
Мусака – одно из самых популярных блюд в Греции. По сути мусака – это запеканка из овощей, фарша и соуса бешамель. Она очень похожа на лазанью, только вместо листов пасты используются пласты баклажана. Главные ингредиенты – это фарш и баклажаны....
Polivertin
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим кладовки к лету"»
Рецепт горячей закуски из грибов в сливочном соусе на скорую руку, а также немного о лесных грибах, кокотницах и папильотках. Готовлю я жюльены из свежих, сушёных, замороженных и даже заготовленных на зиму в банках консервированных грибов....