Куриные крылышки, приготовленные в духовке на шпажках

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Ух, горячо!"»

Сегодня я готовила на ужин куриные крылья в духовке на шпажках. Такие крылья удобно подавать к столу, их можно кушать сразу, снимая по одной части крылышка со шпажки. Запеченные куриные крылья на шпажках получились очень вкусными, с хрустящей корочкой, а внутри нежными и ароматными. Я их очень люблю в любом виде — с гарниром и без. Нам такие крылья очень понравились!

готовые куриные крылья

Куриные крылья, приготовленные в духовке

Время приготовления: около 2-х часов вместе с маринованием.

Ингредиенты

Куриные крылышки — 700-800 г

Маринад

Растительное масло — 2 ст. ложки
Соевый соус — 3 ст. ложки
Сок лимона — 1 ст. ложка
Мед — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Сушеные травы — 1 ст. ложка
Вода — 1 стакан
Перья зеленого лука

Шпажки деревянные — сколько нужно.

Ads by

Приготовление

Первым делом сделала маринад, для того чтобы замариновать куриные крылья. Для этого взяла соевый соус, воду, мед, растительное масло (без запаха), смесь сушеных трав (я их сушил сама, это укроп, петрушка, кинза, чабрец, мята).

Для маринада

Мед взяла темный (лесной). Ульи, в которых пчелы собирают мед, стоят в лесу, и мед при этом получается темным и очень ароматным.

Лесной мед

Все положила в ковш и хорошо перемешала, добавила еще немного соли по своему вкусу. А затем подготовила куриные крылья.

Все крылья промыла, разрезала каждое пополам и убрала крайние фаланги. Положила приготовленные части куриных крыльев в кастрюлю, залила маринадом, добавила еще столовую ложку лимонного сока и все хорошо перемешала.

Маринуем крылья

Оставила мариноваться на 30-40 минут. Если у кого-то есть терпение, то можно мариновать подольше.

Крылья в маринаде

Затем приступила к нанизыванию частей куриных крыльев на деревянные шпажки. На одну шпажку помещалось по две части, это одно крыло. Шпажки с крыльями выложила на глубокие противни.

Нанизываем части куриных крыльев на шпажки

Нужно, чтобы шпажки с крыльями не касались дна.

Куриные крылья на шпажках

Вот таким образом отправила куриные крылья на шпажках запекаться. Запекались куриные крылья примерно 40-45 минут в разогретой до 160-180 градусов духовке. Сколько времени будут запекаться куриные крылья, зависит от вашей духовки.

Запекать в духовке куриные крылья

Готовые горячие куриные крылья я подавала к столу на шпажках, положив их на деревянную доску.

Готовые куриные крылья

К куриным крыльям на шпажках можно подать любой гарнир. Я добавила к ним зеленого лука, и мы их с удовольствием покушали без гарнира, пока они были горячими.