Для приготовления нам понадобилось:
Ингредиенты
- Картофель — 8 шт. (количество на ваше усмотрение)
- Луковица — 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Масло сливочное — 1 ст. ложка (для жарки)
- Мука — 3 ст. ложки
Приготовление
Ставим варить картофель, солим. Тем временем жарим на растительном масле порезанный лук. С готового картофеля сливаем всю воду, добавляем жареный лук и кусочек сливочного масла.
Делаем пюре и остужаем.
В охлаждённый картофель кладём яйцо и 3 ст. ложки муки, всё перемешиваем и формируем оладушки.
Формируем оладушки и обваливаем в муке.
И жарим ...
Вот сколько получилось оладий:
Тарелку простилаем бумажным полотенцем.
Горячими подаём к столу со сметаной и молотым перцем. Приятного аппетита!
