Хочу предложить вашему вниманию ещё один простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров.
Что нам понадобитсяЗелёные и бурые помидоры — 3 кг Лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше)Сладкий болгарский перец — 5-6 штук...
Предложу два рецепта салатов на зиму — один из кабачков, второй — из зелёных помидоров.
Я приготовила по этим рецептам по несколько баночек. Маринад пробовала, мне аромат понравился.
По 4 баночки
Салат из кабачков3 кг очищенных...
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус....
Весной этого года, закупая рассаду баклажан, я долго выбирала, чтобы и кустик был здоров, и зелен, и крепок…
Мне предложили новый сорт, я очень долго сомневалась, как человек весьма консервативных взглядов: огород – то маленький, не...
Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие...
Овощные салаты, заготовленные заботливой хозяйкой на зиму, никогда не будут лишними. Причём, немного набив руку и разобравшись в принципах консервирования, можно творить новые и новые кулинарные шедевры, которые в холода придутся очень кстати....
Смотрите все материалы
про салаты на зиму:
Смотреть все
Источник: /angel_nadi/ovoschnoe-ragu-na-zimu-34252.html#ixzz3juGwLUQt
Источник: /angel_nadi/ovoschnoe-ragu-na-zimu-34252.html#ixzz3juH6KbcG
Источник: /angel_nadi/ovoschnoe-ragu-na-zimu-34252.html#ixzz3juHI7yBO
А по поводу одного из комментариев, насчет отсутствия кислоты, так это же овощи — кислота в них существует в достаточных, для такого вида приготовления, количествах!!! Будет храниться и не в прохладном месте…