Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1974 записи, 299 фото
Температура сильно понизилась, и хочется согреться горячей едой. Предлагаю вашему вниманию зимнее блюдо «мятый картофель со шкварками». Блюдо тяжелое для ЖКТ, но сытное. Да с изюминкой — горячий картофель приятно хрустит.
Картофель со...
Острая закуска из вяленого мяса птицы. Удобно взять с собой на пикник, в поход, в дорогу. Мариную куриную грудку в корейском перечном соусе «Кочудян». Получается пикантная и острая закуска в азиатском стиле.
ИнгредиентыФиле куриной грудки —...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Пожарила на сковороде большую картофельно-кабачковую лепешку. Добавила в нее немного куриной грудки, обжаренной с луком и морковью. Остатки кабачка пригодились. Получилось вкусно.
Время приготовления: чуть больше 1 часа....
Приготовила котлеты из свинины с добавлением яблока. Они получились нежные и приятные на вкус.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыСвинина — 350-400 гЯблоко — 1 шт.Репчатый лук — 1 шт.Соль — по вкусуСода — 1/2 ч. ложки Яйцо — 1...
Приготовила блины на кефире с добавлением манки, они получились очень вкусные, мягкие, нежные.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыМука — 150-200 гМанка — 50 гКефир — 300 млВода теплая — 70 млЯйца — 2 шт.Растительное масло — 3...
Шакшука с помидорами и зеленью.
ИнгредиентыЯйца куриные — 2 шт.Томаты — 3 шт.Лук репчатый — 1 луковицаПетрушка — по вкусуЧеснок — 2 зубчикаРастительное масло Соль — по вкусуПерец — по вкусу
Время приготовления: 30 минут....
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Для любителей закусок из баклажанов предлагаю приготовить вкуснейшее блюдо. Попробуйте, как это вкусно.
ИнгредиентыБаклажан — 1 шт.Чеснок — 1 зубчикЧили — по вкусуГорчица с зернами — 1 ст. ложкаМайонез — 2 ст. ложкиМолотый кориандр —...
Лакомство, приготовленное на творожном тесте.
ИнгредиентыТворог — 200 гКуриное яйцо — 1 шт.Сахар — 2 ст. ложкиМука — 4 ст. ложкиСодаЯблочный уксус Растительное масло для жарки
Время приготовления: 40 минут.
ПриготовлениеТворог...
Вкусные и нежные оладушки, которые быстро готовятся.
ИнгредиентыКефир — 2 стакана Куриное яйцо — 1 шт.Мука — 4 ст. ложки Сахар — 2 ст. ложкиРастительное масло для жаркиСода
Время приготовления: 30 минут.
ПриготовлениеВ емкость...
Блюдо с таким интересным названием готовится очень просто. Это домашняя еда скандинавской кухни, в которую можно положить всё, что осталось с предыдущей трапезы или что найдётся в холодильнике. В переводе на русский это значит «кусочки на...
Когда я была маленькой, всё лето проводила в деревне у бабушки. Дед ловил рыбу — небольших, с ладошку, карасиков, а бабуля их томила в казане с домашней сметаной. Как же это было вкусно, помню до сих пор! Запеченные в духовке караси тоже вкусные,...
Всеми любимый гарнир — картофельное пюре — каждая хозяйка готовит по-своему. Сегодня у меня пюре на сливках и с зелёным луком. Это вкусно и сытно.
ИнгредиентыКартофель — 700 гСливки 10% — 250 млСливочное масло — 60 гЗеленый лук — маленький...
Вот такие сытные лепешки испекла на сковороде.
Время приготовления: чуть больше 1 часа.
ИнгредиентыМука — 400-500 гМолоко — 150 млДрожжи прессованные — 50 гСоль — по вкусуСахарный песок — по вкусу Яйца — 2 шт.Перья зеленого лука — 6...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Запекла блины с начинкой в духовке, они при этом вкусны вдвойне.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыБлины — 6 шт.Орехи грецкие — 50-70 гИзюм — 1 стаканТворог — 100 гСметана — 1 стакан Сахарный песок — по вкусуЯгоды красной...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Решила приготовить малосольную скумбрию с начинкой из творожного сыра, зелени и овощей. Получилось очень вкусно!
Время приготовления: от 3 до 5 часов.
ИнгредиентыСкумбрия — 2 шт.Соль — 2-3 ст. ложкиСыр творожный — 1 банкаМорковь вареная...
Сибас — вкусная рыба, поэтому для готовки нужны только лимон, зелень, соль и духовка. Рыба получается сочной, ароматной и нежной.
ИнгредиентыСибас — 1 шт.Лимон — 3-4 колечкаРозмарин — 1 веточкаКинза — 2 веточкиСоль, перец — по...
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Люблю рыбу во всех вариантах приготовления. Много готовлю разной рыбы по разным рецептам, и всегда получается вкусно! Для меня важно, чтобы было не только вкусно, но и красиво подано!
Сибас с запеченными овощами
Время приготовления: 1,5...
Готовлю вот такие большие бутерброды с домашним хлебом. Это очень вкусно!
Время приготовления: 30-40 минут.
ИнгредиентыХлеб домашний — 4 кускаЯйцо — 2 шт.Сыр «Ламбер» — около 100 гСоль — по вкусу
ПриготовлениеБерем 4 кусочка хлеба, два...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Кижуч — рыба крупная, в основном обитает в природе, ее не выращивают искусственно. Тем эта рыба и ценится, многие считают, что кижуч вкуснее семги. У нас в России эта рыба носит название серебряный лосось, а японцы называют белой рыбой. Мы любим...
Вкусный и полезный десерт для любителей тыквы. Мякоть при запекании получается мягкая, сочная, ароматная.
ИнгредиентыТыква — 300-400 гМед — 2-3 ст. ложкиКорица — 1 ч. ложка
Время приготовления: 30 минут. Зависит от сорта тыквы....
Рыбка получается вкусной и сочной, а главное — готовится быстро.
ИнгредиентыМинтай — 3 тушкиЯйца куриные — 1 шт.Молоко — 2 ст. ложкиМука — 2 ст. ложкиСоль — по вкусуРастительное масло для жарки
Время приготовления: 30 минут....