Ягодный сезон: 10 замечательных блюд из клубники

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
MarinaGerasimenko MarinaGerasimenko РЕДАКТОР
Марина Ярославская обл.
Июнь — клубничная пора, время баловать себя и домочадцев вкусными блюдами из ароматных спелых ягод. Десерты и фруктовые салаты, напитки и выпечка — наши хозяюшки знают толк в интересных и необычных рецептах! 

Настала клубничная пора!
Настала клубничная пора!

На этот раз в меню будут легкие в приготовлении блюда из клубники для детей и взрослых. А если нужно больше рецептов, загляните и в другие наши подборки:

Салат из клубники с апельсином и мятой под цитрусовым соусом

Самое сложное в приготовлении салата по рецепту Екатерины из Орла — выждать полчаса, пока блюдо настаивается. Потребуется недюжинная выдержка и терпение, чтобы не съесть его сразу после приготовления!

Салат из клубники с апельсином и мятой под цитрусовым соусом. Автор фото: Екатерина (KatyaK)
Салат из клубники с апельсином и мятой под цитрусовым соусом. Автор фото: Екатерина (KatyaK)

Готовится салат легко и быстро: вы справитесь буквально за 15 минут. Нужна только свежая клубника, апельсин, веточка мяты и немного сахара. Подавать его на стол можно как самостоятельное блюдо или как дополнение к десертам (сладким блинчикам, мороженому и т.д.).

Подробный рецепт: Летний салат из клубники с апельсином и мятой под цитрусовым соусом

Ads by

Клубничный лимонад

К свежему салатику идеально подойдет клубничный лимонад по рецепту Надежды из Ямало-Ненецкого автономного округа. Его приготовление займет как раз те самые полчаса, пока фрукты пропитываются соусом.

Клубничный лимонад. Автор фото: Надежда (460RU)
Клубничный лимонад. Автор фото: Надежда (460RU)

Ингредиенты нужны совсем простые: клубника, лимон (или лайм), вода (обычная или минеральная — как вам больше нравится), немного сахара. По вкусу можно добавить веточку мяты, а вместо сахара использовать мед. 

Подробный рецепт: Клубничный лимонад

Салат с клубникой и рукколой

Любители необычных и неожиданных сочетаний вкусов наверняка оценят легкий и полезный салатик по рецепту Жанны из Воронежа

Салат с клубникой и рукколой. Автор фото: Жанна (Zhanna17)
Салат с клубникой и рукколой. Автор фото: Жанна (Zhanna17)

Для его приготовления понадобится клубника, руккола, твердый сыр (в идеале — пармезан), зеленая стручковая фасоль, понемногу сладкой горчицы, бальзамического уксуса и оливкового масла. Процесс несложен, а результат может удивить даже искушенных гурманов. 

Подробный рецепт: Летний салат с рукколой и клубникой

Смузи с клубникой

Но бывает так, что в жару и аппетита нет совсем, и готовить не хочется — даже легкие салатики не вдохновляют. В этом случае выручит смузи — густой напиток из йогурта с ягодами или фруктами. Марина Бахарева предлагает приготовить клубничный смузи, который легко заменит завтрак или ужин на даче. 

Смузи с клубникой. Автор фото: Марина Бахарева (MeryKon)
Смузи с клубникой. Автор фото: Марина Бахарева (MeryKon)

Готовится он из простых ингредиентов: натурального йогурта, клубники, банана и овсяных хлопьев. Для аромата можно добавить веточку мяты, а сладкоежкам не возбраняется использовать сахар по вкусу. 

Подробный рецепт: Смузи с клубникой - лучший летний завтрак


Салат с курицей и клубникой

Если же на аппетит вы даже в жару не жалуетесь и не готовы отказаться от мясных блюд, непременно попробуйте салат по рецепту Елены Столповской. Легкий, но при этом сытный, он подойдет и для обычного семейного ужина, и для романтического вечера, и для праздничного стола.

Салат с курицей и клубникой. Автор фото: Елена Столповская (elena_detox4love)
Салат с курицей и клубникой. Автор фото: Елена Столповская (elena_detox4love)

Сочетание ингредиентов на первый взгляд может показаться экстравагантным, но вкус готового блюда, по словам Елены, нравится всем, кто его пробовал. Кроме клубники, понадобится куриная грудка, авокадо и листовой салат. Если курицу отварить заранее, то приготовление займет 15-20 минут.

Подробный рецепт: Летний салат с курицей и клубникой

Блинчики с творожным кремом и клубникой

Не хотите салат, предпочитаете десерты? Пожалуйста! Полосатые блинчики с нежным творожным кремом и ароматной клубникой придутся по вкусу и детям, и взрослым. Рецептом этого замечательного блюда поделилась с нами Светлана из Беларуси

Блинчики с творожным кремом и клубникой. Автор фото: Светлана (Svetababylia)
Блинчики с творожным кремом и клубникой. Автор фото: Светлана (Svetababylia)

Такие блинчики можно приготовить на завтрак или подать как десерт к дачному чаепитию. Для теста понадобится молоко, яйца, мука, немного какао, сахара и растительного масла. Для начинки — творог, сметана, сахарная пудра и, конечно же, клубника. 

Подробный рецепт: Блинчики с творожным кремом и клубникой


Клубника фаршированная

Бережете фигуру или не хотите в жару стоять у плиты? Тогда приготовьте творожный десерт с клубникой по рецепту Марины Бахаревой. Никакой выпечки, минимум ингредиентов, все очень просто и быстро. Кстати, мамам и бабушкам на заметку: такое угощение нравится даже детям, которые не любят творог! 

Клубника фаршированная. Автор фото: Марина Бахарева (MeryKon)
Клубника фаршированная. Автор фото: Марина Бахарева (MeryKon)

Ягоды для этого десерта нужно выбрать самые крупные. Еще понадобится мягкий творог, сахарная пудра (с ванилином или без — по вкусу) и мята (по желанию). 

Подробный рецепт: Клубника фаршированная

Клубничный тарт с шампанским

Если вы ждете гостей и хотите удивить их необычным угощением, обратите внимание на рецепт, которым поделилась Елена из Волгоградской области. Готовится это блюдо легко, а выглядит очень эффектно. 

Клубничный тарт с шампанским. Автор фото: Елена (gapcalova)
Клубничный тарт с шампанским. Автор фото: Елена (gapcalova)

Правда, начинать приготовление лучше заранее: потребуется время, чтобы клубничная начинка застыла. А сам процесс не вызовет сложностей даже у начинающего кулинара. Продукты тоже вполне доступные: для начинки — клубника, шампанское, желатин и сахар, для теста — мука, сливочное масло, яйцо и сахар. 

Подробный рецепт: Клубничный тарт с шампанским

Клубника в белом шоколаде

Еще один легкий, красивый и вкусный десерт предлагает приготовить Надежда из Ямало-Ненецкого автономного округа. Сочетание клубники и шоколада — нестареющая классика

Клубника в белом шоколаде. Автор фото: Надежда (460RU)
Клубника в белом шоколаде. Автор фото: Надежда (460RU)

Для приготовления нужны всего 3 ингредиента: ягоды клубники, белый шоколад и черный кунжут (можно, кстати, и наоборот: черный шоколад и белый кунжут). Ну а дальше все очень легко, справится даже ребенок!

Подробный рецепт: Клубника в белом шоколаде

Клубничный десерт с мятными нотками на зиму

Часть богатого урожая, конечно же, надо припасти на зиму. Юлия Трифанова из Жуковского предлагает сохранить ароматный кусочек лета в виде готового десерта — зимой останется только достать его из морозилки и подержать немного при комнатной температуре. 

Клубничный десерт с мятными нотками на зиму. Автор фото: Юлия Трифанова (JULIA777)
Клубничный десерт с мятными нотками на зиму. Автор фото: Юлия Трифанова (JULIA777)

Все, что для этого нужно, — клубника, сахар, свежая мята или мелисса и полчаса свободного времени. 

Подробный рецепт: Клубничный десерт на зиму с мятными нотками

А у вас уже поспела клубника? Что вы из нее готовите? Какие клубничные угощения больше всего любят в вашей семье? Расскажите, поделитесь рецептами!

Посмотреть другие рецепты блюд из клубники

Статья размещена в разделах: , , , , ,
1 комментарий 8 спасибо за статью   в избранное 2246 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:




Комментарии (1)
Читала и думала — а есть ли невкусные вкусняшки из клубники?
Тут ведь что главное...? Успеть наесться, пока сезон

Пошла делать смузи)))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: