Настала клубничная пора!
На этот раз в меню будут легкие в приготовлении блюда из клубники для детей и взрослых. А если нужно больше рецептов, загляните и в другие наши подборки:
Салат из клубники с апельсином и мятой под цитрусовым соусом
Самое сложное в приготовлении салата по рецепту Екатерины из Орла — выждать полчаса, пока блюдо настаивается. Потребуется недюжинная выдержка и терпение, чтобы не съесть его сразу после приготовления!
Салат из клубники с апельсином и мятой под цитрусовым соусом. Автор фото: Екатерина (KatyaK)
Готовится салат легко и быстро: вы справитесь буквально за 15 минут. Нужна только свежая клубника, апельсин, веточка мяты и немного сахара. Подавать его на стол можно как самостоятельное блюдо или как дополнение к десертам (сладким блинчикам, мороженому и т.д.).
Подробный рецепт: Летний салат из клубники с апельсином и мятой под цитрусовым соусом
Клубничный лимонад
К свежему салатику идеально подойдет клубничный лимонад по рецепту Надежды из Ямало-Ненецкого автономного округа. Его приготовление займет как раз те самые полчаса, пока фрукты пропитываются соусом.
Клубничный лимонад. Автор фото: Надежда (460RU)
Ингредиенты нужны совсем простые: клубника, лимон (или лайм), вода (обычная или минеральная — как вам больше нравится), немного сахара. По вкусу можно добавить веточку мяты, а вместо сахара использовать мед.
Подробный рецепт: Клубничный лимонад
Салат с клубникой и рукколой
Любители необычных и неожиданных сочетаний вкусов наверняка оценят легкий и полезный салатик по рецепту Жанны из Воронежа.
Салат с клубникой и рукколой. Автор фото: Жанна (Zhanna17)
Для его приготовления понадобится клубника, руккола, твердый сыр (в идеале — пармезан), зеленая стручковая фасоль, понемногу сладкой горчицы, бальзамического уксуса и оливкового масла. Процесс несложен, а результат может удивить даже искушенных гурманов.
Подробный рецепт: Летний салат с рукколой и клубникой
Смузи с клубникой
Но бывает так, что в жару и аппетита нет совсем, и готовить не хочется — даже легкие салатики не вдохновляют. В этом случае выручит смузи — густой напиток из йогурта с ягодами или фруктами. Марина Бахарева предлагает приготовить клубничный смузи, который легко заменит завтрак или ужин на даче.
Смузи с клубникой. Автор фото: Марина Бахарева (MeryKon)
Готовится он из простых ингредиентов: натурального йогурта, клубники, банана и овсяных хлопьев. Для аромата можно добавить веточку мяты, а сладкоежкам не возбраняется использовать сахар по вкусу.
Подробный рецепт: Смузи с клубникой - лучший летний завтрак
Салат с курицей и клубникой
Если же на аппетит вы даже в жару не жалуетесь и не готовы отказаться от мясных блюд, непременно попробуйте салат по рецепту Елены Столповской. Легкий, но при этом сытный, он подойдет и для обычного семейного ужина, и для романтического вечера, и для праздничного стола.
Салат с курицей и клубникой. Автор фото: Елена Столповская (elena_detox4love)
Сочетание ингредиентов на первый взгляд может показаться экстравагантным, но вкус готового блюда, по словам Елены, нравится всем, кто его пробовал. Кроме клубники, понадобится куриная грудка, авокадо и листовой салат. Если курицу отварить заранее, то приготовление займет 15-20 минут.
Подробный рецепт: Летний салат с курицей и клубникой
Блинчики с творожным кремом и клубникой
Не хотите салат, предпочитаете десерты? Пожалуйста! Полосатые блинчики с нежным творожным кремом и ароматной клубникой придутся по вкусу и детям, и взрослым. Рецептом этого замечательного блюда поделилась с нами Светлана из Беларуси.
Блинчики с творожным кремом и клубникой. Автор фото: Светлана (Svetababylia)
Такие блинчики можно приготовить на завтрак или подать как десерт к дачному чаепитию. Для теста понадобится молоко, яйца, мука, немного какао, сахара и растительного масла. Для начинки — творог, сметана, сахарная пудра и, конечно же, клубника.
Подробный рецепт: Блинчики с творожным кремом и клубникой
Клубника фаршированная
Бережете фигуру или не хотите в жару стоять у плиты? Тогда приготовьте творожный десерт с клубникой по рецепту Марины Бахаревой. Никакой выпечки, минимум ингредиентов, все очень просто и быстро. Кстати, мамам и бабушкам на заметку: такое угощение нравится даже детям, которые не любят творог!
Клубника фаршированная. Автор фото: Марина Бахарева (MeryKon)
Ягоды для этого десерта нужно выбрать самые крупные. Еще понадобится мягкий творог, сахарная пудра (с ванилином или без — по вкусу) и мята (по желанию).
Подробный рецепт: Клубника фаршированная
Клубничный тарт с шампанским
Если вы ждете гостей и хотите удивить их необычным угощением, обратите внимание на рецепт, которым поделилась Елена из Волгоградской области. Готовится это блюдо легко, а выглядит очень эффектно.
Клубничный тарт с шампанским. Автор фото: Елена (gapcalova)
Правда, начинать приготовление лучше заранее: потребуется время, чтобы клубничная начинка застыла. А сам процесс не вызовет сложностей даже у начинающего кулинара. Продукты тоже вполне доступные: для начинки — клубника, шампанское, желатин и сахар, для теста — мука, сливочное масло, яйцо и сахар.
Подробный рецепт: Клубничный тарт с шампанским
Клубника в белом шоколаде
Еще один легкий, красивый и вкусный десерт предлагает приготовить Надежда из Ямало-Ненецкого автономного округа. Сочетание клубники и шоколада — нестареющая классика
Клубника в белом шоколаде. Автор фото: Надежда (460RU)
Для приготовления нужны всего 3 ингредиента: ягоды клубники, белый шоколад и черный кунжут (можно, кстати, и наоборот: черный шоколад и белый кунжут). Ну а дальше все очень легко, справится даже ребенок!
Подробный рецепт: Клубника в белом шоколаде
Клубничный десерт с мятными нотками на зиму
Часть богатого урожая, конечно же, надо припасти на зиму. Юлия Трифанова из Жуковского предлагает сохранить ароматный кусочек лета в виде готового десерта — зимой останется только достать его из морозилки и подержать немного при комнатной температуре.
Клубничный десерт с мятными нотками на зиму. Автор фото: Юлия Трифанова (JULIA777)
Все, что для этого нужно, — клубника, сахар, свежая мята или мелисса и полчаса свободного времени.
Подробный рецепт: Клубничный десерт на зиму с мятными нотками
А у вас уже поспела клубника? Что вы из нее готовите? Какие клубничные угощения больше всего любят в вашей семье? Расскажите, поделитесь рецептами!
Тут ведь что главное...? Успеть наесться, пока сезон
Пошла делать смузи)))