Кабачок на мангале на решетке гриль
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2018/06/20/avatar_blog_433779_1200.jpg)
Работа размещена:
«Готовим на даче-2018»
«Готовим на даче-2018»
![Готовый кабачок](https://img.7dach.ru/image/600/29/26/31/2018/07/01/745999.jpg)
Готовый кабачок
Ингредиенты:
- 1 свежий кабачок;
- 5 зубков чеснока;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- соль по вкусу;
- смесь перцев по вкусу.
![Ингредиенты для блюда](https://img.7dach.ru/image/600/29/26/31/2018/07/01/cb3ec2.jpg)
Ингредиенты для блюда
Приготовление:
Молодой кабачок, естественно свежий, моем и нарезаем вдоль длинной стороны на слайсы примерно толщиной в 1 см.![Кабачковые слайсы](https://img.7dach.ru/image/600/29/26/31/2018/07/02/28d803.jpg)
Кабачковые слайсы
Слайсы кабачка солим и перчим с двух сторон.
Готовим маринад:
Он очень простой и состоит всего из двух ингредиентов — оливкового масла и чеснока.На маленькую сковороду наливаем оливковое масло и раскаляем его. Добавляем нарезанный маленькими кубиками чеснок и на среднем огне обжариваем его, пока не пойдет аромат.
![Обжарка чеснока](https://img.7dach.ru/image/600/29/26/31/2018/07/02/01538e.jpg)
Обжарка чеснока
После лучше чеснок отделить от масла, чтобы чеснок не потемнел.
![Чеснок](https://img.7dach.ru/image/600/29/26/31/2018/07/02/b53c14.jpg)
Чеснок
Затем смазываем кабачки маслом с чесноком с двух сторон. Выкладываем кабачки на решетку гриля и жарим над углями до мягкости.
![Кабачок уложенный на решетку](https://img.7dach.ru/image/600/29/26/31/2018/07/02/63fd60.jpg)
Кабачок уложенный на решетку
На стол подавать сразу же, пока кабачок горячий.
![Готов](https://img.7dach.ru/image/600/29/26/31/2018/07/02/af7438.jpg)
Готов
Получился очень вкусным и аппетитным)) И не требует дополнительных соусов и привычного майонеза)) У приготовленного кабачка на углях получается вкус ярче, богаче, глубже...)) нежели приготовленный на сковороде.
Приятного аппетита и всех благ!))
Это может быть полезным:
Ловите плюсик за классный рецепт)) +++++++++++++++