Способы приготовления блюд


В моем холодильнике частенько «хоть шаром покати». С одной стороны, это печально, а с другой — не так уж и плохо. Отсутствие продуктового разнообразия стимулирует полёт творческой фантазии 😂 В холодильнике сейчас есть упаковка фарша, остальное...
Многие женщины часто задаются вопросом — что бы приготовить такого-этакого на ужин, чтобы блюдо получилось быстрое, вкусное и полезное? Как один из вариантов я предлагаю на ужин куриную печень с болгарским перцем в сливках.  Блюдо готовится...
И снова рецепт для любителей рыбы. Предлагаю вам рецепт морского окуня с овощами, приготовленного на сковороде. Блюдо легкое и вкусное. Время приготовления: около 1 часа. ИнгредиентыОкунь морской (филе, куски) — 3 шт.Кабачок — 1/2...
Курицу у меня в семье любят в любом виде — и жареную, и отварную, и в супе, и в салате. А сегодня будем экспериментировать. Эксперимент родился случайно. Глядя на упаковку филе «Петелинка», так и хочется сделать рулетики. Уж больно филе красиво...
Наваристый и сытный рассольник на утином бульоне. Суп и так очень вкусный будет, а я ещё горсть белых грибов положила. Аромат на весь дом! На конкурсе много первых блюд с грибами, и я добавляю свой. ИнгредиентыБульон утиный — 2 лКартофель —...
Часто готовлю блюда из индейки. Мясо индейки обладает прекрасными вкусовыми, диетическими качествами. У меня в наличии было три стейка из индейки от известного бренда. Захотела чего-нибудь вкусненького с ароматом дымка. На помощь пришли два...
Этот рецепт приготовления котлет — от мамы. Сама бы я до такого не додумалась. К тому же, с моей точки зрения, рецепт достаточно заморочен, по сравнению с обычными котлетами. Но результат того стоит, так как котлеты получаются сочнее. Особенно это...
Как я уже писала ранее, мы большие любители рыбы и грибов. И вот сегодня готовили самый простой, быстрый и вкусный супчик с замороженными грибами (летние заготовки). За окном пасмурно и зябко, а дома… аромат грибов и травяного чая — живи и...
460RU в личный журнал
Нут (турецкий горох) в нашей кухне используется  не очень часто до сих пор, он больше распространён в Азии, в Индии, Турции. Там с ним готовят супы, рагу, разные салаты и закуски. Нут питательный и сытный продукт, он отлично сочетается с курицей,...
Люблю всё необычное и оригинальное. А кухни мира не дадут расслабиться. Сегодня я расскажу о французском луковом супе. Этот суп пришёл к нам из бедных районов Парижа, который французские повара впоследствии довели до совершенства. Продуктов...
Вкусное блюдо, больше женское, вполне подходящее на ужин. Сладковатый кабачок с лёгкой хрустинкой и сочная творожно-сырная начинка с травами отлично дополнили друг друга. ИнгредиентыМолодой кабачок — 1 шт.Творог — 3 ст. ложкиСыр натертый —...
Вкусные, нежные и сочные котлеты на ужин. А ещё — диетические и полезные. Понравятся любителям тыквы. ИнгредиентыКуриная грудка — 400-500 гТыквенное пюре — 100-120 г (по вкусу)Лук — 0,5 шт.Сухой чеснок — 0,5 ч. ложкиКрахмал — 1 ст....
Закончилась летняя пора — время пикников. Это не значит, что в осенне-зимний период нельзя побаловать себя вкусными колбасками для гриля в домашних условиях. Колбаски, запечённые под сырной корочкой ИнгредиентыКолбаски для жарки — 450 гЛук...
Мой рецепт, возможно, нарушает правила кулинарии, но так тоже можно готовить🙂 Вполне себе вкусно получается. ИнгредиентыЦветная капуста — 400 гЯйцо — 2 шт.Мука — 3 ст. ложки с горочкойКрахмал — 1 ст. ложка без горочкиСоль крупная — 2/3...
Сегодня я готовлю цветную капусту в сливках под сырной шапочкой в духовке. Цветная капуста и сливочно-сырный соус — это традиционное сочетание. Нежная цветная капуста просто прекрасна в сливках, а аромат тимьяна придает особую изюминку блюду....
Новый год уже на носу. В супермаркетах Подмосковья появились мандарины, некоторые ещё зелёные, а некоторые с листочками. Мандарины поднимают настроение. И сегодня я поделюсь рецептом приготовления куриного филе с мандаринами. Нам...
Когда за окном мороз и снега — выше крыши, то организм требует наваристого горячего супчика🙂 ИнгредиентыКурочка домашняя — 1 шт.Морковь средняя — 1 шт.Луковица средняя — 1 шт.Картофель — 0,5 кгЯйцо, сваренное в крутую — 1 шт.Вода — 4...
В моей семье всегда готовили сырники с мукой. То есть речь идёт не об обваливании сырников в муке, а о добавлении муки в тесто. Я других сырников и не знала. Поэтому, когда вышла замуж и моя вторая половинка сказала, что хочет сырников, быстро...
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления борща. Кто-то любит борщ с фасолью, кто-то с баклажанами. Некоторые предпочитают борщи на курином бульоне, а другие только на свиной грудинке. Сегодня я поделюсь своим рецептом этого удивительного и...
Это блюдо состоит из того, что выросло на огороде. Предпочтения и пропорции не имеют значения — всё получается очень вкусно. Нам понадобилось: ИнгредиентыМясо (говядина) — 1 кг (можно любое — свинина, курица), чем больше, тем вкуснейЛук...
Тефтели с рисом в густом томатном соусе — одно из моих любимых повседневных блюд. Простая и вкусная домашняя еда на обед или на ужин. Пока тефтели запекаются в духовке, я готовлю гарнир, это обычно макароны или картофельное пюре. И обязательно...