Готовый супчик
Для его приготовления нам понадобились следующие продукты:
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 головка
- Грибы размороженные (можно свежие) — 600 г (у нас маслята и опята)
- Масло растительное — 40 г + сливочное — 30 г
- Зелень укропа, петрушки, лука зелёного (что есть)
- Яйцо -1 шт.
Время приготовления: 40-50 минут.
Продукты для супа
Приготовление
Промываем куриные бёдрышки, заливаем холодной водой и варим минут 30.
Варим бульон
Пока бульон варится, мы обжариваем размороженные грибы. В сковороду наливаем растительное масло и добавляем немного сливочного, обжариваем лучок.
… жарим лук
Добавляем грибы, подсаливаем и жарим до готовности
С бульона снимаем пену и через 30 минут закладываем картофель, порезанный произвольно.
Картофель...
Картофель варим до готовности и вынимаем мясо.
Картофель готов, он варится недолго
Выкладываем жареные грибы и даём покипеть 5-7 минут
Яйцо...
Взбиваем вилкой яйцо и выливаем его в кипящий суп, непрерывно помешивая. Провариваем 2-3 минуты, добавляем зелень и выключаем огонь.
Суп готов
Мы любим супы и борщи густыми, каждый готовит, как нравится ему. Кладём в тарелку кусочек мяса, наливаем суп, кто как любит.
Готовый супчик без сметаны...
А мы любим со сметанкой. Вкус обалденный! Советую приготовить.
Здесь со сметанкой
Желаю всем здравия и вкусной еды.
