Очень вкусный грибной супчик

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Как я уже писала ранее, мы большие любители рыбы и грибов. И вот сегодня готовили самый простой, быстрый и вкусный супчик с замороженными грибами (летние заготовки). За окном пасмурно и зябко, а дома… аромат грибов и травяного чая — живи и радуйся.

Готовый супчик.
Готовый супчик

Для его приготовления нам понадобились следующие продукты:

Ингредиенты

  • Куриные бёдра — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук — 1 головка
  • Грибы размороженные (можно свежие) — 600 г (у нас маслята и опята)
  • Масло растительное — 40 г + сливочное — 30 г
  • Зелень укропа, петрушки, лука зелёного (что есть)
  • Яйцо -1 шт.

Время приготовления: 40-50 минут.

Продукты для супа.
Продукты для супа

Приготовление

Промываем куриные бёдрышки, заливаем холодной водой и варим минут 30.

Варим бульон
Варим бульон

Пока бульон варится, мы обжариваем размороженные грибы. В сковороду наливаем растительное масло и добавляем немного сливочного, обжариваем лучок.

...жарим лук.
… жарим лук

добавляем грибы,подсаливаем и жарим до готовности
Добавляем грибы, подсаливаем и жарим до готовности

С бульона снимаем пену и через 30 минут закладываем картофель, порезанный произвольно.

...картофель...
Картофель...

Картофель варим до готовности и вынимаем мясо.

Картофель готов,он варится недолго.
Картофель готов, он варится недолго

Выкладываем жаренные грибы и даём покипеть 5-7 минут.
Выкладываем жареные грибы и даём покипеть 5-7 минут

...яйцо...
Яйцо...

Взбиваем вилкой яйцо и выливаем его в кипящий суп, непрерывно помешивая. Провариваем 2-3 минуты, добавляем зелень и выключаем огонь.

Суп готов.
Суп готов

Мы любим супы и борщи густыми, каждый готовит, как нравится ему. Кладём в тарелку кусочек мяса, наливаем суп, кто как любит.

Готовый супчик без сметаны....
Готовый супчик без сметаны...

А мы любим со сметанкой. Вкус обалденный! Советую приготовить.

...здесь со сметанкой.
Здесь со сметанкой

Желаю всем здравия и вкусной еды.

Запись размещена в разделах: , , , , , блюда из картофеля,
2 комментария 10 спасибо за запись 1 в избранном 513 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_7878_SveKle Светлана Кл




Комментарии (2)
Представила аромат грибов и решила сегодня приготовить-спасибо.
Ну вот как хорошо что напомнила-готовьте на здоровье.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: