Любимый рецепт картошки-гармошки. Просто и очень вкусно

Понадобится

• 2 зубчика чеснока,
• 8 небольших клубней картофеля,
• 1 крупный авокадо,
• сок 1 лимона,
• 1 ст. ложка рубленого укропа,
• 150 мл натурального йогурта,
• 150 г тертого сыра,
• соль, молотый черный перец.  

Приготовление

1. Духовку нагреть до +190°C. Чеснок порубить. Картофель очистить, вымыть, каждый клубень разрезать пополам, положить плоской стороной на доску и нарезать тонкими ломтиками, не прорезая до конца. 
2. Выложить в небольшую форму, посыпать рубленым чесноком, посолить и поперчить. Верх закрыть фольгой и запекать 15 минут. Затем фольгу удалить, картофель посыпать тертым сыром и запекать еще 15 минут. 
3. Пока готовится картофель, приготовить соус. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть очистить, поместить в чашу блендера вместе с лимонным соком, укропом и натуральным йогуртом. Измельчить, посолить и поперчить. Получившийся соус подать отдельно к картофелю. 

• Картофельные зразы с начинкой из сыра и креветок — вам понравится!
• 10 сытных блюд из картошки
• Как приготовить ньокки – ленивые вареники по-итальянски
• Лефсе — норвежские лепешки из картофеля
• Картофель с сюрпризом внутри — вам понравится
• Картофельные зразы с румяной хрустящей корочкой
• Картофельные чипсы с укропом