Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1972 записи, 299 фото
Самый распространенный паштет из куриной печени, конечно, вкусный, и рецептов его приготовления много. А я вам хочу предложить не менее вкусный рецепт паштета из куриных желудков. Главное, чтобы они были после приготовления мягкими, от этого...
Annakom73
на конкурс «Кулинарный марафон "Намажьте это немедленно!"»
Эта овощная икра с добавлением творога получается очень вкусной и нежной. Основной овощ в ней — это баклажан. Он имеет характерный вкус и прекрасно сочетается с другими овощами, чесноком и творогом.
ИнгредиентыБаклажаны — 2...
Если вам нравятся рыбные рийеты или паштеты, то предлагаю еще один вариант такого блюда. У этого рийета нежный вкус и приятная текстура, кроме того, он, можно сказать, диетический, т.к. в нём нет ни масла, ни майонеза, ни жареных овощей. Кстати,...
Паста из печёного чеснока со сладкой паприкой имеет чесночные нотки без ярко выраженного запаха и вкуса. Безумно вкусно с чёрным хлебом, хлебцами и гренками, да с сальцем или просто с супом.
Паста из печёного чеснока со сладкой паприкой...
Этот паштет из куриной грудки по-сицилийски яркого рыжего цвета. Он поднимает настроение в пасмурные дни. Вкус курицы в сочетании с кунжутом и сладостью болгарского перца напоминает о лете.
ИнгредиентыКуриное филе грудки (половина от целой...
460RU
на конкурс «Кулинарный марафон "Намажьте это немедленно!"»
Этот фасолевый паштет очень вкусный, ароматный и сытный. Подходит для постящихся и вегетарианцев. Угощайтесь!
ИнгредиентыФасоль вареная — 200 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Шампиньоны — 6-7 шт.Грецкие орехи — 1 горстьПаприка — 1 ч....
Запечённые яблоки — вкусный и полезный десерт. Не менее вкусным получается крем из запечённых яблок. Лёгкий крем можно использовать на завтрак, намазать на хрустящий тост или хлебец.
Крем из запечённых яблок с мёдом, корицей и изюмом...
Каждый год выращиваю спаржевую фасоль на даче, иначе называют её стручковой. Из неё получаются очень вкусные блюда, особенно паштет из-за неповторимого вкуса.
Острый паштет из спаржевой фасоли — нежная и ароматная закуска с пикантными нотами...
Annakom73
на конкурс «Кулинарный марафон "Намажьте это немедленно!"»
История очень давняя. Когда мне было лет 5, я увидела, что мама ест булку, а на ней намазано нечто коричневое. Мама ела с таким удовольствием, что я, естественно, заинтересовалась и спросила: «Мама, а что ты кушаешь?» «Да так, — ответила моя мама,...
Года два назад в саду собирали крапиву, щавель и готовили суп. Какой суп готовили, я не в курсе — либо щи зелёные, либо суп щавелевый. В этом году я получил папоротник и хочу весной сделать суп из молодой крапивы с папоротником. Подскажите, делают...
Рыбу есть очень полезно. Но многие ли из нас регулярно готовят блюда из рыбы к домашнему столу? Если у вас это случается реже, чем хотелось бы, возможно, вам просто не хватает подходящих рецептов — таких, чтобы готовилось легко и быстро, а...
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Меню на весну"»
В нашей семье этот суп мы называем просто суп-лечо, потому что благодаря болгарскому перцу и консервированным измельченным помидорам суп имеет яркий вкус и аппетитный аромат, который напоминает знакомое всем лечо.
Суп варится достаточно быстро...
Этот рис можно есть как гарнир, так и как самостоятельно блюдо. Он рассыпчатый и не сильно пряный, поэтому дополнит любое ваше кушанье.
ИнгредиентыРис — 1 стаканМорковь — 1 шт.Лук репчатый — 1 луковицаВода — 2 стаканаРастительное масло — 3...
Нежные пышные котлеты не только вкусные, но и очень сытные и полезные. Многим не нравится цветная капуста из-за специфического вкуса и запаха. Поверьте, что в котлетах она скрывает свои «недостатки», и все нелюбители цветной капусты с...
Предлагаю вам впечатлиться сочным и ароматным овощным салатом с жареным яблоком. Казалось бы, очень необычно, однако именно так приготовленные яблоки дают нежный фруктовый привкус обыденному салату. Пикантным дополнением станут сухарики, которые...
Конечно же, сложно назвать известную русскую кашу весенней, но по условиям конкурса разрешены рецепты полезных блюд, богатых растительными белками, витаминами и необходимыми организму углеводами. Да к тому же, позавтракав такой кашей, наш...
Овощной суп с чечевицей и солеными огурцами приготовить очень просто. Сам процесс варки интуитивно понятен. Сначала варим красную (оранжевую) чечевицу до готовности, на это уйдет не более 15 минут, затем в кастрюлю добавляем картошку и продолжаем...
Легкий незатейливый супчик с фрикадельками порадует вас ярким вкусом и насыщенным ароматом. Май впереди, он случается очень непредсказуемым, и согревающий супчик может быть очень кстати. От классического супа с фрикадельками его отличает наличие...
Многие с детства не любят манную кашу. Я была такая же «противная девочка», у которой до студенческих лет слова «манная каша» вызывали устойчивую тошноту и нескрываемое отвращение. Сразу вспоминалась манка, которой нас насильно пичкали в детском...
Кто пробовал закатывать фрукты, ягоды без сахара, в собственном соку? Интересует особенно черешня. Потому что она почти поспела. Хочется сделать закрутки на зиму, чтобы пироги стряпать. Но вкус черешни вызывает сомнение, и как она хранится?...
Жимолость — полезная ягода, она обладает жаропонижающим и антисептическим действием, содержит массу витаминов и микроэлементов, это и фолиевая кислота, фосфор, железо, витамины С и B6, Р и много ещё чего. Поэтому я стараюсь сохранить все эти...