Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1966 записей, 297 фото
Шакшука с помидорами и зеленью.
ИнгредиентыЯйца куриные — 2 шт.Томаты — 3 шт.Лук репчатый — 1 луковицаПетрушка — по вкусуЧеснок — 2 зубчикаРастительное масло Соль — по вкусуПерец — по вкусу
Время приготовления: 30 минут....
Как это вкусно — запеченный инжир с сыром, особенно, когда он горячий.
Инжир с сыром
Время приготовления: 40-45 минут.
Ингредиентыинжир — 6 шт.твердый сыр — 50-70 гвода горячая — 0,5 л
ПриготовлениеИнжир кладем в горячую воду, чтобы он...
Пожалуй, одно из самых классических вторых блюд.
Ингредиентымясо (свинина) — 500 гмакароны — 300 гмелкие луковицы — 7 шт.растительное маслосоль — щепотка
Ингредиенты
Время приготовления: 40 минут.
ПриготовлениеМясо нарезаем...
Очень интересный вариант приготовления гречки. Получилось вкусно и сытно.
Ингредиентыфарш (куриная грудка + свинина) — 400 ггречневая крупа — 200 гнебольшая морковь — 1 шт.томатная паста — 3 ст. ложкичеснок — 2 зубчикабольшая луковица — 1/2...
Домашняя пицца — это всегда вкусно. Но если не хочется возиться с классическим тестом, то можно приготовить пиццу на основе картофеля.
Ингредиенты3 почищенные картофелины (одна не использовалась)2 томата3 ст. ложки муки100 г докторской...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Довольно вкусным получается приготовленный с авокадо рис. Вкус у него сливочный.
Рис с авокадо
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиентырис — 1 стаканавокадо — 1 шт.репчатый лук — 1 шт.морковь — 1 шт. (средняя)соль — по...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Приготовила картошку с куриной печенью, потушила на сковороде.
Картошка с печенью
Время приготовления: чуть больше 1 часа.
Ингредиентыкуриная печень — 300-350 гкартофель — 5 шт.морковь — 1/2 шт.репчатый лук — 1 шт.соль — по вкусу специи...
Сырники с отварным рисом получаются сочные, мягкие и ароматные. От риса они держат форму, не растекаются, хотя творог у меня пастообразный. Муку не кладу, только ложку крахмала.
Ингредиентытворог — 180 гвареный рис — 130-150 гкуриные яйца —...
Тушеные куриные сердечки получаются не менее вкусные, чем мясное рагу. Добавим побольше лука, сметану для мягкости. На гарнир любая каша или картофель. Попробуйте!
Ингредиентыкуриные сердечки — 300 глук — 1 шт.сметана — 2 ст. ложкилавровый...
Люблю закуски в виноградных листьях. В сезон часто их фарширую, жарю и запекаю, это вкусно и оригинально. В этом рецепте использую зимнюю заготовку Соленые виноградные листья.
Ингредиентывиноградные листья — 10-12 шт.фарш мясной — 400 глук...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
У каждой хозяйки свой рецепт солянки, да и поэкспериментировать на кухне всегда можно. С острой корейской морковью этот ароматный суп заиграл новым вкусом.
Ингредиентысвиные копченые ребра — 400 гбекон сырокопченый — 3 слайсакартофель — 3...
Бананы сами по себе вкусные, а жареные еще вкуснее.
Жареные бананы
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиентыбананы — 2-3 шт.орехи грецкие молотые — 2 ст. ложкимасло растительное — 2 ст. ложкимасло сливочное — 20-30 г
ПриготовлениеДля...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Простое блюдо — жареная молодая капуста с вареными яйцами, но это вкусно! Готовится быстро.
Жареная капуста
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиентыкапуста — 1 шт. (небольшой кочан)репчатый лук — 1 шт.морковь — 1 шт.вареные яйца —...
Знаю, что многие очень любят баклажаны и ласково называют их «синенькими». Предлагаю несложную закуску с обжаренным луком в медово-уксусной заправке.
Ингредиентыбаклажаны — 1 шт.лук — 1 шт.виноградный уксус — 3 ст. ложкимед — 1 ч....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Приготовила котлеты из двух видов мяса. Взяла свинины и говядины пополам и добавила немного специй. Муж у меня любит, говорит, в котлеты ничего лишнего не надо класть, только мясо.
Котлеты
Время приготовления: примерно 1 час....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Снова приготовила блины с начинкой. На этот раз куриная печень, рис и зеленый лук. Но блины я не обжаривала на сковороде, а приготовила в духовке.
Блины с начинкой
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиентыблины 10 шт.
Начинка...
Пикантные макароны в томатной пасте.
Ингредиентымакароны — 300 гтоматная паста — 2 ст. ложки средняя луковица — 1 шт. растительное масло сахар — 1 ч. ложка вода — примерно 300 млсоль, специи — по вкусузелень — по вкусу
Время приготовления:...
Картофель с мясом — идеальное блюдо. Предлагаю приготовить одно из таких.
Ингредиентыкуриный фарш — 400 гкартофель — 500 гмолотый перец — по вкусууниверсальная приправазелень для украшениясоль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут....
Блюдо из картофеля, которым можно быстро перекусить.
Ингредиентыкуриные яйца — 2 шт.крахмал — 4 ст. ложки отварной картофель — 2 шт. (больших)масло растительное для жаркисоль, специи — по вкусу
Ингредиенты
Время приготовления: 20...
В России луковый суп в домашних условиях как-то не прижился, а в ресторанах его готовят, и он пользуется спросом. Делюсь рецептом от шеф-повара ресторана, моего учителя.
Французский луковый суп
Время приготовления: 40 минут....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Свежая капуста маринуется быстро. Я ее приготовила с красной смородиной. Ягоды кислые, они будут вместо уксуса.
Маринованная капуста
Время приготовления: 1 час.
Ингредиентысвежая капуста — 1/4 кочанаягоды красной смородины — 2/3...