Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1974 записи, 299 фото
Люблю закуски в виноградных листьях. В сезон часто их фарширую, жарю и запекаю, это вкусно и оригинально. В этом рецепте использую зимнюю заготовку Соленые виноградные листья.
ИнгредиентыВиноградные листья — 10-12 шт.Фарш мясной — 400 гЛук...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
У каждой хозяйки свой рецепт солянки, да и поэкспериментировать на кухне всегда можно. С острой корейской морковью этот ароматный суп заиграл новым вкусом.
ИнгредиентыСвиные копченые ребра — 400 гБекон сырокопченый — 3 слайсаКартофель — 3...
Конечно, к запеченному мясу или шашлыкам идеально подходят свежие овощи. Но иногда хочется чего-нибудь острого, пряного, а тепличные овощи оставляют желать лучшего. Предлагаю быстро приготовить малосольные овощи в пакете. Пока нажарите шашлыков,...
Бананы сами по себе вкусные, а жареные — еще вкуснее.
Время приготовления: 20 минут.
ИнгредиентыБананы — 2-3 шт.Орехи грецкие молотые — 2 ст. ложкиМасло растительное — 2 ст. ложкиМасло сливочное — 20-30 г
ПриготовлениеДля этого нам...
Люблю жарить на мангале шашлыки, рыбу или овощи, а если погода не балует, то не хуже получится на сковороде-гриль. Замечательный ужин! 👍
ИнгредиентыКупаты из индейки — 2 шт.Кабачок — 1 шт.Лук — 1 шт.Масло растительное — 1 ст. ложкаЧерри,...
Наверное, маринованные яйца для нас не совсем привычное блюдо. Оно больше распространено в США и Великобритании. Такие яйца одинаково хороши как в качестве закуски к алкоголю, так и для бутерброда на завтрак. Вкус определяется маринадом, т.е....
Знаю, что многие очень любят баклажаны и ласково называют их «синенькими». Предлагаю несложную закуску с обжаренным луком в медово-уксусной заправке.
ИнгредиентыБаклажаны — 1 шт.Лук — 1 шт.Виноградный уксус — 3 ст. ложкиМед — 1 ч....
Предлагаю еще один вариант «чебуреков» из виноградных листьев. Начинка здесь лёгкая — рис, укроп и сыр. Для нас, для девочек, в самый раз! 😀
ИнгредиентыВиноградные листья — 8-10 шт.Рис вареный — 10 гСыр — 60 гУкроп — 2 веточкиСоль, перец —...
Люблю индейку — мясо у неё вкусное и полезное, готовится она быстро, и блюда с ней получаются ароматными и сочными. В этом рагу с ней отлично подружились разные овощи.
ИнгредиентыИндейка — 200 гКартофель вареный — 2 шт.Капуста — 250...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Приготовила котлеты из двух видов мяса. Взяла свинины и говядины пополам и добавила немного специй. Муж у меня любит, говорит, в котлеты ничего лишнего не надо класть, только мясо.
Время приготовления: примерно 1 час.
ИнгредиентыФарш —...
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Недавно я участвовала в конкурсе с продукцией «Индилайт», и целый месяц моя семья питалась продукцией этой торговой марки. Очень люблю индейку, но скажу честно — надоела! А вот свининка очень даже порадовала. Шикарная грудинка, вкусно...
Пикантные макароны в томатной пасте.
ИнгредиентыМакароны — 300 гТоматная паста — 2 ст. ложки Средняя луковица — 1 шт. Растительное масло Сахар — 1 ч. ложка Вода — примерно 300 млСоль, специи — по вкусуЗелень — по вкусу
Время приготовления:...
В походах, на рыбалке или охоте это суп номер один! Сытный, вкусный, наваристый. Да и готовится просто. Я приготовила на копченом беконе, с купатами.
ИнгредиентыКартофель — 3 шт.Лук — 1 шт.Бекон сырокопченый — 3 слайсаКупаты — 2 шт.Пшено —...
Картофель с мясом — идеальное блюдо. Предлагаю приготовить одно из таких.
ИнгредиентыКуриный фарш — 400 гКартофель — 500 гМолотый перец — по вкусуУниверсальная приправаЗелень для украшенияСоль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут....
Домашнее блюдо, сытное и аппетитное, которое все любят и часто готовят для семьи.
ИнгредиентыФарш мясной — 500 гЯйца куриные — 1 шт.Приправа для фарша — 0,5 ч. ложекРис отварной — 1 стаканЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Томатный сок — 0,5...
Блюдо из картофеля, которым можно быстро перекусить.
ИнгредиентыКуриные яйца — 2 шт.Крахмал — 4 ст. ложки Отварной картофель — 2 шт. (больших)Масло растительное для жаркиСоль, специи — по вкусу
Время приготовления: 20 минут....
В России луковый суп в домашних условиях как-то не прижился, а в ресторанах его готовят, и он пользуется спросом. Делюсь рецептом от шеф-повара ресторана, моего учителя.
Время приготовления: 40 минут.
ИнгредиентыКуриный бульон — 1...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Очень быстрая в приготовлении закуска — маринованные с морковью огурцы. Как же это вкусно с картошечкой!
Время приготовления: 30-40 минут.
ИнгредиентыОгурцы свежие — 3-4 шт.Морковь — 1 шт.Соль — по вкусуСахарный песок — по вкусуЛимонная...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Свежая капуста маринуется быстро. Я ее приготовила с красной смородиной. Ягоды кислые, они будут вместо уксуса.
Время приготовления: 1 час.
ИнгредиентыСвежая капуста — 1/4 кочанаЯгоды красной смородины — 2/3 стаканаСоль — по...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Печень идеально подойдет в качестве второго блюда, поэтому сегодня тушим печень.
ИнгредиентыКуриная печень — 450 гСредняя луковица — 1 шт.Сметана — 150 гМука — 1 ст. ложка Растительное маслоСоль — по вкусуМолоко — 1/2 стакана
Время...
Если пельмени запекают в духовке, то почему маленькие чебуречки не попробовать? В духовке со сливками они получаются мягкими и очень вкусными, а сверху получается хрустящая корочка.
ИнгредиентыМини-чебуреки — 100 гЯйца куриные — 1 шт.Сливки...