Ингредиенты
- фарш мясной — 500 г
- яйца куриные — 1 шт.
- приправа для фарша — 0,5 ч. ложек
- рис отварной — 1 стакан
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- томатный сок — 0,5 л
- лавровый лист — 2 шт.
- соль, сахар, перец — по вкусу
- растительное масло
Время приготовления: 1,5 часа.
Приготовление
Рис сварить почти до готовности. Измельчить лук, половина луковицы пойдет в фарш, вторая — в соус. В мясной фарш разбить яйцо, добавить остывший рис, приправить специями.
Лук и морковь обжарить до мягкости.
Влить томатный сок и довести до кипения. Положить лавр и перец чили. По вкусу добавить соль и сахар. Соус должен быть вкусным.
В соус положить тефтели и тушить с момента кипения под крышкой минут 40 до готовности.
Приятного аппетита!
