Способы приготовления блюд: 1966 пошаговых рецептов приготовления с фото страница 9

Так хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Увидев в магазине очень красивые, большие шампиньоны, сразу же решила, что побалую сегодня свою семью фаршированными грибочками. Готовить их не сложно и не долго. Но зато как...

Сугудай — национальное блюдо народов севера. Сугудать — «есть сырую рыбу» в переводе с ненецкого. Это блюдо из свежайшей белой рыбы сиговых пород, которое северяне любят больше всего. Рыбу нарезают, приправляют солью-перцем? и приготовленный...

Мясо, запеченное в духовке, почти всегда готовится на большие праздники. Это сытно, не хлопотно и, конечно же, вкусно! Вот и у меня муж просил запечь ему хороший кусочек свининки. В горячем виде мясо просто тает во рту, нежное и сочное. А с...

Простой и легкий способ засолки скумбрии с чесноком, я надеюсь, понравится всем любителям этой рыбки. Мы привыкли подавать соленую скумбрию с луком, но и с чесноком получается очень вкусно. Такую скумбрию еще называют «мурманским салом». Отличный...

Что может быть лучше запеченного мяса? Только ароматное запеченное мясо! Предлагаю приготовить сегодня свинину, выдержанную в ароматном, пряном и чуть остром маринаде. Для приготовления такого вкусного и нежного мяса нам потребовались...

Любим очень всё, что связано с зеленью и ароматом чеснока. Особенно зимой. Так здорово положить в горячий борщ чайную ложечку этой ароматной закуски… Да и любая картошка, мясо, рыба, овощное рагу — от такого дополнения только выиграют!...

Очень вкусно получается. И таких томатов много не бывает! ИнгредиентыТоматы сливки — вес произвольный, сколько войдёт на противеньСмесь любимых сушеных трав (базилик, майоран, паприка, черный молотый перец) — 1 ст. ложкаСахар — 1 ст....

Иногда лес дарит урожай грибов на несколько лет вперед. Только успевай солить, мариновать, сушить, замораживать лесные дары. Грибы А иногда лес отдыхает. И тогда получается: «Бери хотя бы что-то, а не жди „благородных“ грибочков или...

Хочу предложить рецепт порезанных небольшими дольками квашеных огурцов. Любые огурцы подходят для приготовления такой заготовки. Обычно делаю из крупных и мелких плодов, а также из длинных китайских огурцов. Такую заготовку зимой можно класть в...

Иногда для разнообразия блюд готовлю долму. Это те же голубцы, только приготовленные не в капустных листьях, а в виноградных. Долму обычно готовят летом из свежих виноградных листьев. Если же листья винограда заморозить впрок, то можно готовить...

Сегодня предлагаю приготовить рыбу. Лёгкое и полезное блюдо придётся по душе тем, кто после праздников решил немного снизить калорийность рациона. Я готовила из полярной тресочки (сайки), но отлично подойдёт и любая рыбка семейства тресковых. Для...

Быстрое, вкусное и ароматное блюдо — идеально для приготовления на свежем воздухе. Нам понадобится электрический гриль и полчаса времени. ИнгредиентыНа две порции Куриная грудка — 1 шт. (или два куриных филе)Моцарелла — 100 г (10...

Сбор урожая в самом разгаре, и я решила поделиться с вами самой любимой заготовкой из любимой ягоды Это заморозка: клубника в клубничном пюре. Ягоду собираем/покупаем. Моем, обсушиваем, сортируем. Самые красивые ягодки нарезаем...

В надписях о составе на промышленных банках с маринадами обнаруживаем аскорбиновую кислоту. Кто-нибудь использует этот ингредиент в домашней кулинарии?

Предлагаю отличный рецепт засолки (сухим) холодным способом белых груздей. Попробуйте! Белые грузди, засоленные сухим способом ИнгредиентыМолодые белые грузди Соль крупного помола, не йодированная — 40 г на 1 кг груздейПерец горошком — 3-4...

Грибы по количеству углеводов, что находятся в них, можно приравнять к овощам. Вот поэтому мне нравится готовить грибы с разными овощами, в том числе и с капустой. К тому же сочетание грибов и капусты полезно для нашего организма. Предлагаю...

Сколько же много можно приготовить вкусных блюд из картошки! Цитирую фразу Тоси Кислицыной из к/ф. «Девчата»: — Ты думаешь, картошка — это так просто, сварил и съел? Не тут-то было, из картошки — знаешь, сколько блюд приготовить можно?...

Добрый день! Всегда солила грибы горячим способом, сразу в банки и в холодильник. Сверху заливаю маслом и закрываю капроновыми крышками. В этот раз сделала так же. Там они еще какое-то время бродят, часть рассола вытекает. Залезла помыть и двух...

Такую закуску подают в ресторане. Шеф-повар поделился своим рецептом. Что может быть вкуснее печеного картофеля?! И прикольная начинка делает блюдо совершенно бомбическим! Закуска по-русски Время приготовления: 55 минут....

Острая закуска из вяленого мяса птицы. Удобно взять с собой на пикник, в поход, в дорогу. Мариную куриную грудку в корейском перечном соусе «Кочудян». Получается пикантная и острая закуска в азиатском стиле. Ингредиентыфиле куриной грудки —...

LilyBarta 29 июля 2014, 12:59 в личный журнал

Консервируем огурцы по-холодному 13

В прошлом году пробовала закатывать салаты из огурцов тремя новыми способами. Очень понравились всей семье огурцы по-холодному. На переднем плане как раз огурчики по — холодному. Рецепт мне понравился тем, что не надо кипятить рассол,...