Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1971 запись, 297 фото
Вот уж что точно возбуждает аппетит, так это лисички, да еще в сметанном соусе. При одном только названии сразу представляется горячая сковорода с ароматными грибочками и жареной картошечкой. Как тут устоять?!
Фото: Дмитрий...
Про свои, теперь самые любимые жёлтые кабачки, я уже рассказывала! Для меня они, безусловно, самые яркие и красивые, солнечные, радостные и аппетитные...
Но! Не могу обойти стороной свой урожай и зелёных кабачков в этом году.
Несмотря на...
Почему для квашеной капусты берётся капуста поздних сортов? Почему нельзя взять летнюю?
Как приготовить моченые яблоки?
До новогодних праздников рукой подать, а у соседа забой гусей… хочется себя побаловать в праздник. Решили взять одного на пробу. В смысле, попробовать, как получится его приготовить. Итак, гусь, фаршированный рисом и потрошками....
Подскажите, пожалуйста, какие сорта помидоров подойдут для вяления? Поделитесь опытом!
Сочетание мяса утки с апельсинами, на наш взгляд, наиболее удачное. Аромат цитрусовых лучше всего ассоциируется с зимними праздниками. Добавьте к ним тертый корень имбиря, белое вино и дольки груши, и получите вкуснейший соус. Можно нашпиговать...
Какой же новогодний стол без ароматного куска мяса? В нашей подборке есть едва ли не все его виды: свинина, баранина, говядина, телятина, курица, индейка — в форме рулета с начинкой или с гарниром из овощей, с хрустящей корочкой или с яичным...
Если у вас нет на десерт подходящей выпечки, рекомендуем вам рецепт фруктов в тесте, обжаренных во фритюре. Блюдо очень простое, и его приготовление не займет много времени. Подается с шариком мороженого.
Фрукты в тесте, обжаренные во...
Всем отважным людям и травоядным посвящается данная статья! =) Начнем с аперитива для разжигания аппетита: маринованная китайская капуста.
Китайская капуста
Ингредиенты КапустаПерец чилиЧеснокСоевый соусЯблочный уксусКориандрМасло...
Подскажите, пожалуйста, как использовать горчицу? Рецепты.
Полезная горчица без консервантов! Для маринада свинины.
Скоро начнется сезон консервации. И хотелось вот спросить совета у опытных хозяюшек, какая из современных закаточных машинок более удобна и надежна? Конечно, те машинки, советских времен, были отличного качества и многие из них трудятся до сих...
Elenyhka
в личный журнал
Вкусная клубничка на зиму. Очень удобно такую ягоду положить в десерт, украсить торт, взбить с молоком или сливками, сделать прослойку в торте или на пироге.
Заготовка вкусной и универсальной клубники на зиму в морозилке
В контейнер...
NatashaK
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Все, что приготовлено на природе – это цимес для желудка, ума и сердца. В общем, сплошное удовольствие…
Копченые ребрышки
Простой рецепт копченых свиных ребрышек, но не совсем простой… Почему – увидите дальше.
Что нам нужно в качестве...
Самый распространенный способ заготовки капусты – квашение. В таком виде ее можно хранить в прохладном месте несколько месяцев. Ранние сорта для квашения не подойдут, так как кочаны содержат недостаточное количество сахаров и клетчатки. Такая...
Вкусно приготовить кролика совсем не сложно!
ИнгредиентыКролик — 1 кгЛук репчатый — 1 шт.Морковь — 1 шт.Шампиньоны — 200 г.Сливки 12% — 250 млЧеснок — 4 зубчикаРастительное масло — 100 млВода — 1 лСоль, душистый горошек, лавровый лист — по...
anigras
в личный журнал
По поводу базилика: в прошлом году срезала и листочки заморозила в пакетике, до нового подсыпала в салат к помидорам — как свежий, только понежнее.
Недавно меня спросили, как делать тесто сметанное или кефирное. В принципе, это почти одно и то же, рецепт широко распространён, и на нашем сайте «7дач» есть публикации на эту тему, например, Макта пишет о таком тесте в подробностях.
Для...
Дивное угощение и украшение стола — помидоры, фаршированные салатом. Вместо копченого окорочка можно использовать вареное филе курицы. Если же вы любите майонез, полейте им начинку сверху. Настоящая вкуснятина, которая может быть и закуской, и...
Здравствуйте!
Скоро Новый год, все мы готовим любимые блюда, но иногда хочется чего- то новенького! У меня в морозилке есть тушка гуся, я ни разу его не готовила. Но непременно хочется запечь целиком.
Поделитесь рецептами, как, с чем и сколько...
Остались на даче бутылочки с удобрением гуми Кузнецова. Можно ли его использовать после замораживания на следующий сезон, если срок годности не прошел?