Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1972 записи, 299 фото
Сезон «Рыбалка-2020» в самом разгаре! А значит и приготовление рыбки нон-стоп. Мы ее жарим, вялим, делаем таранку и, конечно, коптим. Сегодня на завтрак пожарили, а к ужину закоптили из утреннего улова. Караси и жареные хороши, а копченые вообще...
Начинаем потихоньку собирать урожай из парника «АгроЩит». Здесь рассказано о первом урожае и процессе развития растений: Рост и развитие растений в парнике «АгроЩит». Первый урожай! Собрали вчера первый урожай, и решила сделать малосольные...
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
Это один из моих самых любимых рецептов — малосольные огурцы на минеральной воде. Мне кажется, что малосольные огурцы пахнут летней свежестью. Они аппетитно хрустят и дарят бодрость.
Огурчики
Про прелесть малосольных огурчиков долго...
JULIA777
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
Такую закуску можно подать и к шашлыку, и к отварной картошечке. Мне нравится именно этот рецепт за простоту и вкусовые качества готового блюда. Сочная выходит капуста. Пряно-сладкая. Аппетитная.
Время приготовления — 20 минут. Время...
Очень вкусная и полезная заготовка огурчиков на зиму! Всё натуральное, ароматное — и никакого уксуса! Огурчики душистые, хрустящие! Для салатов, винегретов, рассольника, солянок или просто с отварной картошечкой!
ИнгредиентыОгурцы — 1-1,5...
Пришло время грибов, и одними из первых появляются лисички. Грибы мы любим. Собираем, сушим, готовим жаркое, маринуем, замораживаем. Больше всего в нашей семье любят соленые или маринованные грибы. И лисички не исключение, ведь это приятное и...
Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый...
Сезон «тихой охоты» в самом разгаре, поэтому любители лесных прогулок возвращаются из леса не только с хорошим настроением, но и с добычей в виде грибов. Их маринуют, солят, замораживают, но, по моему мнению, сушка — наиболее рациональный метод...
Рецепт приготовления таких маринованных огурцов очень прост. Есть небольшой нюанс — вместо сахара я кладу мёд. Огурчики с пикантным ароматом хороши на праздничном столе, когда вам захочется удивить гостей.
ИнгредиентыОгурцы — сколько...
Продолжаем историю использования урожая огурцов из парника «АгроЩит». Сегодня расскажу о самом любимом рецепте маринованных огурчиков.
Любимые маринованные огурчики
Собрали очередной урожай…
Очередной урожай
Для приготовления...
Как по мне, огурцы в заготовках на зиму должны быть или солеными, или кислыми. То есть сахара в закатку практически не кладу. А недавно у нас появились новые члены семьи, которые предпочитают зимой сладкие консервированные огурцы или томаты....
Если у вас большой урожай кабачков или цуккини, то этот рецепт может вам пригодиться. Просто, вкусно и быстро! Такие кабачки хороши сами по себе, а также в салатах, солянках, супах.
ИнгредиентыКабачки или цуккини — сколько поместитсяЧеснок...
Огурчики по-болгарски имеют характерный сладко-соленый вкус с яркой уксусной ноткой. Этот вкус знаком с детства, со времен СССР. Секрет вкуса хрустящих огурцов — в рассоле и наборе специй. Может показаться, что в рецепте указан большой объем...
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
После вчерашнего сбора спаржевой фасоли и приготовления салата (Битва с урожаем спаржевой фасоли. Зимний салат) у меня осталось ещё полтазика урожая. Сегодня это будет заготовка-заморозка для приготовления зимой вкуснейшего гарнира из фасоли и...
Так уж повелось, что без маринованных огурчиков не обходится ни праздничный, ни повседневный стол. Мы добавляем их в салаты, варим супы, подаем в качестве традиционной закуски. А уж сколько рецептов консервирования огурцов существует — вообще не...
tttsss
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Пальму первенства среди маринованных огурцов в моей семье уже много лет занимают маринованные огурцы по-волгоградски.
Маринованные огурцы
Эти огурцы из категории «проверено десятилетиями». Вкус у них остро-сладкий с кислинкой. Самый...
SvetlanaZenina
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Данный рецепт томатов у меня самый любимый. Помидорки получаются насыщенного чесночного вкуса. Если зубчики чеснока просто добавлять в банки, то он не передаст и половины своего аромата. Потому стоит немного повозиться, чтобы затем насладиться...
Такой рецепт маринованных помидоров еще много лет назад я узнала от своей тёти. Вначале очень сомневалась, так как в маринаде содержится много уксуса. Думала, что есть будет невозможно! Но я сильно ошибалась… Помидорки получаются очень вкусными, а...
AnatoliyGvozdev
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
В этом году у нас, несмотря на погоду, отличный урожай кабачков. Мы их и жарим, и парим, и оладушки делаем.
Красота ведь, как их рвать можно? Но супруга сказала: «Рви»!
Даже мариновать такую красоту жалко. Поэтому сначала —...
NataliaSamoylova
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Готовлю помидоры по этому рецепту уже более 10 лет. Помидоры получаются очень вкусные, а рассол получается просто потрясающий. В первую очередь у нас заканчивается именно рассол)) Для этого рецепта лучше брать помидоры, в которых много сока....
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Этот закаточный сезон томатов у меня получается какой-то ягодный. Захотелось новых нестандартных вкусов. Про помидоры с красной смородиной я уже писала. А сегодня это будут помидоры с крыжовником.
Сразу оговорюсь, это рецепт-эксперимент,...