Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1682 записи, 297 фото
Еще один «красочный» рецепт — желтая капуста по-корейски быстрого приготовления. Настоящий праздник вкуса на вашем столе. Еще один плюс — быстрое и простое приготовление. Займет у вас минимум времени и усилий.
Рецепт капусты по-корейски...
NatashaK
на конкурс «Конкурс дачных секретов с Агрохолдингом "ПОИСК"»
Продолжаем историю нашего острого перчика «Дракоша» из серии «Четыре лета» от Агрохолдинга «ПОИСК». Мы уже знаем, что он незаменим в баклажанной заготовке на зиму (как, впрочем, и в аджике).
Но не весь перчик был израсходован – поэтому мы его...
Murmurka
на конкурс «Осенний конкурс рецептов с VITEK»
Осень у меня ассоциируется с дождем и, конечно же, грибочками. Хочу напомнить всем о такой вкусной классике — картошечке с луком да грибами.
ИнгредиентыГрибы (у меня лисички) — 600 гКартофель — 600 гЛук репчатый — 2 шт.Растительное...
Маринованную капусту любят, наверное, все, и я — не исключение. Способ приготовления, который хочу вам предложить, отличается очень интересной подачей, так что на любой праздничный стол выставить не стыдно. А вкус!
Маринованные капустные...
Яркое блюдо, которое непременно скрасит серые будни, — маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления.
Маринованная капуста быстрого приготовления
Маринованная капуста
Готовится такое розовое чудо потрясающе просто! А вид и...
Maria2708
на конкурс «Осенний конкурс рецептов с VITEK»
Если меня спросить, что я люблю больше — мясо или рыбу, я без раздумья скажу, что рыбу. Рыба мне нравится в любом виде, и запеченная, и жаренная, и соленая. На днях мне принесли свежего карпа. И я сразу же полезла в свои записи в поисках...
Здравствуйте!
После уборки томатов из теплицы остались всё-таки зелёные экземпляры. Поэтому, долго не думая, решили их законсервировать по рецепту Лики
Вот её рецепт.
А Вам слабо консервировать зелёные помидоры 17 ноября?
Помидоры...
Lika141
в личный журнал
Просто бесподобно вкусные квашеные острые помидоры, фаршированные зеленью и чесноком. Закрываем сезон консервации этой вкуснятиной. Рецепт называется «по-грузински», но вариантов, скорее всего, множество. У нас еще продолжается сезон зеленых...
Щедрый урожай ни в коем случае не должен пропадать, все продукты пустим в дело. Мелкие грушевидные тыквы послужат, например, замечательными горшочками для оригинального блюда. В них очень удобно разместить начинку из мяса, ананасов и фасоли....
Lika141
в личный журнал
А вы любите корейские соленья и закуски? Лично я не могу пройти мимо их лотков на рынке. Много всякой вкуснятины продается! Хочу показать вам, как приготовить маринованные голубцы по-корейски с морковкой дома. На вкус они еще лучше покупных!...
MeryKon
в личный журнал
Наверняка многие из вас в детстве, будучи в гостях у бабушки, кушали необыкновенно вкусные картофельные пирожки. Разломив такой пирожок, можно увидеть вытекающий мягкий сыр. Хочу поделится с вами секретом приготовления тех самых, бабушкиных,...
IrinaGuseva-Kolegova
в личный журнал
Для квашения требуется капуста зимних сортов, это важно!
Сколько требуется:капустаморковь — на глазсоль — 40 г на литр воды семена укропа — на глазяблоки зимние — на глаз
По желанию можно добавлять все, что нравится — клюкву, свеклу, я даже...
Помню в детстве, когда приезжали к бабушке, на улицах стояли переносные ларьки, где продавали что-то такое, что заставляло людей выстраиваться в огромные очереди. Очереди были настолько длинные, как будто продавали какой-то деликатес! А это были...
Lika141
в личный журнал
Сезон вкуснейшей капусты открыт! А это значит, пришла пора еще одного очень вкусного рецепта. Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем — этот рецепт любимый!
Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским...
Какие щи без кислой капусты? Кажется, что приготовить главный ингредиент любимого первого блюда проще простого. Однако при квашении хозяйки иногда допускают ошибки, которые могут значительно изменить вкус капусты и укоротить срок ее хранения....
Возможно, никого не удивлю своим рецептом, но для нашей семьи это праздничное и всеми любимое блюдо.
Завтра у дочери юбилей, и сегодня я его готовила. Возни, конечно, много, но для праздника все мы стараемся приготовить интересненькое и не...
Что хочу сказать… получились и помидоры, и особенно лук — пресные. На мой вкус, надо соли добавить и сделать поострее (в следующий раз добавлю больше чеснока и немного свежего острого перца).
Помидоры с луком
Ингредиентына 4 литра воды...
Для дачника морозилка — первый друг и товарищ! И ягодки заморозить, и грибочки, и травки с корешками!
Я (наверно, как и все) училась у мамы и у родственников. И меня просто преследовала вонь из морозилки! Вроде ничего не испортилось… вроде все...
Закончилось лето и наступила золотая осень. После тяжелых будней городские жители выезжают в лес, на отдых, подышать свежим воздухом и запастись ценным белковым продуктом — грибами. Тихой охотой такие вылазки называют как бывалые собиратели, так и...
Вы ведь не думаете, что все ягодные и фруктовые заготовки позади? Сейчас, в октябре, так много вкусностей-полезностей, которые еще можно успеть заготовить на зиму. Это и клюква, и брусника, и облепиха, и осенние яблочки, и последняя в этом сезоне...
Как быть, если вы, как самый прилежный дачник, насажали столько кустов томатов, что урожая не только хватило на еду да традиционные соленья и зимние салаты, но и к концу сентября на огороде еще остались недозревшие плоды?
Из зеленых томатов,...