Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7436 записей
В нашей семье, честно говоря, не много любителей варенья. Варим мало и в основном из «редких» ягод и фруктов. Например, из айвы, кизила, ежевики, терна. Но есть и любимое варенье из привычной нам груши. Правда, не просто грушевое варенье, а...
SvetlanaZenina
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Данный рецепт томатов у меня самый любимый. Помидорки получаются насыщенного чесночного вкуса. Если зубчики чеснока просто добавлять в банки, то он не передаст и половины своего аромата. Потому стоит немного повозиться, чтобы затем насладиться...
Такой рецепт маринованных помидоров еще много лет назад я узнала от своей тёти. Вначале очень сомневалась, так как в маринаде содержится много уксуса. Думала, что есть будет невозможно! Но я сильно ошибалась… Помидорки получаются очень вкусными, а...
Уже не первый год готовлю огурцы на зиму по этому рецепту. Полюбились они всей семье. Советую и вам попробовать приготовить хоть пару баночек. Уверена — на следующий год приготовите больше))
На трехлитровую банку понадобятся:...
Любителям корейских закусок советую приготовить ароматные пикантные кабачки с морковью. В качестве специй можно использовать готовые промышленные сухие или жидкие смеси для корейских салатов или собрать смесь специй самостоятельно (паприка, острый...
LudmilaMila
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Квашеную капусту у нас уважают все. И щи варим, и просто с картошечкой едим. Но это классический, так сказать, вариант квашеной капусты. А еще я на зиму делаю несколько баночек квашеной капусты со свеклой, чесноком и горьким перцем....
SvetlanaZenina
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Спаржевая фасоль — очень полезный продукт. В ней содержится очень много витаминов и минералов, благотворно влияющих на нервную систему. Она легче усваивается организмом, чем обычная зерновая фасоль. А еще считается, что спаржевая фасоль не...
tttsss
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Пальму первенства среди маринованных огурцов в моей семье уже много лет занимают маринованные огурцы по-волгоградски.
Маринованные огурцы
Эти огурцы из категории «проверено десятилетиями». Вкус у них остро-сладкий с кислинкой. Самый...
Svetababylia
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Дорогие хозяюшки! Сегодня предлагаю вам один из рецептов домашней сванской соли. Уверена, что все мы хотя бы один раз пробовали блюда грузинской кухни и наслаждались их ароматом. Но не все из нас знают, что незабываемый вкус и аромат национальным...
Предлагаю приготовить бараньи ребра барбекю.
Ребра барбекю
Ингредиенты1 кг бараньих рёбрышек150 мл Кагора150 мл гранатового сокасоевый соус — по вкусу
Время приготовления — 30-40 минут. Время маринования — 6 часов....
Красной смородины в этом году уродилось просто море, как, впрочем, и чёрной.
Медовая красная смородина
Всё, что можно заготовить на зиму — я уже сделала. Это варенья, повидло, джемы, конфитюры и компоты. Как говорится, всего понемногу....
Настало время познакомить вас с еще одним рецептом маринованных огурцов. Им со мной поделилась соседка по даче, и делаю я огурчики по этому рецепту первый раз. Но мне очень понравился состав пряностей, и к тому же соседка уверяет, что огурцы...
SvetlanaZenina
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
В этом году наконец-то спаржевая фасоль решила наградить меня урожаем. Каждые 4-5 дней собираю миску стручков. Наелись уже до отвала. Пришла пора заготовок: заморозка, салаты. Самое простое — это, конечно, заморозка.
Спаржевая фасоль
Время...
SvetlanaZenina
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Этот рецепт у меня родился случайно (хотя, скорее всего, так делают многие). На работу на свой День рождения я периодически пеку торт «Пьяная вишня», в котором используется вишня, вымоченная в коньяке.
А как-то получилось так, что вишню я уже...
tttsss
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Лето, ах, лето… Незаметно подкатил август. Прекрасная пора! Время урожаев. Наступила авральная пора домашних заготовок. Я хочу предложить вам свой рецепт засолки огурцов.
Я бы назвала его «рецептом для ленивых». Конечно, ленивых в кавычках....
Такая картошечка готовится довольно просто, но в результате получается очень вкусный гарнир к шашлыку. Или может служить самостоятельным блюдом. Картошка получается очень ароматной, с аппетитной золотистой корочкой. А бекон придает сочности и...
Лето… такое долгожданное и вот оно уже в разгаре, а с ним огромное разнообразие овощей, фруктов, ягод… А ещё повара-кудесники, с помощью которых все эти дары природы превращаются в шедевры очень вкусных блюд. Одно из таких блюд — салат с жареными...
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
У каждого вида шашлыка есть свои ярые любители. Кто-то любит шашлыки из рыбы и морепродуктов, кто-то признает шашлыки только из мяса, а кому-то, и я из их числа, нравятся из курицы. Мясо курицы — продукт доступный и недорогой, оно не требует...
JULIA777
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
Делюсь вкусным летним блюдом. Захотелось приготовить баклажаны без всяких дополнений в виде лука, сметаны, помидоров и т.д. Просто обжаренные дольки, чтобы прочувствовать вкус. Но чтобы вид и аромат стали интереснее — обваляю баклажаны в пряной...
Так уж повелось, что без маринованных огурчиков не обходится ни праздничный, ни повседневный стол. Мы добавляем их в салаты, варим супы, подаем в качестве традиционной закуски. А уж сколько рецептов консервирования огурцов существует — вообще не...
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
Чтобы не получилось как в анекдоте: «Сажаю кабачки, поливаю кабачки, собираю кабачки, готовлю кабачки, ненавижу кабачки...», хочу для разнообразия блюд из кабачков предложить рецепт очень вкусной закуски.
Кабачки с помидорами в жару...