- маринованная капуста
- маринованная тыква
- маринованные грибы
- маринованные кабачки
- маринованные овощи
- маринованные огурцы
- маринованные перцы
- маринованные помидоры
- маринованный лук
41 запись
Банка с грибами, посинела часть, которая не была покрыта грибами до остывания и переворачивания.
Так как я в этих делах еще новичок, я всё не могу сообразить, какая разница между (например) солёными огурцами и маринованными, или на примере помидорчиков))? Какая капуста лучше: квашеная или солёная? И где можно найти рецепты заготовок без...
Начала вздуваться банка с маслятами — можно ли ещё спасти грибы?
Хочу разобраться. В рецепте «Соленые хрустяшки» даются такие пропорции: «Расчет для (трехлитровой банки 50-60 г соли)». А в расшифровке рецепта даётся такое пояснение: «Туда же засыпают соль из расчета (50 г на 1 л)».
Так сколько в итоге соли на...
Уважаемые семидачники!
Подскажите, пожалуйста, рецепт маринования-соления перезрелых огурцов, резаных на части, как в магазинах в Советском Союзе.
Очень хорошо помнится вкус магазинных резаных на части огурцов и кабачков в 3-х литровых банках,...
Замариновала летом кабачки с помидорами по этому рецепту. Томаты использовала двух сортов — «Пуговка» и «Балконное чудо». На днях открыла баночку и, сняв пробу, поняла, что томаты «Балконное чудо» ощутимо горчат. Отчего такое может быть?
Конечно, сейчас в интернете можно найти много рецептов заготовок огурцов на зиму. Думаю, что каждая из вас перепробовала их очень много, но у каждой хозяйки всегда есть один самый любимый, проверенный годами, которому она не изменяет! А у вас...
Как долго можно хранить маринованные грибы после вскрытия банки?
Здравствуйте.Подскажите мне, пожалуйста, обязательно ли мариновать грибы с гвоздикой? Я ее не люблю, но мама говорит, без нее никак. Почему? Какими свойствами обладает гвоздика?
Подскажите, пожалуйста, рецепты маринования цветной капусты и патиссонов!
Нигде не могу найти приличных, чтобы хрустящие и сладенькие получались…
Как именно обработать и замариновать белый гриб?
Как заготавливать огурцы на зиму?
А можно мариновать зелёный болгарский перец по-армянски, как красный перец?
Вопрос от нашей подписчицы Евгении:
Как замариновать лук? Урожай хороший, но некоторый лук плохо высох, боюсь, начнет гнить. Хотелось бы сохранить. Можно ли маринованный лук закатывать?
mmm_n
в клуб «Клуб "Грибочки от леса до бочки"»
Всем добрый день! Какими крышками предпочтительнее закрывать маринованные грибы? И где их хранить, в зависимости от крышек. Заранее спасибо!
Посоветуйте, пожалуйста, как закрыть гогошары на зиму целиком в томате, не очищая?
Свинушки можно мариновать?
Зеленую тыкву можно мариновать? Пожалуйста, рецепт напишите… Спасибо.
Возможно заменить 9% уксус на 70% эссенцию при приготовление гогошар? Если да, то в каких пропорциях?
Вопрос от нашего подписчика Геннадия:
Совместимо ли мариновать в одном маринаде горький и сладкий перец?
Здравствуйте, уважаемые эксперты. Уксус я готовлю сама. Яблочный уксус закончился, а нового еще не успела приготовить. Могу ли я маринады готовить с винным уксусом, который тоже я приготовила? И в какой пропорции? Спасибо.
← предыдущая следующая →