Обязательно ли мариновать грибы с гвоздикой?
Это может быть полезным:
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Все ответы и комментарии (12)
Я тоже не люблю гвоздику. Ну не нравится мне ее запах, а значит и открыв баночку с таким запахом я есть их не буду. Поэтому всегда грибы мариную без нее и на мой вкус грибы от этого ничего не теряют
3
Не люблю гвоздику, не нравится её запах, но всегда кладу в грибы при мариновании, потому что во всех рецептах всегда указывается гвоздика, неужели без неё можно обойтись????
1
Наташа, пока я набирала текст, Вы уж успели ответить)))) Буду теперь обходиться без гвоздики!!! Спасибо!
Да, не за что, Зульфира! Я также как и Света считаю, что если Вы для себя делаете грибочки и не любите эту пряность, то зачем себе портить вкус. Для других(любящих гвоздичку) можно сделать и с ней
Конечно не кладите! Вы же для себя делаете. Угостите маму своими грибочками и посмотрите, заметит ли она отсутствие ее любимой гвоздики? 
А серьезно — у нас одно время в магазинах продавались замороженные опята и зеленушки на развес, много раз делала грибочки без гвоздики. Очень вкусно)).
А серьезно — у нас одно время в магазинах продавались замороженные опята и зеленушки на развес, много раз делала грибочки без гвоздики. Очень вкусно)).
2
А я наоборот очень люблю гвоздику. Даже базилик стараюсь сеять гвоздичный. А в грибы кладу как можно меньше пряностей чтобы сохранить их собственный аромат. Конечно, если это не бездушные покупные шампиньоны. Так что без гвоздики вполне можно обойтись.
1
В грибы кладу только соль и чеснок. Пробовала и другие отдушки, но, ИМХО, они уничтожают вкус и аромат самих грибов.
1
спасибо вам за ваши ответы))))))))то есть ни какого бактерицидного действия она не оказывает. без нее грибочки не испортятся. а сама боюсь мариновать грибочки. мамуся маринует.
0
гвоздика хороша в помидорах для разнообразия можно! в грибы не кладу! у грибов должен быть свой аромат, за что их и ценят!
Последний раз редактировалось
1
Ни бабушка, ни мама никогда гвоздику не клали в грибы. Перец горошком и зонтики укропа — запомнила с детства как делала бабушка. А грибы у нее всегда были вкусными!
1
ВОТ И Я ТАК ДУМАЮ ПОДВОХ ТУТ КАКОЙ ТО. ВИДИМО МАМА САМА ГВОЗДИКУ ЛЮБИТ ВОТ И ВЕЗДЕ ЕЕ РАСКЛАДЫВАЕТ ПО БАНКАМ. А МНЕ ГОВОРИТ ЕЙ КТО ТО СКАЗАЛ, ЧТО БЕЗ НЕЕ ГРИБЫ ИСПОРТЯТСЯ.)))))))))))
0
Кладу горчицу зернами, укроп зонтиками, лист хрена, перец горошком, лавровый лист. Гвоздику никогда. Она на любителя.
1
