1520 записей, 800 фото
Ежегодная заготовочка. Уходит на ура. Добавляю к пельменям, картошке, макаронам, мясу, рыбе, овощам… Обжариваю гренки на нём. Делать — просто. Есть — вкусно. Главное — укропчик свежий взять, чесночок ароматный и качественное сливочное масло....
Заалюк, кьопоолу, хацилим, баба гануш или хоровац — это всё она, наша любимая баклажанная икра, только из разных стран, с разными дополнительными ингредиентами и необычными для нас секретами приготовлениями. Как видите, такую икру любят везде!...
В нашей семье очень любят томатный сок домашнего производства. Не магазинный, от такого сока изжога. И я решила поделиться рецептом.
Сок томатный
Так как готовлю я сама, отличается он тем, что не надо его протирать через сито или...
Рецептов приготовления лечо много, и у каждой хозяйки, я думаю, он свой. Вот и я хочу предложить вам свой рецепт. Лечо — это всегда очень вкусно, а лечо с кабачком получается еще вкуснее, и соус, в котором находится сладкий перец, густой....
Ну кто не любит варенье с нежными прозрачными кусочками фруктов! Большая чашка чая и вазочка с таким вареньем — это всё, что нужно зимним вечером. Если у вас много груш, то обязательно приготовьте из них варенье. По времени это займёт побольше,...
Такая не сложная заготовка не займёт много времени, но зимой будет кстати на завтрак или на ужин, кому как нравится.
Нужно сначала поджарить на разогретой с маслом сковородке одну сторону овощных колечек, перевернуть и в пустой кружечек разбить...
Такую полезную и ароматную зелень можно зимой добавлять в любые салаты – овощные, рыбные, мясные, а также использовать для шашлыка и мясных блюд, при приготовлении супов и вторых блюд. Эта ароматная приправа из трав отлично сочетается с майонезом...
Вот осень уж на дворе. В огороде остались овощи. Собрала остатки перца, ровненькие и красивые заморозила, а корявенькие решила использовать для приправы. Также и морковь. Что не отправить на хранение, можно в приправу.
Готовлю ее в...
Вчера собрала последние ягодки этого сезона. Дыньки мои тоже потихоньку спеют, и решила я закатать дары сезона в баночки. Ароматов лета зимой нет, поэтому сотворила компот — душистый и вкусный. Пить такой компот нужно разведенным водой или горячим...
Кто любит конфеты чернослив в шоколаде — это наш вариант однозначно! Все ложки оближите в процессе варки))) А от запаха можно сойти с ума. Такие простые продукты дают нереальное вкусовое сочетание.
Повидло не приторное. Даже со сливовой...
Сушеные фрукты — это не только заготовка урожая. Это ещё отличный способ порадовать друзей вкусными и полезными презентами. В наши длинные зимы много праздников и если вы, собираясь в гости, прихватите с собой пакетик с симпатичным лакомством, они...
Одно из любимых блюд. Готовим много при хорошем урожае баклажанов, но по большому счету на зиму ничего не остается. Максимум на Новый год останется баночка, остальное съедается по мере приготовления.
Баклажаны
ИнгредиентыБаклажаны — 2...
На три трёхлитровые банки возьмём 1 кг яблок (можно чуть больше) и 0,5 кг кизиловых ягод.
Компот ещё настоится и изменит цвет
Ингредиентыяблоки — 1 кгкизил — 500 гсахар — 750-900 глимонная кислота — 1,5 ч. ложки...
Сейчас нектарины можно купить по очень привлекательной цене. Воспользуемся этим и приготовим пару баночек, залив их сладким сиропом. А аромата нам добавит лимон.
Ингредиентынектарины — 1,5 кглимон — 1 шт.сахар — 300 гвода — 1,5 л
Время...
Классический рецепт вкусного и ароматного варенья из ранеток. Если вам нравится, когда в этом лакомстве есть прозрачные карамельные ломтики яблок, то заглядывайте в рецепт.
Ингредиентыяблоки ранетки — 2 кгсахар — 1 кг
Время приготовления:...
В конце летнего сезона у многих есть зеленые томаты. Мы часто думаем, как эти зеленые томаты использовать, куда применить. Из них можно сварить удивительное варенье! Для многих это… непривычно, ведь когда варишь такое варенье впервые, то не...
У каждой хозяйки есть свой самый лучший рецепт компота на зиму, с сахаром или без него, с одной или двумя заливками, с половиной банки ягод или ягоды только на дне банки и т.д. и т.п..
Я расскажу про компот, который любят в нашей семье. Так...
Если вы помните, в советское время в магазинах иногда появлялись вкусные хрустящие маринованные болгарские огурчики. Если помните, то этот рецепт для вас. Попробуйте, и вам понравится!
Не пренебрегайте в этом рецепте морковью! Морковь...
Сезон заготовок у меня продолжается, и сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусных маринованных помидоров с чесноком. Для консервации идеально подойдут плотные, твердые на ощупь (можно даже бурые, слегка недозрелые) помидоры-сливки. Рассол...
Консервированием я занимаюсь уже много лет и перепробовала великое множество рецептов, но последние лет десять закатываю маринованные помидоры по своему любимому, проверенному временем рецепту. В этой банке вкусно все: и помидоры, и рассол....
Мой муж относится именно к таким любителям петушков на палочке и каждый год просит сварить его любимый карамельный яблочный джем. Готовим!
Карамельный яблочный джем
Ингредиентыяблоки — 1,5 кгсахар — 1,5 кг
Время приготовления: 1 час 10...