Ингредиенты
- нектарины — 1,5 кг
- лимон — 1 шт.
- сахар — 300 г
- вода — 1,5 л
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Лимон моем и режем тонкими кусочками вместе с кожей. Нектарины разделяем на половинки и удаляем косточку.
...
В стерильные банки укладываем половинки нектаринов, чередуя с лимончиком.
...
Заливаем банки крутым кипятком и накрываем крышкой. Прогреваем 15 минут.
Сливаем воду из банок в кастрюлю. Добавляем немного на случай выкипания (пусть лучше останется, чем не хватит). Высыпаем сахар. Доводим до кипения и до растворения сахара.
Сиропом заливаем нектарины. Герметично укупориваем. Ставим на крышку. Можно не укутывать.
Вкусная, сладкая заготовочка уходит в погреб. Всем приятного аппетита!
