Типы готовых блюд
- варенье
- джемы
- желе
- икра
- компоты
- крем-суп
- кремы
- пастила
- повидло
- пюре
- рулеты
- сиропы
- супы-пюре
- суфле
- сухофрукты
- теплые салаты
- фондю
- холодные супы
- цукаты
878 записей, 169 фото
Вчера на заданный вопрос я получил ответ, что желе можно приготовить, добавляя желатин — загуститель животного происхождения, а также растительные — агар-агар и пектин. Если вопрос о заготовках, то добавлять лучше растительные желеобразователи. В...
Это праздничное блюдо. Простое, но эффектное. Вкусная сочная свинина с овощной начинкой. Для Рождества отлично подходит!
Свиные рулеты
Свиные рулеты
Время приготовления 2,5 часа.
ИнгредиентыСвинина — 600-700 гСыр — 80 гПомидоры — 3...
minisad_katerina
на конкурс «Конкурс рецептов "В Новый год с Redmond"»
В этой холодной закуске отлично сочетается нежный шпинатный бисквит яркого зеленого цвета, начинка из сливочного сыра с цитрусовыми нотами и слабосоленая красная рыба. Большими плюсом этого оригинального праздничного рулета является то, что его...
Svet-Kara
в личный журнал
Продолжаю готовить вкусняшки со своим новогодним подарком — кухонной машиной «Редмонд». Сегодня это будет бисквитный торт-рулет со сливочно-вишневый начинкой.
ИнгредиентыБисквит
Яйца — 5 шт.Мука — 180 гСахар — 100 гРазрыхлитель для теста...
А кто-нибудь слышал про варенье их молодых шишек? Подскажите рецепт, если кто знает.
На даче всегда куча дел, быстро к ужину нужно что-то приготовить, выручит такая закуска. Она отлично подойдёт к картошке, простому салатику. Можно в контейнере и на природу взять. Намазать на хлеб и легкий бутербродик готов....
Фото мало, поэтому для конкурса не подойдёт рецепт — пишу здесь.
ИнгредиентыНа 1 кг яблок:
Сахар — 400 гВода — 2 стакана
ПриготовлениеНа слабом огне доводим сироп до полуготовности и укладываем нарезанные яблочки.
Перед тем как...
Рецепт самый любимый. Думаю, многие делают именно так. Но вдруг кто-то не пробовал — однозначно рекомендую. Проверено временем и многочисленными отзывами гостей и близких.
Ингредиентыкабачки — 5 кглук — 1 кгморковь — 1 кгтоматная паста...
Ах, как хочется зимней порой лета! У меня есть секрет, как порадовать себя — это сладкие яркие заготовки из фруктов. Не обойтись здесь без одного из самых любимых солнечных фруктов — абрикоса. У нас он не растет, и для заготовки я его покупаю. К...
Да! Раньше такое варенье и не варили, а сейчас многие хозяйки его готовят. Это варенье из томатов. И у каждой хозяйки, конечно же, свой рецепт. Предлагаю вам свой вариант варенья с добавлением томатов, за основу я взяла вишню.
Варенье из...
Сушеные фрукты — это не только заготовка урожая. Это ещё отличный способ порадовать друзей вкусными и полезными презентами. В наши длинные зимы много праздников и если вы, собираясь в гости, прихватите с собой пакетик с симпатичным лакомством, они...
На три трёхлитровые банки возьмём 1 кг яблок (можно чуть больше) и 0,5 кг кизиловых ягод.
Компот ещё настоится и изменит цвет
Ингредиентыяблоки — 1 кгкизил — 500 гсахар — 750-900 глимонная кислота — 1,5 ч. ложки...
Классический рецепт вкусного и ароматного варенья из ранеток. Если вам нравится, когда в этом лакомстве есть прозрачные карамельные ломтики яблок, то заглядывайте в рецепт.
Ингредиентыяблоки ранетки — 2 кгсахар — 1 кг
Время приготовления:...
Яркая и полезная заготовочка. Отлично подойдёт и как дополнение к ужину, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиентытыква — 1 кгморковь — 4 шт.лук — 2 шт.томатная паста — 2 ст. ложкимасло растительное — 100 млуксус 9% — 50 млпаприка сладкая —...
Один из моих любимых соусов. Готовится легко, продукты доступны, особенно осенью, плюс согревает зимой и дарит тепло. Этот соус, как большинство моих изобретений, универсален, подойдёт к мясу, рыбе, и даже можно добавить в зимние салаты....
А это — десерт к чаю! Предлагаю испечь ароматный сладкий рулет с творогом и вареньем из крыжовника. Я крыжовник с сахарным песком просто довела до кипения, и он варился всего 2 минуты, ягоды почти все целые. Брала ягоды крыжовника зеленого и...
Пользу брокколи трудно переоценить, не зря этот овощ включают в детское меню. Брокколи отлично сочетается со многими продуктами, готовится в качестве гарнира к мясу, рыбе. Мне очень нравится простой и быстрый суп-пюре со сливками. Это очень...
Наступил уже октябрь, второй месяц осени. Время летит!
Осень наступила, теплая и золотая!
В этом сезоне у меня много яблок, и я решила не замораживать их, а закрывать в банки.
Яблочный компот
Как ни странно, сентябрь и октябрь я...
Новогодние праздники не за горами и ни для кого не секрет, как люди начинают готовиться к такому событию — украшают дома, покупают подарки, готовят новые и интересные новогодние блюда.
Я хочу поделиться вкусным и простым блюдом для новогодних...
Люблю различные рулеты: это удобный вариант закуски, можно сделать заранее и в нужный момент нарезать. Кроме того, этот рулет — отличная замена колбасных продуктов. Мясо индейки очень полезно и кисло-сладкая начинка из сухофруктов — тоже. Он хорош...
Предлагаю приготовить морковный рулет с начинкой. Это яркое, красивое и вкусное блюдо. Думаю, понравится вам и вашим гостям.
Морковный рулет
Время приготовления: 2 часа. В холодильнике — 1,5-2 часа.
ИнгредиентыДля рулета
Морковь...