Я хочу поделиться вкусным и простым блюдом для новогодних выходных, пюре из тыквы — идеальное решение для тех, кто любит правильное питание.
Крем-пюре
Ингредиенты
- Тыква — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
Приготовление
Тыкву нарезаем на произвольные кусочки. Выкладываем на противень, добавляем оливковое масло. Перемешиваем и ставим в духовку, разогретую до 180...200°C на 20 минут. Затем достаем тыкву из духовки.
Нарезаем тыкву
Отправляем тыкву в духовку на 20 минут
В кастрюлю наливаем немного оливкового масла. Мелко нарезаем лук с морковью. Обжариваем лук и морковь минут 5. Затем добавляем тыкву, вливаем воду так, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Готовим 15 минут на маленьком огне. Добавляем соль и перец по вкусу.
Обжариваем лук с морковью
Добавляем воду
Авокадо очищаем, нарезаем и добавляем к тыкве. Все измельчаем в блендере до однородной массы. С этой работой отлично справится настольный блендер VITEK VT-3416 BK.
Блендер настольный VITEK VT-3416 BK
Выкладываем блюдо в тарелку и сверху украшаем кусочками авокадо. Сытность блюду добавит тост с яйцом-пашот.
Приятного аппетита!
очень позитивное блюдо))