Первые блюда
- айнтопф
- борщи
- ботвиньи
- гаспачо
- калья
- лагман
- окрошки
- рассольники
- свекольники
- солянки
- супы
- уха
- харчо
- шурпа
- щи
494 записи, 13 фото
Ситуация, которая многим хозяйкам знакома: целый день крутишься, как белка в колесе, дел невпроворот, а еще нужно приготовить обед и ужин на всю семью. Вот как все успеть? Секрет прост: сделать практичные заготовки для супов и гарниров. Такие,...
Бесконечные зимние праздники не оставляют наш желудок в покое: и рождественского гуся надо отведать, и салат по новому рецепту обязательно попробовать, и вкуснейший торт дожидается своего часа. Конечно, это все очень здорово и такому сказочному...
Дюшбара — это азербайджанский суп из пельменей, малюсеньких пельменей. Это моё самое любимое блюдо азербайджанской кухни. Чем отличается дюшбара от обычных пельменей? Очень вкусным бульоном! Бульон дюшбара не только вкусный, но и обладает лечебным...
Все дети знают, что морковь полезна для здоровья. А взрослые ценят ее еще и за то, что она хороша во всех видах: в сладком, остром и соленом, в супах и салатах, в кабачковой икре и во всевозможных заготовках.
Мы предлагаем вам добавить в...
Приготовление:К 1,5 л. томатного сока добавить 400 г. натёртой свёклы.
И варить на медленном огне.
Тем временем отварить в 1 л. солёной воды 1 кг. очищенного и нарезанного кубиками картофеля.
Картофель в месте с водой соединить с томатной...
Суп-пюре из тыквы с беконом — нежный, сливочный, вкусный, с непередаваемой кремовой текстурой. Вообще, я бы сказала, не пюре, а кисель, и не обязательно с беконом. Но сегодня у меня на столе сия вкусная вариация по заказу сына.
Котят вам в...
Экстремально длинные китайские огурцы уверено завоевывают теплицы и парники наших огородников. Поначалу их воспринимали как диковинку, огородный курьез, но они оказались весьма практичными.
Как приготовить китайский огурец
Преимущества...
Сколько сил уходит на любимой даче! С раннего утра и до поздней ночи дел на участке невпроворот. Как же восстановить затраченную энергию? Горячие обеды — вот что придаст свежих сил и вдохновит на новые подвиги. Щи с языком, сборная солянка,...
Как перенести летнюю жару и не навредить своему здоровью? Для этого важно не только носить легкую одежду, но и правильно питаться. Никаких жирных блюд, только свежие фрукты, ягоды и овощи! Так, например, хорошим вариантом для летнего ужина станет...
Для тех, кто любит очень холодный освежающий суп с зеленью и овощами, вариант его приготовления с добавлением кусочков льда будет истинным наслаждением и подарит желанную прохладу.
Летний суп «Таратор» из кефира, зелени и огурцов
Фото: А....
Galina552710
в личный журнал
Одно из первых растений, которое появляется на наших дачных участках это щавель. Поэтому, зная о его витаминных свойствах, мы стремимся приготовить щи из щавеля.
Какие ингредиенты потребуются для приготовления этого блюда:
Мясной или куриный...
В День космонавтики устройте сюрприз подрастающему поколению — приготовьте вкусную и полезную еду для будущих покорителей космоса!
Приготовьте еду для будущих космонавтов!
В сегодняшнем меню: аппетитные овощные супчики, яркие и полезные...
OlgaDa
в личный журнал
Недавно на сайте появилась интересная статья о китайской капусте Пак-Чой (Бок-Чой): Пак-чой – азиатка на грядке, или Капуста, о которой вы вряд ли знали.
Как я поняла, она многих заинтересовала. Вот и надумала я поделиться своими кулинарными...
Сегодня мы с вами приготовим «Шивит Ош или (Хорезмский лагман) и салат из запечённых перцев».
«Шивит Ош или (Хорезмский лагман) и салат из запечённых перцев»
Немного истории:
Я родился и вырос в средней Азии и, конечно же, кухня там...
AlenaKold
на конкурс «Осенний конкурс рецептов с VITEK»
Очень нежный и пушистый суп-пюре из цветной капусты обязательно порадует всю семью. И даже «нелюбители» капусты будут есть его с удовольствием и просить добавки — проверено! ;) Готовится он очень просто и очень быстро из самых простых продуктов! Я...
Valleo
на конкурс «Конкурс рецептов "Новогоднее меню с VITEK"»
А сегодня на обед у нас вкусный и полезный крем-суп из брокколи и цветной капусты.
Ингредиенты(На 2-3 порции)
Капуста брокколи — 150-200 гКапуста цветная — 150-200 гКартофель — 1-2 шт.Лук репчатый — 1 шт.Чеснок — 1-2 зубчикаСливки 10% — 50...
Сегодня предлагаю вам приготовить самый весенний суп. Суп из щавеля, холодник по-белорусски, щавелевая окрошка — названий много, рецептов приготовления — тоже, но этот вариант самый простой, легкий, домашний. Главное условие — отсутствие мясных...
В жару стоять у плиты совсем не хочется. Да и не вызывают летом аппетита горячие щи-борщи. Другое дело — холодные! Легкие овощные супы или посытнее — с мясом или колбасой; на овощном отваре, на квасе, на кефире, на минералке — найдутся рецепты на...
Блюда из тыквы мало кого оставляют равнодушным. Обычно этот овощ или очень любят, или категорически отвергают, даже понимая, что есть его нужно и полезно. Но некоторые из наших читателей на собственном опыте убедились: правильно приготовленная...
Svetlanka-Semm
на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Для приготовления рыбного супа нам понадобятся овощи и конечно же рыба.
Итак нам понадобится на 2 литра воды:
Форель Парочка больших картофелин Лук репчатый Морковь Горсть риса Зелень ( петрушка) Соль
Очищаем форель ( я добавляю в...
Как правильно готовить кукурузные початки в супе