Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


7442 записи лучшие новые сейчас обсуждают
Уксус, ароматизированный разными травами и специями, — это отличная добавка в салаты или маринады. А приготовить такой уксус очень просто. Идея не нова, но возможно, кому-то напомню, а молодым хозяйкам идея пригодится. ИнгредиентыСтоловый...
Постный суп — отличная идея как для постного стола, так и для повседневного меню. Постный суп без мяса тоже бывает очень вкусным. Предлагаю рецепт постного овощного супа с грибами и фасолевыми клёцками. ИнгредиентыФасоль — 0,5 банки...
Я уже делилась ранее рецептами из киноа. Из него можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу теперь поделиться рецептом очень вкусной и сытной закуски и з киноа с грибами и вялеными томатами. Постная закуска ИнгредиентыКиноа — 120 г...
Интересные прозрачные пельмени эффектно смотрятся на столе, и очень вкусные. Сразу скажу, рецепт для тех, кто не боится работать с тестом и экспериментировать с ним. Тесто по данному рецепту достаточно капризное в работе и очень нежное. Готовить...
Ватрушки не обязательно готовить с творогом, попробуйте с курагой. Мне эти ватрушки напоминают солнышко. Когда они на столе, даже дома становится ярче и теплее. Настоящая весенняя выпечка. Рецепт подходит и тем, кто придерживается поста....
Самоса — блюдо индийской кухни. Я готовила его впервые. Тесто необыкновенное: хрустящее, похожее на хворост снаружи и мягкое внутри. Формовка интересная, возьму на вооружение. А главное в этой самосе, как я люблю — много начинки и мало теста....
Marimo в личный журнал
Вчера по дороге с дачи заехали в магазин. Увидела в продаже недорогую непотрошеную горбушу. Взяла 3 штучки. Старалась выбирать самочек, но рыба замороженная, на голове лед, поэтому проглядела и взяла 1 самца. Как отличить самца горбуши от...
На днях меня угостили свежевыловленным язем. Рыба, конечно, не красная, но вкусная. Часть рыбы я пожарила, а остальную, немного подумав, решила замариновать. Поискав в интернете рецепты, я наткнулась на этот, которым сейчас делюсь с вами. Автор...
Наверное, в каждой стране есть свой картофельный салат. Готовят его с ингредиентами присущими стране и заправляют по-разному — маслом, майонезом или сметаной. Но картошка там есть всегда! В недавнем конкурсе я предлагала картофельный салат в...
Токань очень похожа на пёркёльт. Мясо нарезают небольшими ромбиками, лука и паприки кладут меньше, а особую роль играет в этом случае вино. Очень вкусно и элементарно просто. Удобнее всего готовить в мультиварке, нужно всего лишь практически...
Простой и быстрый в приготовлении салатик с очень свежим вкусом. Приятный перекус или даже полноценный ужин. Время приготовления: 20 минут. ИнгредиентыКускус — 250 г Огурцы — 2 шт.Лук красный — 1 луковица среднего размераФета — 250 г...
Была на даче. Нарвала свежего зеленого лука, повылезало его очень много. И так захотелось пирога с яйцом и зеленым луком! А зеленый лук с грядки — это совсем не то, что на подоконнике. Тем более готовится такой пирог недолго и легко. Через 1 час...
Приготовьте в пост простой, вкусный и полезный салат из белокочанной капусты с редисом, болгарским перцем и зеленым горошком. ИнгредиентыКапуста — 250 гРедис — 5 шт.Горошек — 1 банкаПерец болгарский — 1 шт.Зеленый лук — 1 пучокУкроп — 1...
А вы пробовали десерт из манной крупы? Если — нет, то обязательно попробуйте этот легкий, нежный, воздушный и очень вкусный десерт. Он непременно понравится детям, и никто даже не догадается, что он из манки. А еще такой десерт можно готовить и в...
Поститься можно не только вкусно и полезно, но и необычно и интересно. Предлагаю разнообразить постное меню и приготовить необычные манты в виде морковки с капустой и фасолью (без пищевых красителей). ИнгредиентыДля теста: Мука — 1,5...
Конечно, удивить кого-то компотом сложно. А вы попробуйте компот по моему рецепту и поймете, какая вкусовая радость вас накроет, просто мультивкус. Угадай-ка Состав такойтыква,айва,яблоки,черная смородина,малина,сахар,вода....
Мы совсем недавно начали ездить куда-то своей большой семьёй. Четыре года назад. Но теперь каждое лето садимся в поезд и отправляемся в путешествие. Обязательно берём с собой покушать и попить. Наши съестные припасы, кроме всего прочего, всегда...
Хочу сразу предупредить, особо впечатлительным натурам мое «изобретение»,  возможно, не понравится, но я все же поделюсь своим способом хранения обычного ванилина. В нашей семье очень любят всевозможную сдобу и выпечку, поэтому ванилин —...
Однажды мне, как Вороне из всем известной басни, Бог послал… лимоны. Достаточно много лимонов. Какая-то часть их была израсходована в выпечку и на приготовление лимончелло, часть лимонов я порезала и пересыпала сахаром, чтобы добавлять в чай, но...
Годы прошли, а друзья с берегов Амура остались в нашей семье навсегда (это у родителей ностальгия по молодости). А еще — пельмени. Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить его лучше всего порционно в небольших горшочках. Изюминка блюда в том, что...
Специи в мельнице это очень удобно. Во-первых, свежесмолотые они очень ароматные и душистые; во-вторых, всё на виду, мы видим, что это действительно розовый или белый перец, а не цветная пыль с ароматизатором. Но производители продают мельнички...