Салат с жареной тыквой
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/09/15/avatar_blog_516864_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов-2020»
«Осенний конкурс рецептов-2020»
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/f73fe2.jpg)
Ингредиенты
- Тыква — 250 г
- Лук красный — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Маслины — 2 ст. ложки
- Петрушка — 1 пучок
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Сок лимонный — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 1-2 ст. ложки
Время приготовления — 30 минут.
Приготовление
Тыкву нарезать на небольшие кусочки и обжарить в сковороде на растительном масле, слегка посолить и охладить.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/78fbc4.jpg)
Красный лук нарезать полукольцами и сложить в глубокий салатник.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/8a2ee5.jpg)
Добавить нарезанные полукружочками огурцы и дольками помидоры.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/f8c712.jpg)
Сюда же добавить нарезанные колечками маслины.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/830073.jpg)
Добавить мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок, соль, перец, лимонный сок, растительное масло и перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/cbac0b.jpg)
В последнюю очередь добавить жареную тыкву.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/e468b8.jpg)
Перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/44a7f6.jpg)
И подать к столу.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/25/10374d.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Светлана, какой интересный салат. С моими любимыми продуктами-тыквой и маслинами. Обязательно попробую. Спасибо.