Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1974 записи, 299 фото
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Свежая капуста маринуется быстро. Я ее приготовила с красной смородиной. Ягоды кислые, они будут вместо уксуса.
Время приготовления: 1 час.
ИнгредиентыСвежая капуста — 1/4 кочанаЯгоды красной смородины — 2/3 стаканаСоль — по...
Приготовила бульон из куриных крыльев. Просто и вкусно, это диетическое блюдо. Сам бульон очень ароматный и легкий.
Время приготовления: 1,5 часа.
ИнгредиентыКуриные крылья — 8 шт.Морковь — 1 шт.Репчатый лук — 1 шт.Лавровый лист — 3...
Домашний заменитель картошки фри из фастфуда.
Ингредиентыкартофель — 500 г растительное масло — 250 млсоль
Ингредиенты
Время приготовления: 40 минут.
ПриготовлениеКартофель моем, очищаем и нарезаем на брусочки.
Замачиваем...
Сегодня на моем столе очень вкусное блюдо венгерской кухни — паприкаш. Его можно готовить с мясом, курицей, рыбой… Я готовила из курицы. Подается с гарниром, у меня рис. Спасибо шеф-повару ресторана за рецепт, а еще огромное спасибо за подачу....
Макароны с сосисками — это вкусно. А если приготовить из сосисок подливу, то будет вкусней вдвойне.
ИнгредиентыСосиски — 3-4 шт.Лук — 1 шт.Томатный сок — 0,5 лЧили — кусочекПаприка — 0,5 ч. ложкиПрованские травы — 0,5 ч. ложкиЛавровый лист...
Фаршированные перцы, где в фарше «подружились» рис и пшено. Получилось вкусно и сытно.
ИнгредиентыПерец сладкий — 8 шт.Фарш мясной — 500 гЯйца куриные — 1 шт.Каша дружба (рис и пшено) — 1 пакетикЛук — 0,5 шт.Морковь — 1 шт.Помидоры — 3...
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Некоторые люди любят поливать лимоном готовую рыбу, я буду готовить по другому способу — буду запекать рыбу вместе с лимоном, так будет вкуснее!
Рыба запеченная
Время приготовления: 20 минут.
ИнгредиентыФиле белой рыбы (у меня судак) —...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Очень быстрая в приготовлении закуска — маринованные с морковью огурцы. Как же это вкусно с картошечкой!
Время приготовления: 30-40 минут.
ИнгредиентыОгурцы свежие — 3-4 шт.Морковь — 1 шт.Соль — по вкусуСахарный песок — по вкусуЛимонная...
Получается вкусный мясной перекус.
ИнгредиентыКуриное филе — 800 гСыр — 50 гСоль — по вкусуРастительное масло
Время приготовления: 40 минут.
ПриготовлениеКуриное филе разрезаем на небольшие пластиночки, заворачиваем туда кусочки сыра,...
Всем известные драники, приготовленные на тесте, в основе которого сметана.
ИнгредиентыКартофель — 6 шт. Луковица — 1 шт. (средняя)Чеснок — 2 зубчикаСметана — 1 ст. ложка Мука — 2 ст. ложки Растительное масло
Время приготовления: 20...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Вкусная закуска, в составе которой в том числе находятся продукты собственного производства.
ИнгредиентыСыр — 50 гМайонез — 2 ст. ложкиЧеснок — 2 зубчикаБаклажан — 1 шт.Маринованный огурчик — 1 шт.
Время приготовления: 10 минут....
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Печень идеально подойдет в качестве второго блюда, поэтому сегодня тушим печень.
ИнгредиентыКуриная печень — 450 гСредняя луковица — 1 шт.Сметана — 150 гМука — 1 ст. ложка Растительное маслоСоль — по вкусуМолоко — 1/2 стакана
Время...
Картофель по-домашнему, запеченный в духовке.
ИнгредиентыПриправа для картофеля — по вкусуКартофель — 9 шт.Соль — по вкусу
Время приготовления: 50 минут.
ПриготовлениеКартофель нарезаем средними дольками и отправляем вариться в...
Угостили большой плотвой, почему бы ее и не пожарить.
ИнгредиентыПлотва — 3 шт. (каждая примерно по 800 г)Мука — достаточное количество, чтобы обвалять рыбуРастительное масло для жаркиСоль, перец — по вкусу
Время приготовления: 20...
Картофель с мясом — идеальное блюдо. Предлагаю приготовить одно из таких.
ИнгредиентыКуриный фарш — 400 гКартофель — 500 гМолотый перец — по вкусуУниверсальная приправаЗелень для украшенияСоль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут....
Пикантные макароны в томатной пасте.
ИнгредиентыМакароны — 300 гТоматная паста — 2 ст. ложки Средняя луковица — 1 шт. Растительное масло Сахар — 1 ч. ложка Вода — примерно 300 млСоль, специи — по вкусуЗелень — по вкусу
Время приготовления:...
Блюдо из картофеля, которым можно быстро перекусить.
ИнгредиентыКуриные яйца — 2 шт.Крахмал — 4 ст. ложки Отварной картофель — 2 шт. (больших)Масло растительное для жаркиСоль, специи — по вкусу
Время приготовления: 20 минут....
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Запеченная тыква получилась как горшочек для запекания, только в натуральном виде.
ИнгредиентыНебольшая тыква — 1 шт.Шампиньоны — 400 гСливки 20% — 200 млЛуковица — 1 шт.Растительное маслоСоль, специи — по вкусу
Время приготовления: 1 час...
Очень вкусное и сочное блюдо из молодой капусты.
ИнгредиентыМорковь — 2 небольшиеЛук репчатый — 1 большая луковицаКапуста — 1 кгМасло растительное (для тушения) — 3 ст. ложкиСосиски — 4 шт.
Время приготовления: 30 минут....
Остался отвар из кураги (очень даже вкусный), и я его решила использовать. Предлагаю приготовить очень вкусные блины.
Время приготовления: 35-40 минут.
ИнгредиентыМука — 1 стакан (может, чуть побольше)Отвар из кураги — 1 стаканКипяток —...
Вот такие оладьи с манго были приготовлены к чаю. Это сытно и, несомненно, очень вкусно! Манго я положила в само тесто, и это придало оладьям интересный вкус.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыМука — 200 -230 гМолоко —...