Картофель фри

Ингредиенты

• картофель — 500 г 
• растительное масло — 250 мл
• соль

Ингредиенты

Время приготовления: 40 минут.

Приготовление

Картофель моем, очищаем и нарезаем на брусочки.



Замачиваем нарезанный картофель в холодной воде, чтобы вышел крахмал. После просушиваем.



В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее картофель и варим в течение 5 минут.



После варки сливаем воду и просушиваем картофель на бумажной салфетке.



Затем картофель перекладываем в разогретую сковороду, обжариваем в течение 5-7 минут до золотистой корочки.



Еще раз выкладываем картофель на салфетку. На этот раз, чтобы стекло масло.


Готово