Ингредиенты
- картофель — 500 г
- растительное масло — 250 мл
- соль
Ингредиенты
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Картофель моем, очищаем и нарезаем на брусочки.
Замачиваем нарезанный картофель в холодной воде, чтобы вышел крахмал. После просушиваем.
В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее картофель и варим в течение 5 минут.
После варки сливаем воду и просушиваем картофель на бумажной салфетке.
Затем картофель перекладываем в разогретую сковороду, обжариваем в течение 5-7 минут до золотистой корочки.
Еще раз выкладываем картофель на салфетку. На этот раз, чтобы стекло масло.
Готово
