Ингредиенты
- мякоть свинины — 500 г
- яйцо — 1 шт.
- томат — 2 шт.
- крупная луковица — 1 шт.
- сыр — 180 г
- мука для панировки
- приправа — по вкусу
- соль — по вкусу
- растительное масло
Время приготовления: 50 минут.
Приготовление
Мясо нарезаем на небольшие квадраты толщиной 1 см. Затем отбиваем и кладем в емкость.
К мясу добавляем яйцо, приправу «Томат, базилик, чеснок» и солим.
Все хорошо перемешиваем. Обваливаем в муке каждый кусочек мяса.
Затем на разогретой с растительным маслом сковороде с каждой стороны обжариваем мясо.
Параллельно с чем нарезаем лук кольцами.
Аналогично поступаем с томатами.
Натираем на терке сыр.
В противень выкладываем кусочки мяса, на каждый кладем кусочек томата, лук, нарезанный кольцами, и потертый сыр.
Отправляем в разогретую духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
