Блюда из овощей


2638 записей, 24 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Предлагаю приготовить постные котлеты из квашеной капусты. Очень вкусные! Время приготовления: 40-50 минут. ИнгредиентыКапуста квашеная — 0,5 л банкаКартофель — 2 шт.Репчатый лук — 2 шт.Манка — 0,5 стаканаСпеции — по вкусуСода — 1 ч....
Всем любителям тыквы посвящается! Очень вкусные клёцки — мягкие и ароматные. В пост — с душистым маслом, с зеленушкой, ореховой крошкой или жаренным лучком. Или с картофельными соусом, о котором я рассказывала в своём предыдущем рецепте. А когда...
Легкий суп-пюре из гороха и красной чечевицы. Вместо картошки берем репу. Очень вкусно, полезно и сытно! ИнгредиентыРепа — 2 шт.Горох — 80 гКрасная чечевица — 70 гЛук — 1 шт.Морковь — 0,5 шт.Сельдерей черешковый — 0,5 шт.Томатная паста — 1...
Салат с капустой можно готовить хоть каждый день, добавляя к капусте разные овощи и ягоды. Если хочется, чтобы салат был с кисловатым вкусом, то надо добавлять кислые ягоды — клюкву, крыжовник, красную смородину. Салат из капусты   Обычно к...
Рецепт моих конфет прост, но для их приготовления нужно немного потрудиться. Конфеты приготовлены из моркови с добавлением изюма, кураги и миндальных орехов. Они вкусные по-своему и, думаю, многим понравятся. Морковные конфеты Время...
Все просто, но вкусно! Спагетти с вялеными томатами, жареным репчатым луком и морковью хорошо подходят для постного меню. Вяленые томаты у меня были заморожены. Томаты для вяления брала темных сортов, они очень сладкие и мясистые. Я их после...
В магазины уже привозят молодые кабачки, нежные и сочные. Из них легко приготовить вкусную и лёгкую закуску на пикник. Причём дома готовим только сырно-чесночно-ореховую пасту. Кабачки можно подрумянить с дымком на решетке и собрать канапе там же,...
Сейчас наступил тот самый сезон, когда мы проводим большинство времени на дачах, природах, пикниках, в загородных домах. Обед ждать иногда утомительно долго, и тема быстрых и вкусных закусок очень актуальна сейчас. Сегодня я приготовила для вас...
Лето — пора сезонных овощей и быстрых перекусов, по себе знаю, на огороде работа не кончается до осени. Сегодня я покажу вам бутерброды, которые готовлю с детства, с ними действительно справится даже ребенок. Сочетание простых продуктов вас...
Про салат с древесными грибами я вам уже рассказывала. Хочу представить ещё один несложный салат с ними. Салат лёгкий, хрустящий, вызывающий аппетит, приготовить его просто. Для заправки я использую готовый пакет с маринадом для фунчозы. На...
Баклажаны я люблю с детства. Икра может быть дополнением к мясу (шашлык). Охлажденная (если останется) на следующий день прекрасно сочетается с кусочком черного хлеба. А еще мама закрывала ее на зиму. Такой приветик из лета.   Икра Для...
Вообще очень люблю фаршированные кабачки и баклажаны, получаются вкусные блюда, в которых мясо хорошо сочетается с овощами, а если брать фарш диетических видов мяса, то тогда будет еще и полезно.      Такое блюдо можно запечь в духовке и взять...
Дорогие семидачники, хочу поделиться с вами рецептом квашеной капусты. Я капусту квашу каждый год по два ведра, и она у меня всегда на столе, и всем нравится.  Конечно, квасить капусту на зиму еще рано. «Почему?» — спросите вы. Потому что...
Признаюсь, что чуть меньше кабачков люблю этот овощ. Но он меня, похоже, обожает. И даже в каком-то смысле преследует). В этом году не сажала даже, но один как-то сам умудрился вырасти, да ещё такой плодовитый... Поэтому будем готовить, чтобы...
Зимой такой гарнир подходит к котлетам, к рыбе и к рису, макаронам — универсальная заготовка. Рецепт простой, главное соблюдать пропорции, но и тут на любителя. Я обычно делаю пропорции овощей 1:1:1. Ингредиентытоматы — 1 кгбаклажаны — 1...
Этот соус прост в приготовлении, применение приправ можно легко варьировать под свой вкус. Зимой такой соус всегда будет кстати для мясных блюд, курицы, гарниров и просто на бутерброд. Витамины в баночках согреют зимой и напомнят своим ароматом о...
Заготовленных томатов впрок у нас всегда достаточно. Очень нравятся томаты, приготовленные впрок с вишневыми листьями и красным луком. Вишневые листья придают неповторимый вкус, а красный лук приятный вкус и розовый цвет рассолу. Это просто...
Кабачки в этом году порадовали. Их легко выращивать, плоды очень полезные и считаются диетическим продуктом. Я думаю, можно назвать кабачок универсальным овощем, ведь чего только из него ни готовят, даже варенье. Сегодня хочу представить рецепт...
Каждый год делаю несколько баночек таких помидоров. Вкусные, ароматные, приятно сладкие. Попробуйте, очень надеюсь, что вам понравится! Ингредиентыпомидоры — 1,5 кгсладкий перец — 0,5 шт.чеснок — 3-4 зубчикасоль — 1 ст. ложкасахар — 1...
Соусы я очень люблю. Они универсальны, подойдут к рису, макаронам, к мясу и рыбе, к котлетам, да и просто к отварной картошечке, поэтому соусов я всегда заготавливаю много.)) ИнгредиентыСпелые томаты — 1,5 кгЛук репчатый — 1 шт.Баклажаны —...
Салат получается вкусным, хрустящим и ароматным. Его можно взять с собой на пикник и подать к шашлыку. Готовить его просто. Для салата подойдут некондиционные огурцы, т.к. они нарезаются пятачками. ИнгредиентыОгурцы — 2 кгЛук — 1 кгПетрушка...