![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/2622cf.jpg)
Ингредиенты
- Кабачки домашнего консервирования — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Огурец свежий — 180 г
- Сосиски куриные — 200 г
- Сметана — 3 ст. ложки
- Горчица зернистая — 1 ст. ложка
- Зеленый горошек — 3 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/5c905c.jpg)
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Сначала готовлю соус для салата: смешиваю сметану с зернистой горчицей, добавляю чеснок, пропущенный через пресс, подсаливаю по вкусу и отставляю соус в сторонку.![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/1417a8.jpg)
Консервированные кабачки откидываю на сито, освобождая от рассола. Затем вырезаю семенную мякоть и нарезаю кабачки небольшими кубиками, ещё раз откидываю на сито.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/e616b3.jpg)
Отваренные в течение 3-х минут сосиски нарезаю полукружочками.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/df4106.jpg)
Отварной в мундире картофель остужаю и нарезаю кубиками.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/f05385.jpg)
Свежий огурец нарезаю полукружочками. Вареные яйца нарезаю кубиками.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/9a1f60.jpg)
В салатную миску укладываю сосиски, затем консервированные кабачки, добавляю свежие огурцы.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/25c033.jpg)
Добавляю в миску картофель, яйца, зеленый горошек.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/06778c.jpg)
Перемешиваю ингредиенты салата, добавляю соус, ещё раз перемешиваю.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/6befa4.jpg)
Салат готов.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2024/06/01/ec4d8e.jpg)
Приятного аппетита!