Блюда из топинамбура


5 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Это странное растение – то ли цветок, то ли сорняк – растет почти на каждом дачном участке. Его сажают на клумбах, делают из него живые изгороди или безжалостно вырубают. В Европу он попал в начале XVI века, а на сегодня признан одним из самых...
Можно ли замораживать топинамбур? Если есть эксперты в этом вопросе, подскажите, насколько съедобен и полезен топинамбур после заморозки в морозилке? Возможно ли его так заготавливать? Заранее благодарю всех, кто сможет ответить.
У нас растет топинамбур как живая изгородь, но его корнеплода мы как-то раньше не употребляли, а ведь они вроде полезные. Как его готовить лучше?
lutami07 в личный журнал
Все знают, что топинамбур — это очень полезное растение. Особенно корень топинамбура рекомендуют людям с повышенным сахаром. Но не все могут есть корень топинамбура в сыром виде. С термически обработанным тоже свои сложности, на любителя.   Я...
Собрал несколько килограмм топинамбура и у него оказалась очень тонкая шкурка. Как его лучше сохранить на зиму? Осенью добавлял сырым с салаты и сварил суп, но вкус оказался не таким уж интересным. Что можно интересного и вкусного приготовить...