Его приготовление не требует много времени и усилий, а ингредиенты доступны в любом магазине. Результат же просто восхитителен — вкусный и оригинальный на вид. Этот салат всегда становится главным украшением праздничного стола, привлекая внимание гостей.
Ингредиенты
- отварное куриное филе — 200 г
- свежие огурцы — 250 г
- помидоры свежие — 250 г
- картофель — 500 г (3 шт. для салата и 2 шт. для картофеля фри)
- твёрдый сыр — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- соль — по вкусу
- перец чёрный молотый — по вкусу
- майонез — по вкусу
- зелень свежая — для украшения
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Приготовление
Подготовка картофеля фри. Картофель очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Отварите до готовности. Натрите на тёрке для корейской моркови. Промойте натёртый картофель под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Обсушите бумажными полотенцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте картофель небольшими порциями до золотистого цвета.
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Готовое куриное филе нарежьте соломкой.
Свежие огурцы...
… и помидоры...
… нарежьте кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Сборка салата. Соберите салат слоями, не утрамбовывая их, чтобы сохранить воздушность. Первый слой — тертый на крупной терке картофель. Смажьте майонезом.
Второй слой — половина куриного филе, смажьте майонезом.
Третий слой — половина нарезанных помидоров, смажьте майонезом.
Четвертый слой — половина нарезанных огурцов. Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, посолите и поперчите, смажьте майонезом.
Сборка первых четырех слоев
Пятый слой — половина натёртого сыра, смажьте майонезом. Повторяйте слои в том же порядке, используя оставшиеся ингредиенты.
Сверху салата распределите обжаренный картофель фри.
И украсьте зеленью.
Дайте салату настояться в холодильнике в течение 10 минут.
