1520 записей, 800 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Zemleroyka на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Густое грушевое варенье с апельсином и соком лимона 15
Густое грушевое варенье с апельсином и соком лимона Густое грушевое варенье с апельсином и соком лимона Густое грушевое варенье с апельсином и соком лимона
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного янтарного варенья из груш с соком лимона, мякотью и цедрой апельсина. Мне кажется, что это отличное сочетание вкусов. Лимон даёт небольшую кислинку. Апельсин наполняет варенье приятным цитрусовым ароматом...
460RU на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Острый перец с чесноком в сладком маринаде 5
Острый перец с чесноком в сладком маринаде Острый перец с чесноком в сладком маринаде Острый перец с чесноком в сладком маринаде
Рецепт заготовки острого перца придется по вкусу любителям «погорячее». Несколько лет назад нашла этот рецепт где-то в блогах и с тех пор каждый сезон заготавливаю несколько банок. Пару лет назад положила горсть чеснока и, как оказалось, не зря....
NatashaNovikova в личный журнал
Как я заготавливаю капусту на зиму 21
Как я заготавливаю капусту на зиму Как я заготавливаю капусту на зиму Как я заготавливаю капусту на зиму
Для засолки обычно сама выращивала позднеспелые сорта капусты белокочанной 'Подарок'. В этом сезоне из-за обстоятельств не выращивала, купила у знакомых. Кочаны упругие, белые, поверхностные зеленоватые листья удалила.      Нашинковала...
YuliyaRomanova
Какие сорта томатов стоит выращивать для приготовления томатной пасты? 16
Подскажите, какие сорта томатов нужно выращивать для приготовления томатной пасты?
28101959NaTa на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусные заготовки для витаминной зимовки"»
Измельченные сухофрукты впрок 1
Измельченные сухофрукты впрок Измельченные сухофрукты впрок Измельченные сухофрукты впрок
Делаю впрок и такую полезную заготовку из сухофруктов. Сухофрукты можно брать любые, у меня со своего сада — яблоки, груши и чернослив. Иногда сухофрукты просто лежат, и не знаешь куда их деть. Я измельчаю часть через мясорубку, смешиваю и...
nadegka на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Кабачковая икра, классическая 25
Кабачковая икра, классическая Кабачковая икра, классическая Кабачковая икра, классическая
Наконец-то я добралась до заготовок...!) Начала с кабачков, т.к. они меньше всех храняться. Приготовила всем известную, кабачковую икру! Нам понадобиться: Кабачки помидоры перец лук  масло растительное  Я все продукты беру на «глазок»,...
Tangeya
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов 18
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
На дворе разгар лета — пора, пора уже свежие огурчики превращать в хрустящие солёные и маринованные! Что для этого надо? Ведёрко свеженьких крепеньких зеленцов, пучок пахнущей летом зелени, несколько стеклянных банок и желание сразить всех наповал...
Tangeya
Доставайте банки, бочки — солим на зиму грибочки 32
Доставайте банки, бочки — солим на зиму грибочки Доставайте банки, бочки — солим на зиму грибочки Доставайте банки, бочки — солим на зиму грибочки
Традиционно сентябрь — месяц «охоты» для наших грибников. Деловитые и весьма довольные «охотники» несут из лесу полные лукошки и вёдра крепких боровичков или моховиков, нарядных подосиновиков и подберёзовиков, белых и чёрных груздей, волнушек,...
MarinaGerasimenko
Весенние витамины к дачному столу и впрок 12
Весенние витамины к дачному столу и впрок Весенние витамины к дачному столу и впрок Весенние витамины к дачному столу и впрок
Кто о чем — а я опять о дикоросах. На огороде еще почти ничего нет: разве что озимый чеснок растет, да лучок молодой зеленью радует. А прошлогодние запасы овощей уже иссякли (да и какие, по правде говоря, в тех овощах уже витамины...) Так что...
Anton123 на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Вяленые томаты - любовь с первого кусочка 19
Вяленые томаты - любовь с первого кусочка Вяленые томаты - любовь с первого кусочка Вяленые томаты - любовь с первого кусочка
Я, как человек знающий в вяленых помидорах  толк, хочу поделиться с вами рецептом и полезными рекомендациями.  Вроде бы, такое простое дело, как завялить томаты, в то же время есть ряд тонкостей: как правильно выбрать томаты, как их подготовить...
Makta в личный журнал
Маринованный лук для салатов, винегретов и гарнира 2
Маринованный лук для салатов, винегретов и гарнира Маринованный лук для салатов, винегретов и гарнира
В последнее время мы на сайте много обсуждали вкус репчатого лука, выращенного своими руками. Часто бывает так, что лук очень едкий, жгучий. А бывает и так, что нет времени чистить луковицы и нарезать их. Есть способы убрать лишнюю горечь. У...
Stiven на конкурс «Конкурс "Готовим на даче-2016"»
Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь! 63
Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь! Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь! Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!
Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации. За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидоров. Этот рецепт покорил мое сердце, сердца моих близких и друзей. Очень люблю большие мясистые сахарные...
tak1956 на конкурс «Конкурс "Готовим на даче-2016"»
Плещется в бокале домашнее вино, или Как приготовить вино из смородины 16
Плещется в бокале домашнее вино, или Как приготовить вино из смородины Плещется в бокале домашнее вино, или Как приготовить вино из смородины Плещется в бокале домашнее вино, или Как приготовить вино из смородины
Не секрет, что, когда варенье и компоты сварены, ягоды заморожены, всё же на кустах еще остаётся немало. А это вредно: во-первых, для репутации хозяйки, а во-вторых, для ягодных кустарников (они не успевают заложить ягодные почки для будущего...
lublu_gotovit в личный журнал
Соленые грибы ассорти 1
Соленые грибы ассорти
Еще один вариант соления грибов разных мастей. Тут и подосиновики, и подберезовики, и белые… Такое ассорти будет очень кстати к праздничному столу. Потому как каждый гость найдет свой лакомый грибочек. Налетай! Соленые грибы ассорти...
Tosenka на конкурс «Конкурс дачных секретов с Fix Price»
Гобелен из пряных трав. Заготовка ароматов впрок 25
Гобелен из пряных трав. Заготовка ароматов впрок Гобелен из пряных трав. Заготовка ароматов впрок Гобелен из пряных трав. Заготовка ароматов впрок
Гобелен Только начинают набирать силу мои травушки-муравушки, едва начал цвести многолетний шалфей дубравный. Он выращен из семян и совсем не держит форму, кустики разваливаются, приходится подвязывать. Другие мои пряные травы даже бутоны не...
MeryKon на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Скумбрия с добавлением масла. Серия "Домашние консервы" 41
Скумбрия с добавлением масла. Серия "Домашние консервы" Скумбрия с добавлением масла. Серия "Домашние консервы" Скумбрия с добавлением масла. Серия "Домашние консервы"
Друзья, многие из нас любят консервы, и рыбные в частности, но в последнее время качество тех, что продают в магазинах, оставляет желать лучшего, мягко говоря. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбной консервы в домашних условиях....
Svet_lana на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Консервы из мелкой рыбы с маслом
Консервы из мелкой рыбы с маслом Консервы из мелкой рыбы с маслом Консервы из мелкой рыбы с маслом
Улов бывает у нас практически всегда, а вот каков он — это уже другой разговор. Трофеи каждый день не ловятся.))) Практически от каждой рыбалки остается вот такая мелочь: окуни, ерши, маленькие лещи, красноперка и т. д. Все, что не идет в уху, на...
olvik-tula на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Заготовки из духовки... Один из способов стерилизации заготовок на примере маринования огурцов 10
Заготовки из духовки... Один из способов стерилизации заготовок на примере маринования огурцов Заготовки из духовки... Один из способов стерилизации заготовок на примере маринования огурцов Заготовки из духовки... Один из способов стерилизации заготовок на примере маринования огурцов
Есть много способов маринования огурцов. Не встретила такого рецепта на сайте (может, не умею искать) и решила поделиться своим. Мы очень любим маринованные огурчики! Раньше я выбирала рецепты заготовок без стерилизации — с тремя детьми...
MeryKon на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Гомасио — кунжутная соль 14
Гомасио — кунжутная соль Гомасио — кунжутная соль Гомасио — кунжутная соль
Друзья мои, сегодня я с рецептом очень вкусной и полезной приправы — гомасио. В Японии гомасио считается приправой долгожителей. Название происходит от двух японских слов — «гома» и «сио» (кунжут и соль). Рецептов приготовления этой приправы...
MeryKon на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Малиновый силт — это очень вкусно! Готовим варенье на шведский лад 57
Малиновый силт — это очень вкусно! Готовим варенье на шведский лад Малиновый силт — это очень вкусно! Готовим варенье на шведский лад Малиновый силт — это очень вкусно! Готовим варенье на шведский лад
Друзья мои, я к вам сегодня с малиной. Ремонтантной малины сегодня в наших садах огромное количество, и я предлагаю попробовать приготовить малиновое варенье по шведской технологии. Силт — это шведское варенье. В общем, если сказать просто, то...
Zemleroyka на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Пажитник голубой — заготовка специи 19
Пажитник голубой — заготовка специи Пажитник голубой — заготовка специи Пажитник голубой — заготовка специи
Пажитник голубой довольно редко можно встретить в наших садах. Да и как приправа он используется не часто, а зря. Специя имеет довольно сильный, выраженный аромат. Пахнет она и грибами, и курицей, и чем-то очень аппетитным. Аромат приятен и...