Вторые блюда
- бефстроганов
 - бифштексы
 - бризоли
 - вареники
 - галушки
 - гарниры
 - голубцы
 - гуляши
 - долма
 - драники
 - жаркое
 - запеканки
 - зразы
 - капустная солянка
 - каши
 - клецки
 - колдуны
 - котлеты
 - лазанья
 - лапша
 - люля-кебаб
 - макароны
 - манты
 - митболы
 - мясные оладьи
 - наггетсы
 - овощные оладьи
 - омлеты
 - отбивные
 - паэлья
 - пельмени
 - плов
 - рагу
 - рататуй
 - ребрышки
 - рецепты шашлыка
 - ризотто
 - рулька
 - сотэ
 - стейки
 - сырники
 - тефтели
 - фрикадельки
 - ханум
 - хинкали
 - цыпленок табака
 - чахохбили
 - яичницы
 
	
		1402 записи, 39 фото	
    
    
            Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусные манты с начинкой из тыквы.
Манты с тыквой
ИнгредиентыДля теста
Мука — 3 стаканаВода — 1 стаканМасло растительное — 4 ст. ложкиСоль — щепотка
Ингредиенты
Для начинки:
Тыква — 500...
                    
			    
            На заре моей самостоятельной семейной жизни самым капризным блюдом оказались ни суп, ни второе, а именно сырники. Они то расплывались по сковородке, то превращались в сладкий омлет, то получались очень сухими, то жесткими, то кислыми, то похожими...
                    
			    
            ― Ты любишь долма?
― Нет.
― Потому что у вас не умеют готовить долма.
Я думаю, что всем понятно, что речь идёт о моём ровеснике, фильме Георгия Николаевича Данелия «Мимино». Мне, росшей в Ленинградской области, что такое «долма» было...
                    
			    
            Часто покупаю полуфабрикат «Зразы куриные с сыром». По вкусу очень нравится, но часто они продаются с уже вытекающей начинкой и панировка пристает даже к сковороде с тефлоновым покрытием. Организм тоже начал плохо реагировать на жареную пищу....
                    
			    
            Густой наваристый мясной гуляш с большим количеством ароматной подливки. Это блюдо меня всегда выручает. И в будни, и в выходные дни им можно накормить большую семью. Готовлю побольше и два дня голодных точно не будет. А вот гарниры меняем,...
                    
			    
            Для весны такие котлеты — то, что нужно. Они состоят наполовину из фарша, наполовину из овощей, поэтому получаются очень сочными и ароматными. Если подать эти котлеты со свежими овощами, исключив гарнир, то фигуре они не навредят. Для этого...
                    
			    
            Этот рецепт я знаю с тех пор, когда еще школьницей была, вычитала в кулинарной книге. Сейчас в нашем понимании солянка — это мясо, соленые огурцы, маслины… Но предлагаемый мной рецепт тоже назывался «Солянка», и название я не стала менять....
                    
			    
            Мне кажется, что запеканка — самое простое домашнее блюдо. Выкладываешь в форму отварную картошку, перекладываешь ее копченой горбушей, заливаешь сливками и ставишь в духовку. Полчаса можешь вообще не появляться на кухне. Максимум удовольствия и...
                    
			    
        y20092012n
        
                     на конкурс «Конкурс рецептов "Удиви гостей за 100 рублей"»
                    		
		
    
    
                        
                
            Запеканка из макарон с куриным фаршем отлично подойдет для сытного бюджетного ужина. Меня она часто выручает, особенно когда в финансах есть ограничения, а накормить домашних нужно вкусно и сытно.
ИнгредиентыФарш куриный — 500 гМакароны —...
                    
			    
        Sveta999
        
                     на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
                    		
		
    
    
                        
                
            У некоторых на даче нет даже электроплиты, не говоря уже о духовке. В таком случае на дачу с собой можно взять электрогриль, который легко транспортируется, на нем можно приготовить огромное количество блюд.
Вкусные котлеты
Котлеты на...
                    
			    
        Sveta999
        
                     на конкурс «Осенний конкурс рецептов-2020»
                    		
		
    
    
                        
                
            Предлагаю очень простое, вкусное и сытное блюдо — макароны-ракушки с капустой и мясом, которые по вкусу очень напоминают вареники. Такое блюдо отлично подойдет на обед в качестве основного блюда или на ужин.
Ленивые вареники
Очень...
                    
			    
            Новогодние праздники — время веселья, подарков, застолий. И так хочется себя иногда побаловать новыми вкусными блюдами. Сегодня в нашем меню будет говяжий язык, который с помощью грибов, орехов и сыра превратится во вкусную запеканку.
Этот...
                    
			    
            Вечером в гости заедет подружка с мужем, поэтому готовлю сегодня настоящую мужскую еду — свиные рёбрышки под карамельным соусом. Хотя почему только мужскую? От вкусного мясного ароматного рёбрышка никто не откажется. 
Времени на...
                    
			    
        ViktoriyaBuchich
        
                     на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
                    		
		
    
    
                        
                
            Если у вас в распоряжении есть казан, обязательно берите его с собой на природу. В нем получается отменный плов, который не идет ни в какое сравнение с тем, что готовится на плите. Я же хочу поделиться с вами рецептом настоящего узбекского плова...
                    
			    
            Коптим свиные ребрышки. Сырые я побоялась коптить, еще мало опыта в копчении. Поэтому я их сначала приварила со специями. В итоге получилось очень вкусно, сочно и ароматно! Мужчинам копченые рёбра особенно понравились, расхватали, только успела до...
                    
			    
            Вкусное и сочное рагу из овощей, которые всегда найдутся на даче, разве только оливки придётся купить. Они придают рагу пикантности и средиземноморский колорит. Это овощное блюдо хорошо само по себе на обед или ужин, а для мясоедов это отличный...
                    
			    
            Этот рецепт для тех, кто любит манты. По сути ханум — ленивые манты, которые, как известно, готовятся на пару. Я буду использовать для приготовления мультиварку Redmond. 
Вариантов приготовления этого восточного блюда очень много. Думаю,...
                    
			    
        460RU
        
                     на конкурс «Конкурс рецептов "На кухне с Redmond"»
                    		
		
    
    
                        
                
            Нашла этот рецепт в интернете, называется рыбная караваиха. Автор утверждает, что это любимое блюдо Ивана IV Грозного, и готовил для него Малюта Скуратов. Оказывается, он был отменным кулинаром, которому очень доверял царь-батюшка. Не знаю, правда...
                    
			    
            Сегодняшнее блюдо из лаваша нельзя назвать мечтой гурмана или кулинарным наслаждением. Это просто еда! Вкусная, домашняя, сытная, насыщенная, подходящая для полноценного ужина. 
На приготовление запеканки ушло не больше 1 часа. Очень...
                    
			    
            Подскажите, пожалуйста, нужно ли при варке плова накрывать его крышкой? Это обязательно?
                    
			    
            Мы родом из Казахстана. Хоть и из северного региона, но из степной зоны. Родители наши жили в сельской местности, в 50-60-е года в степях даже плодоносящие яблони были экзотикой, сами по себе росли только ранетки.
Поэтому то, что экзотика...