Шах-плов — одно из моих любимых блюд. И красиво, и изумительно вкусно! А хрустящая корочка...
Конечно, придется повозиться, но это блюдо того стоит!
ИнгредиентыГовядина — 1,5 кгРис длинный — 3 стаканаЛук репчатый — 4 крупные...
В нашем доме очень любят гостей! И часто так случается, что времени после работы остается мало, а друзей угощать нужно. И тогда мой выбор падает на простой, но очень вкусный рецепт плова. Расскажу сегодня секреты плова, который готовлю я....
Подскажите, пожалуйста, нужно ли при варке плова накрывать его крышкой? Это обязательно?
Плов любят все! Его готовлю на даче и на плите, и в казане. Хорошо что появилась помощница — мультиварка! В ней процесс приготовления упрощен, но, тем не менее, результат радует!
Ингредиенты:филе баранины -1 кг, рис длиннозерный — 500 гр.,...
Если обычный плов вам поднадоел, попробуйте разнообразить любимое блюдо с помощью сухофруктов (кураги, барбариса) и специй. В сочетании с нежирным мясом курицы получится оптимальный вкус, который удовлетворит даже самых знатных гурманов....
Плов с грибами можно готовить не только во время поста. Он очень вкусный и ароматный. Для приготовления этого плова подойдут любые грибы (свежие, замороженные, сушеные). Я приготовила его с белыми замороженными грибами.
ИнгредиентыГрибы...
Смотрите все материалы
про плов:
Смотреть все
А отверстия делают для проверки количества жидкости на дне, и не пригорает ли плов. В таком случае, если где осталась жидкость она заполняет эти отверстия и быстрее выпаривается и не дает подгореть рису на дне.
Но можно и не делать.
Как понять, что можно не делать? Вы видите, что рис варится равномерно, везде одинаково поднимается. Но если где-то проседает, значит нужно сделать там дырки.