Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1972 записи, 299 фото
Петрушку едят все, наверное, в том или ином виде. В свежем, сухом, мороженом, солёном… Добавляя в разные блюда для вкуса и пользы. Но ведь обычной петрушкой можно лечиться. И круг возможных для лечения недугов огромен!
Полезная травка
Мы...
vvirina
на конкурс «Конкурс "Всё об огурце Кураж"»
Мой рассказ об открытии лета-2019 — огурце 'Кураж'! Наша дача находится в Подмосковье. Ежегодно выращиваю в теплице огурцы разных сортов, в этом году посадила несколько сортов, как обычно, в начале мая. Спустя пару недель пришла в голову светлая...
Самое вкусное и самое любимое блюдо из груздей — это соленые грузди, даже правильнее сказать, квашеные грузди. С предлагаемым рецептом приготовления я познакомилась в прошлом году. Понравилось. В этом году часть груздей сделала так же. Так что же...
Вот уже начало октября, но теплые деньки еще иногда радуют нас и напоминают о теплом лете...
В один из таких деньков я решила порадовать семью, в общем- то, летним блюдом — копчеными куриными крылышками, мои остались довольны....
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Очень любила и люблю жареные пирожки с капустой по бабушкиному рецепту, как она говорила, на кислом тесте. А тут случился на обед рассольник на говядинке. И такой знатный кусочек мяса в кастрюле лежал, что я решила использовать его для другого...
Собрав утром тазик перцев, задумалась — во что бы их превратить? 1 ноября. Моя теплица — «Урожай-2019» продолжается.
Лечо уже запасено, в сладком маринаде тоже. Да и надоело как-то с банками возиться. Решено — сделаю вкусную закуску из печеных...
Мой молодой человек всё детство прожил на Украине, и пирожки с гороховой начинкой — это блюдо его детства. Эти пирожки готовила его бабушка, позже и его мама. Такие пирожки и поныне продают в некоторых магазинах на Украине. Мы повторили этот...
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Все любят грибочки, да с картошечкой. Это лето у нас выдалось богатым на грибы. И грузди насолили, рядовки замариновали. И в морозильник часть грибов отправили, в том числе и боровики. Вот сегодня я и пожарила их, вкуснятина.
Грибы с...
JULIA777
на конкурс «Новогодний конкурс рецептов»
В прошлом году попробовала этот рецепт. Понравилось. И нескольких гостей удивить удалось))
Мариновала и обычные, и перепелиные яйца. Обычные использовала в салате и делала украшение — свинку. А меленькие нанизала на деревянные шпажки с сыром,...
IrinaN
на конкурс «Конкурс дачных коллекций с Seedspost.ru»
Летом мы радуемся щедрому урожаю ягод, фруктов и овощей! Лакомиться вкусняшками прямо с веточки — это так прекрасно! А часть урожая мы стараемся сохранить в баночках, закатывая варенья и консервации по любимым рецептам. И очень удобно, когда...
Можно сказать, что фаршированный перец давно стал интернациональным блюдом. Рецепт его можно встретить и в болгарской, и в молдавской, и в румынской, украинской и многих других кухнях мира.
Фаршированный перец
Это вкусное и калорийное...
Моя подруга долго жила в Испании. Там очень любят рыбу и готовят ее часто, рецептов для нее очень много. Она приготовила нам рыбу под острым маринадом — эскабече. Мне очень понравился рецепт. Не похоже на то, что делаем мы с рыбой)) Я взяла его на...
Моя свекровь любит редиску. Причём больше сажать, чем есть. По весне заготавливается несколько грядок, редиски вырастает много. Сначала мы едим её, а потом редиска надоедает. Мне жалко свекровь, ведь она выращивает для нас, и поэтому я начинаю...
Самоса — блюдо индийской кухни. Я готовила его впервые. Тесто необыкновенное: хрустящее, похожее на хворост снаружи и мягкое внутри. Формовка интересная, возьму на вооружение. А главное в этой самосе, как я люблю — много начинки и мало теста....
Существует мнение, что «первые» огурцы, т. е. огурцы, собранные в начале плодоношения, консервировать нельзя. Для засолки можно употреблять огурцы, появляющиеся примерно через 2 недели после начала плодоношения. Это так?
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов с Mason Cash»
Сегодня хочу рассказать об очень простом рецепте — свиная рулька, запечённая с картофелем. Делая пополнение продовольственного запаса перед самоизоляцией, постаралась купить разнообразные продукты, чтобы радовать своих близких вкусными блюдами....
Простой рецепт из категории «всё в одном». В одном блюде у вас получится сочная курица с очень хрустящей корочкой, вкуснейший соус к ней и гарнир из картофеля. Рецепт совсем не трудоемкий, а результат фантастический!
ИнгредиентыТушка курицы...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов с Mason Cash»
Запеченные яблоки — это блюдо, которое известно с давних времен. Раньше яблоки запекали в русской печке, а теперь — в духовке. Их запекают на десерт с ягодами, фруктами, а также с другими несладкими начинками, и подают как самостоятельное блюдо....
Удивите гостей маринованной черешней! Это замечательная и эффектная закуска к сыру или вину. Можно украсить запеченное мясо, птицу. Ничего особенного не потребуется, только сама черешня и специи.
ИнгредиентыЧерешня — 200-250 гВода — 130...
Asmera2004
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
Какое счастье, когда в выходные хорошая погода и ты за городом. Это значит, что готовить основное блюдо выходного дня будем на улице, на открытом огне. И будет у него самый лучший, самый вкусный аромат нашего детства — запах костра. В нашей семье...
Посадила в этом году огурцы 'Директор' и 'Мурашка'. В пакетике с семенами сорта 'Директор' оказались два семечка другого сорта, из которых выросли гладкие огурцы. Это выявилось только тогда, когда появились зеленцы. А у огурцов другого сорта...