Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 76

Эти пироги из теста на дрожжах и кефире с сырной и картофельной начинкой — абсолютно самостоятельное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин, на пикник. Пироги получаются сочными, сытными! Пока еще есть свежая зелень (лук, укроп) и...

Если сегодня на ужин вы запланировали котлетки с рисом, то подождите… я предлагаю более интересный вариант — рисовую запеканку с мясным фаршем, ароматными лесными грибами и овощами. Очень вкусный и ароматный осенний ужин. Запеканка...

Этот рецепт занимает особое место в моей копилке. Фаршированная рисом курица — это и мясо, и гарнир одновременно! Оригинально, красиво и удобно — такое блюдо украсит и праздничный стол. Списка ингредиентов два: для гарнира и для самой...

Груша ароматна и прекрасна, Сочная, румяные бока! Может быть зеленой, желтой, красной — Сладкое сокровище в руках! У каждого садовода-огородника осень ассоциируется с каким-то овощем или фруктом. Для одних это тыква, для других — яблоки, а...

Условно говоря, приготовить такое рагу можно с любыми ребрышками — говяжьими, свиными или из баранины. Но у меня на данный момент в рецепте именно бараньи. Баранина в наших краях не самый распространенный вид мяса, но мы, живя в свое время на...

Вот и подошел к концу дачный сезон, и по традиции мы собираемся с соседями и отмечаем его окончание. Кроме традиционного шашлыка, каждая семья готовит что-то своё, вкусненькое — кто салаты несет, кто закатки, кто сладости. Мы же в этом году решили...

Ещё один десерт из детства — хрустящие вафельные трубочки! Готовить их очень просто! Вы сейчас сами в этом убедитесь) Времени на приготовление я затратила 1,5 часа. Но это зависит от количества теста) Не устану восхищаться своим...

Кто любит мазать бутерброды каким-нибудь паштетом или пастой, зову посмотреть мой рецепт. Изначально в рецепте использовался сливочный творожный сыр, я же использую рассольный сыр Сиртаки, он мягкий и приятный на вкус, еще и побюджетней будет. А...

Иногда меня посещает кулинарное вдохновение и тогда из кухни меня выгнать невозможно) Сегодня на обед у нас лапша домашняя! И лапша должна быть обязательно собственноручно приготовленная! Конечно, повозиться придётся, но оно того стоит!...

Очень часто случается, что издавна знакомые продукты могут порадовать своей новизной. Казалось бы все мы знаем о пользе кураги, чернослива, орехов. Готовим витаминные смеси, едим, потому как вкусно и целебно. Сегодняшний мой рецепт объединяет...

Паштетов мы готовим много разных — со шпиком, с морковью и перцем, со сливочным маслом, с грибами. Все они хороши, и каждый по-своему интересен во вкусе. Если вы, как и я, относите себя к любителям паштетов, то обратите внимание на сегодняшний...

lutami07 13 октября 2021, 14:13 в личный журнал

Вяленые томаты с прованскими травами 17

В этом сезоне уродилось очень много помидоров. И когда они разом начинают спеть, начинается головная боль — как переработать урожай. Уже и замариновала, и лечо с перцем делала, и острый соус «Звездочка». А помидоры все не кончаются. Решила...

Нежный сливочный десерт с деликатным легким вкусом чая с бергамотом. Отличное завершение романтического ужина или вкусное начало дня! Ингредиентысливки 10% — 300-350 гчай Эрл Грей — 1 ч. ложкажелатин листовой — 3 шт.тростниковый сахар...

Люблю баклажаны, особенно запеченные. В сезон часто их запекаю, а потом из них готовлю салаты, закуски или что-то ещё. Вот такой вкусный салат сегодня приготовился. Ингредиентыбаклажаны — 3 шт.сладкий перец — 3 шт.лук салатный — 1 шт.чеснок...

Осень — время тыквы. Хочу поделиться рецептом вкусного тыквенного супа, не совсем привычного для многих. Предлагаю приготовить и подарить себе новый вкус. Хочу отметить, что в идеале для супа надо взять 1 яблоко и 1 грушу, но у меня в...

Готовили оладушки из капусты? Если нет, то присоединяйтесь. Эти оладьи особенно хороши теплыми со сметаной. Ингредиентыкапуста свежая — 300 глук — 1 шт.манная крупа — 3-4 ст. ложкасоль — 1 щепоткасахар — 1 ч. ложкаяйца куриные — 1...

И снова возвращаюсь к истокам… В любом городе или деревне Беларуси вам всегда предложат «пальцемпханные» колбаски — жареные, печеные, тушеные. Они настолько разнообразны, что их приготовить можно, как и кашу, «из топора». Колбаски свиные, с...

Главное достоинство тыкв и кабачков при приготовлении — их можно есть и сырыми (как и родственников — огурцы). И ими трудно «отравиться». Это их отличает от тех же грибов. Также можно смело дарить содачникам-знакомым, не опасаясь за их здоровье....

Сегодняшний мой рецепт немного необычен. Предлагаю вам приготовить заварные булочки из ржаной муки. Все мы хоть однажды готовили профитроли, эклеры или булочки сырные на заварном тесте. К нежной и хрустящей выпечке прекрасно подходит начинка...

Зубатка морская рыба с вкусным белым мясом и почти без костей. Но готовить её не все любят, она брызгается, разваливается, прилипает к сковороде. Я научилась её запекать с овощами. Панировка не даёт ей брызгаться и позволяет оставаться сочной,...

Этот томатный суп-пюре можно приготовить за полчаса. Особенно хорош он из домашних помидорок, из них суп получится ароматным и насыщенным. Ингредиентыпомидоры — 0,5 кглук — 1 шт.чеснок — 2 зубчиксливки 10% — 100 гсыр — 40 гпрованские травы...