7999 записей
Закуска из баклажанов на зиму.
ИнгредиентыБаклажаны (Зависит от количества банок) — по вкусу
Маринад на 1 литровую банку:
Чеснок — по вкусуСоль (ровная, без горки) — 1 ч. ложкаСахар (ровная, без горки) — 2 ч. ложкиУксус (9%) — 2 ст....
19 августа с утра съездила к подружке в город, набрала чуток для компота ассорти. Праздник же😀
Какой-то старинный сорт. Уже и никто название не помнит. Дереву более сорока лет. И варенье наварила и джем, как говорится, «кто празднику рад,...
Честно скажу, не пекла я кексики много лет по разным причинам. А раньше было хорошим тоном, чтобы дома пекли, и не только кексики и пироги! И девочке надлежало уметь это делать на раз. И умели, пекли и дома и на домоводстве (трудах). Ах,...
Мне снова счастье привалило, и я смогла начать сушить яблочки в этом сезоне-2026!
Первая партия сушеных яблок
Сегодня, 13 августа, вторая партия! Яблоки соседские, повезло! Вчера на мой запрос: «А нет ли у вас лишних летних яблочек?»...
Этим летом регулярно балую себя молочным коктейлем! Это ностальгия по детству. Были тогда такие развлечения: купить молочный коктейль за 11 копеек. Почему-то именно такая цена в памяти. Не знаю, из чего он состоял, но вкус неописуемо восторженный...
Я очень люблю готовить и хорошо умею это делать. Есть особый раздел, который получается у меня особенно хорошо — это заготовки. Дело в том, что я сама придумываю рецепты, новые вкусы и сочетания, а потому мои заготовки всегда очень необычные и...
Люблю я первые кабачки, и кроме как поджарить тонкие подсоленые ломтики или оладушки — я не делала. Но тут волшебное слово хачапури меня соблазнило. Как это хачапури из кабачков? А просто на сковородке, раз — и завтрак! Сразу авторство озвучу...
SvetlanaTO
в личный журнал
В сезоне-2026 со мной происходят удивительные вещи, огурцы как-то рано стали плодоносить (по сравнению с содачниками, которые всегда имеют ранние огурчики). Все посеянные сорта выжили, и даже у сломанного при транспортировке макушка дала корни, и...
Я очень люблю готовить и хорошо умею это делать. Есть особый раздел, который получается у меня особенно хорошо — это заготовки. Дело в том, что я сама придумываю рецепты, новые вкусы и сочетания, а потому мои заготовки всегда очень необычные и...
К сожалению, не сделала фотографии процесса(((. Поэтому поверьте на слово.
В прошлом году посадила 4 куста слабо-острых перцев, урожай задался, осенью, когда настала пора переселить кусты в компостную кучу, оказалось, что нужно с перцами...
SergeyProcenko
в личный журнал
У меня прекрасно получается наливка из сливы. Берете 5 литровую бутылку из-под воды, заполняете полностью чистой сливой + ложку или две сахара и заливаете водкой. Забываете на пару месяцев, открыв крышку, почувствуете прекрасный запах сливы, а сам...
Назвался груздем, полезай в кузовок! Я всегда боялась делать консервацию огурцов — пугают, что сие взрывоопасно.) Поэтому, когда один из любимых блогеров выпустила методичку с рецептами, где консервация в основном на уксусе, а значит безопасна — я...
Зимой мне захотелось разнообразия, в основном у меня три любимых первых блюда:
1. Борщ. Борщ "мамин" - вкус из детства. Подробная инструкция в деталях
2. Рассольник, в этом году с подсказкой «Кухня наизнанку» научилась делать заготовку...
Январь — самое подходящее время для такого сладкого лакомства. Все сказочные новогодние волшебства закончились. Балы отшумели, принцы и принцессы счастливо встретились…
Моя тыква заскучала в ожидании прекрасного превращения в карету для...
Поздравляю всех семидачников с наступившим Новым, 2026 годом и наступающим Рождеством!!! Пока образовалась свободная минутка, хочу поделиться рецептом торта. Опять в этом году моя семья попросила приготовить меня на Новый год морковный торт,...
Вот. Вчера купили форельку с икрой. Достать икру из плёнки — это тот ещё квест. Мешочек этот с икрой называется ястык. Но если решились, то похвалите себя за тройную выгоду. Однозначно натуральная икра, свежая, в два раза дешевле (чем магазинная)....
Муж у меня — замечательный человек. Он умеет готовить всего два блюда: кофе латте и домашний хлеб. Нет, он, конечно, нальет молока в хлопья или соорудит бутерброд из нарезанных сыра-колбасы-огурчиков, но приготовить сам может только кофе и хлеб....
В детстве я не очень жаловала гречневую кашу. А все потому, что в воспоминания хранят лишь гречку с молоком из раннего детства, в школе же гречка с печёнкой, тоже еще то удовольствие и запах. Распробовала я ее только после 22 лет, когда стала жить...
На улице наступила брррр-погода, всё меньше хочется смотреть в окно и всё больше — создавать уют дома. И помогает его создать, конечно же, аромат выпечки. Сегодня хочу рассказать про мой любимый тыквенный пирог. У него невероятный, нежный, пряный...
Не прошло и нескольких лет, как я увлеклась шоколадной флористикой
( Розы среди морозов, или Мое новое хобби: шоколадная флористика ) и как наконец сдана экзаменационная работа:
И получен Сертификат об окончании обучения!
Конечно,...
Что делать октябрьским днём, когда ночной морозец заморозил все-все дачные мысли? Правильно! Приготовить что-нибудь горячее, вкуснючее, что отогреет душу и… мысли о даче.
Моё любимое блюдо: бедро бескостное куриное в беконе, запеченное, с...